Nên trang bị máy kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm tại chợ đầu mối

(PLO) - Sáng qua (16/1), làm việc với UBND TP.Hà Nội về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2014, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam đề nghị thành phố (TP) trang bị máy kiểm nghiệm nhanh chất lượng thực phẩm tại các chợ lớn, chợ đầu mối, siêu thị để răn đe và đảm bảo ATTP.
Nên trang bị máy kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm tại chợ đầu mối
Kiểm soát chưa triệt để thực phẩm không rõ nguồn gốc 
Báo cáo của UBND TP cho biết, việc thực hiện công tác VSATTP trên địa bàn TP trong năm 2013 đã có nhiều cố gắng, chủ động triển khai sớm, hiệu quả, tạo chuyển biến tích cực về nhận thức, nâng cao hiểu biết về ATTP, từng bước kiểm soát và đảm bảo công tác ATTP, không có ngộ độc thực phẩm lớn, giảm gia cầm, thủy sản nhập lậu. 
Công tác thanh, kiểm tra được đẩy mạnh, xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP đối với 3.146 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, phạt hơn 12 tỷ đồng; điều tra 8 vụ, khởi tố 5 vụ với 7 đối tượng sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo ATTP, quá hạn sử dụng để sản xuất, chế biến, kinh doanh hàng giả đưa ra thị trường tiêu thụ…
Tuy nhiên, việc kiểm soát thực phẩm không rõ nguồn gốc vẫn chưa triệt để (đặc biệt ở các chợ tạm, chợ cóc…), một số cơ sở sản xuất thực phẩm chưa đảm bảo ATTP, kiểm tra, xử lý còn ít. Kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y chưa nhiều và chưa triệt để… do các văn bản liên quan chưa đầy đủ, các cơ sở kiểm nghiệm chưa kiểm nghiệm được hết chỉ tiêu, thời gian trả lời kết quả còn dài, tình hình vận chuyển, buôn bán, thực phẩm nhập lậu, không đảm bảo ATTP từ các tỉnh, thành khác vào Hà Nội còn diễn biến phức tạp, xử lý của chính quyền cơ sở còn chưa quyết liệt, người sản xuất, kinh doanh đôi khi vì lợi nhuận mà sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm chưa đảm bảo an toàn, người tiêu dùng còn dễ dãi khi lựa chọn các loại hình cung cấp thực phẩm…
Chủ tịch UBND TP Nguyễn Thế Thảo nhấn mạnh, TP luôn quan tâm đến công tác đảm bảo ATTP nên năm 2014 sẽ nâng cao nhận thức, thực hành đúng về ATTP của người quản lý, sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng, khống chế ngộ độc thực phẩm dưới 6 ca/trên 100.000 dân, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm, nâng cao năng lực hệ thống kiểm nghiệm  đảm bảo chất lượng ATTP, phát triển các vùng trồng rau an toàn, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản sạch; xây dựng, duy trì và phát triển các mô hình chuỗi ATTP tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lượng; kiểm soát chặt chẽ chất lượng ATTP các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường; tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý kịp thời những vi phạm về ATTP trong quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Đại diện các Bộ Nông nghiệp và Pháp triển nông thôn (NN&PTNT), Y tế, Công thương đều đánh giá cao công tác kiểm soát, đảm bảo ATTP của TP. Riêng Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát đề nghị, TP vẫn cần tăng cường kiểm soát ở các cửa ngõ, nhất là trong thời điểm giáp Tết để kiểm soát chất lượng ATTP vì các địa phương cung ứng thực phẩm cho TP không giám sát được hết chất lượng thực phẩm.
Phải kiểm soát được thực phẩm từ “đầu vào”
Đánh giá cao kết quả đảm bảo ATTP của TP thời gian qua, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam lưu ý, TP phải quyết liệt, kiên trì để kiểm soát, đảm bảo ATTP đối với thực phẩm từ đầu vào, không làm theo phong trào mà phải thành chủ trương, tăng cường phối hợp để phòng ngừa từ xa; tăng cường kiểm soát các cơ sở sản xuất, nhất là các cơ sở là hộ gia đình với giải pháp chủ yếu là tuyên truyền pháp luật, răn đe, nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng trong đảm bảo ATTP. 
Đặc biệt, Phó Thủ tướng lưu ý cần qui trách nhiệm cho những người đứng đầu của các đơn vị, địa phương và có biện pháp giúp các cơ sở sản xuất, kinh doanh đảm bảo ATTP quảng bá để những người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng thấy cái lợi của việc đảm bảo ATTP; đồng thời các Bộ phải phối hợp, ban hành văn bản hướng dẫn giúp địa phương tháo gỡ những vấn đề vướng mắc trong thực tiễn kiểm soát ATTP.
Một giải pháp trước mắt được Phó Thủ tướng đề cập cho công tác kiểm soát chất lượng ATTP của Thủ đô là “Hà Nội làm gương trang bị hoặc xã hội hóa việc trang bị máy kiểm nghiệm nhanh 32 chỉ số về chất lượng thực phẩm (khoảng 1 tỷ đồng/máy) tại các chợ lớn, đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại” để khắc phục tình trạng “chờ kết quả kiểm nghiệm thực phẩm” TP cũng cần đầu tư xây dựng trung tâm kiểm nghiệm, khai thác được các thiết bị, máy móc kiểm nghiệm thực  phẩm ở các cơ quan, đơn, vị, tổ tham gia vào công tác kiểm nghiệm chất lượng ATTP cho người dân. Bên cạnh đó, cần huy động sự giám sát của mặt trận, truyền thông, nhân dân đối với chất lượng ATTP.
TP nhận định, Tết Nguyên đán là thời điểm sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh và nhất là nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, các cơ sở kinh doanh, cung cấp dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phát triển mạnh, khó tránh khỏi vấn đề không đảm bảo ATTP nên TP đã thành lập 06 đoàn thanh, kiểm tra liên ngành TP (từ 18/12/2013 đến 20/2/2014), tập trung vào những mặt hàng được người dân sử dụng nhiều trong dịp Tết, những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm đảm bảo ATTP, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, đặc biệt không để tử vong do ngộ độc thực phẩm.
Hương Giang
Cùng chuyên mục
Người Việt Nam tiên phong dệt lụa thành công từ những cuống sen bỏ đi

Người Việt Nam tiên phong dệt lụa thành công từ những cuống sen bỏ đi

(PLVN) - Đó là cụm từ mà hãng thông tấn lớn thứ ba thế giới AFP đã sử dụng trong video lý giải về sự thành công nổi bật của lụa sen Việt Nam, phát ngày 27/8/2020. Với thời lượng 1 phút 30 giây, nội dung video được xây dựng thông qua cuộc phỏng vấn với nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận, người đầu tiên thành công trong kỹ thuật làm loại lụa này tại Việt Nam.

Đọc thêm

Người Việt Nam tiên phong dệt lụa thành công từ những cuống sen bỏ đi

Người Việt Nam tiên phong dệt lụa thành công từ những cuống sen bỏ đi
(PLVN) - Đó là cụm từ mà hãng thông tấn lớn thứ ba thế giới AFP đã sử dụng trong video lý giải về sự thành công nổi bật của lụa sen Việt Nam, phát ngày 27/8/2020. Với thời lượng 1 phút 30 giây, nội dung video được xây dựng thông qua cuộc phỏng vấn với nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận, người đầu tiên thành công trong kỹ thuật làm loại lụa này tại Việt Nam.

Tin “hot” giải trí ngày 25/10: Thuỷ Tiên công khai số tiền kêu gọi chạm mốc 150 tỷ đồng

Tin “hot” giải trí ngày 25/10: Thuỷ Tiên công khai số tiền kêu gọi chạm mốc 150 tỷ đồng
(PLVN) - Thuỷ Tiên công khai số tiền kêu gọi chạm mốc 150 tỷ đồng, thông báo cụ thể kế hoạch cứu trợ miền Trung; Trung Quân và Denis Đặng hoàn thành tâm nguyện cuối cùng của chiến sĩ hy sinh trong vụ sạt lở ở Quảng Trị; kẹt ở Mỹ, Hương Tràm đau lòng khi không thể về quê chịu tang bạn, cứu trợ lũ lụt; Thúy Diễm bức xúc vì bị so sánh với Thủy Tiên về cách làm từ thiện;...


Bản tin Y tế: Giao mùa và những bệnh về đường hô hấp là “kẻ thù” của trẻ nhỏ

Bản tin Y tế: Giao mùa và những bệnh về đường hô hấp là “kẻ thù” của trẻ nhỏ

(PLVN) - Thời điểm giao mùa thu - đông có điều kiện thời tiết thay đổi thất thường lúc nắng gắt, lúc mưa nhiều và lúc gió lạnh là môi trường lý tưởng để virus phát triển, gây bệnh cho con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy những bệnh nào trẻ thường hay mắc vào thời điểm này. Hãy cùng theo dõi Bản tin Y tế.

Triển lãm “Being an Artist”- góc nhìn cuộc sống muôn màu

Triển lãm “Being an Artist”- góc nhìn cuộc sống muôn màu
(PLVN) - Triển lãm “Being an Artist” với 17 tác phẩm nghệ thuật đến từ 10 họa sỹ trẻ. đang diễn ra tại Tranquil Books (Trần Hưng Đạo, Hà Nội). Sau hơn 3 tháng chuẩn bị và lên ý tưởng, “Being An Artist” mang tới cho người xem nhiều xúc cảm thú vị. Nhìn đời qua từng lăng kính khác biệt, qua những tác phẩm tại triển lãm, mỗi tác giả trẻ lại kể cho công chúng yêu nghệ thuật cách nhìn cuộc sống riêng của mình.

119 người chết, 19 người vẫn đang mất tích vì mưa lũ

119 người chết, 19 người vẫn đang mất tích vì mưa lũ
(PLVN) - Số liệu thống kê của Ban Chỉ đạo Trung ương về Phòng chống thiên tai cho thấy những thiệu hại nặng nề do mưa lũ mà các tỉnh miền Trung đang phải gánh chịu, trong khi bão số 8 chỉ còn cách đất liền từ Hà Tĩnh đến Quảng Trị khoảng 410km về phía Đông và sẽ đổ bộ vào khoảng sáng sớm 26/10, còn áp thấp nhiệt đới đã mạnh thành bão số 9.

Bán con dâu mới cưới, “cha con” gã buôn người lĩnh án

Bán con dâu mới cưới, “cha con” gã buôn người lĩnh án
(PLVN) - Với dáng vẻ bảnh bao, nổi bật so với nhiều thanh niên trai tráng ở địa phương, gã buôn người đã vờ yêu rồi hỏi cưới con gái nhà lành, mục đích lừa bán họ sang Trung Quốc lấy tiền. Sau khi bán con dâu mới cưới, “cha con” gã buôn người phải trả giá…

Việt Nam chữa khỏi 1.051 bệnh nhân mắc Covid-19

Việt Nam chữa khỏi 1.051 bệnh nhân mắc Covid-19
(PLVN) - Bản tin sáng ngày 25/10, của Ban Chỉ đạo Quốc gia cho biết không có thêm ca mắc Covid-19 mới. Đến nay đã bước sang ngày thứ 53 Việt Nam không ghi nhận ca mắc Covid-19 mới ở cộng đồng và đã chữa khỏi 1.051 bệnh nhân.

Mastercard, IDEMIA và MatchMove thí điểm thẻ sinh trắc học vân tay tại châu Á

Mastercard, IDEMIA và MatchMove thí điểm thẻ sinh trắc học vân tay tại châu Á
(PLVN) - Mastercard vừa hợp tác với IDEMIA - doanh nghiệp hàng đầu thế giới về nhận dạng tăng cường (Augmented Identity) và MatchMove - công ty fintech có trụ sở tại Singapore để thí điểm lần đầu tại châu Á thẻ sinh trắc học sử dụng dấu vân tay để ủy quyền thực hiện giao dịch tại các thiết bị đầu cuối.

Câu chuyện nhạc Ráp và tuyên ngôn của giới trẻ Việt

Câu chuyện nhạc Ráp và tuyên ngôn của giới trẻ Việt
(PLVN) - Xưa nay, trong tâm trí nhiều người, nhạc Rap luôn được coi là “nhí nhố”- chỉ dành cho bọn trẻ nổi loạn. Bởi ở đó ẩn chứa sự trẻ trung, tự do, dám nghĩ dám làm, với những quan điểm, lối sống của giới trẻ vào từng câu Rap. Rồi một ngày, với sự xuất hiện của hai chương trình là King of Rap và Rap Việt, đã giúp nhạc Rap tiến gần hơn với khán giả cả nước, cũng như khẳng định được “sân chơi” riêng trong gu âm nhạc đa sắc hôm nay…

Ấn Độ có thể đối mặt với thảm họa kép về y tế

Ấn Độ có thể đối mặt với thảm họa kép về y tế
(PLVN) - Một cảnh tượng quen thuộc lại đang diễn ra tại miền Bắc Ấn Độ. Khói đốt rơm rạ từ các cánh đồng tạo nên những đám khói lớn mịt mù bay đến nhiều thành phố, thị trấn và vượt qua cả lãnh thổ các bang. Tập quán đốt rơm rạ trên cánh đồng chuẩn bị cho mùa vụ tiếp theo là một trong những lý do chính dẫn đến ô nhiễm thường niên tại Ấn Độ, thường diễn ra vào mỗi mùa Đông.

Hành trình “niềm tin” phía sau những số phận

Hành trình “niềm tin” phía sau những số phận
(PLVN) - Những người khuyết tật sinh ra vốn dĩ đã chịu nhiều thiệt thòi, bất hạnh và cần đến một nghị lực lớn trong cuộc sống. Nhưng, ít ai nhắc đến những “hiệp sĩ” đằng sau lưng họ, những người không kém phần dũng cảm và hy sinh…
Du lịch Việt: Không chỉ giảm giá là có khách

Du lịch Việt: Không chỉ giảm giá là có khách

(PLVN) - Hàng chục cơ sở lưu trú trên địa bàn TP Huế đã “kích hoạt” chế độ miễn phí cho các đoàn đi cứu trợ người dân vùng lũ. Những nghĩa cử cao đẹp này góp phần khiến hình ảnh du lịch Việt Nam trở nên đẹp hơn. Trong khi đó, nhiều khách sạn, điểm đến trên cả nước đã giảm giá đến 50% để thu hút du khách. Tuy nhiên, nhiều du khách khẳng định: Vấn đề không phải cứ giảm giá là có khách. 

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬