Nộm gà xé phay - món ngon cho tuần mới

(PLO) -Vào ngày tiết trời thu dịu mát như thế này thì chị em mình vào bếp cùng trổ tài với cách làm nộm gà là chuẩn nhất rồi ? Nộm gà là món rất dễ ăn mà còn thơm ngon, lạ miệng nữa chứ.
Nộm gà xé phay - món ngon cho tuần mới

Nếu bạn đang cảm thấy quá chán ngán với các món gà luộc, gà xào sả ớt thì hãy bắt tay vào học ngay cách làm gà xé phay ngon tuyệt nhé. Nộm gà xé phay là một món ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm gà xé phay khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát. Cùng học cách làm gà xé phay dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

  • Gà: khoảng 1,5 kg
  • Hành tây: 1 củ
  • Rau răm thái nhỏ
  • Rau mùi 
  • Rau húng
  • Lá chanh
  • Cà rốt 1 củ
  • Dưa chuột 1 củ
  • Ớt chỉ thiên: 2 quả
  • Tỏi: 2 tép
  • Chanh: 1 quả
  • Mắm, đường, 1 ít lạc rang vàng, gừng, hành tím
  • Cách chế biến:

  • Bước 1: Thịt gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Bạn luộc gà đừng chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát nhé. Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ.

  • Ướp thịt gà cùng với bột canh + đường + nửa quả chanh lọc lấy nước cốt. Cách làm nộm gà xé phay ngon là bóp kĩ thịt gà với gia vị bằng tay thì thịt gà sẽ được ngấm đều và thơm hơn đó.

    Bước 2: Bóc vỏ hành tây rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang (Cách làm hành tây không bị hăng bạn nên trộn thêm nước cốt nửa quả chanh trong vòng 15 phút rồi đổ ra) , cà rốt và dưa chuột thái sợi và ngâm ngay vào nước lạnh ( có bỏ vài cục đá càng tốt), ngâm tầm vài phút rồi  bạn rửa qua sau đó để ráo nước. Cho hành tây, cà rốt, dưa chuột  vào bát tô to trộn cùng 5 thìa cafe đường.

  • Bước 3: Rau răm , rau mùi, rau húng bạn đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước sau đó thái nhỏ. Lá chanh cũng rửa sạch rồi thái chỉ.

    Bạn trộn đều thịt gà với hành tây, rau răm, rau mùi, rau húng, chút lá chanh rồi nêm chút nước mắm ,bột ngọt, đường, hạt tiêu vừa ăn là xong rồi đó. Cách làm món nộm thịt gà xé phay này bạn có thể thêm vài lát ớt trộn vào cùng để có thêm vị cay tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn nhé!

    Bạn nên thưởng thức ngay món nộm hấp dẫn này để cảm nhận hết vị ngon cũng như độ giòn của hành tây, dai dai của miếng thịt gà cũng như vị ngon của rau răm, để lâu quá món nộm sẽ mất ngon đi đó ạ.

Khi áp dụng cách làm gỏi gà xé phay ngon trên đây, chắc chắn mọi người sẽ phải tấm tắc khen ngon bởi miếng thịt gà vừa giòn, vừa dai thấm đẫm nước dùng chua ngọt rất vừa ăn. Vị thanh đạm của hành tây,cà rốt, dưa chuột cùng các loại rau thơm hòa quyện vào nhau thật hấp dẫn.

Hãy trang trí thêm vài cọng rau thơm, ớt tỉa hoa cùng với chút lạc rang  lên trên để đĩa nộm trông thật hấp dẫn nhé!

Như Mai
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Vụ xả rác thải độc hại ra môi trường tại KCN Phú Hà: UBND tỉnh Phú Thọ chỉ đạo kiểm tra, xử lý

Vụ xả rác thải độc hại ra môi trường tại KCN Phú Hà: UBND tỉnh Phú Thọ chỉ đạo kiểm tra, xử lý
(PLVN) - Sau khi Báo PLVN có bài phản ánh về việc hàng tấn rác thải độc hại tại Khu công nghiệp (KCN) Phú Hà (thuộc địa bàn thị xã Phú Thọ, tỉnh Phú Thọ) xả trực tiếp ra môi trường, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ Phan Trọng Tấn đã có chỉ đạo các cơ quan chức năng xác minh, làm rõ và xử lý nghiêm vi phạm.

Áp dụng mô hình kiểm tra hàng hóa nhập khẩu mới: Mỗi năm sẽ tiết kiệm gần 9,3 nghìn tỷ đồng

Áp dụng mô hình kiểm tra hàng hóa nhập khẩu mới: Mỗi năm sẽ tiết kiệm gần 9,3 nghìn tỷ đồng
(PLVN) - Qua đánh giá độc lập, Đề án “Cải cách mô hình kiểm tra chất lượng, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với hàng hóa nhập khẩu” nếu được triển khai sẽ giúp doanh nghiệp trong một năm tiết kiệm hơn 881 tỷ đồng. Còn đối với cả nền kinh tế, giá trị tiết kiệm khi áp dụng mô hình mới ước tính lên đến 9.285 tỷ đồng mỗi năm.

Hoàn thiện quy định về nghĩa vụ của người trúng đấu giá

Hoàn thiện quy định về nghĩa vụ của người trúng đấu giá
(PLVN) -Đấu giá tài sản thi hành án là một trong những bước tác nghiệp quan trọng khi xử lý tài sản thi hành án (THA). Trong giai đoạn này, ngoài chủ thể là người được THA, người phải THA, người có quyền lợi nghĩa vụ liên quan thì một chủ thể quan trọng khác cần được quan tâm, bảo vệ quyền lợi, đó chính là người trúng đấu giá, người mua được tài sản THA.
Chống bằng được tư tưởng bàng quan, không hành động

Chống bằng được tư tưởng bàng quan, không hành động

(PLVN) - Theo PGS.TS Phan Hữu Tích, giảng viên cao cấp Học viện chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, nguyên Vụ trưởng Vụ Bảo vệ chính trị nội bộ - Ban Tổ chức Trung ương, trong công tác xây dựng, chỉnh đốn Đảng, “xây” và “chống” là hai mặt gắn bó hữu cơ, kết hợp nhuần nhuyễn, trong đó “chống” phải kiên quyết. 

Điểm sáng Điện lực Hải Dương

Điểm sáng Điện lực Hải Dương
(PLVN) - Trong 6 tháng đầu năm 2020, tình hình cung cấp điện trên địa bàn tỉnh Hải Dương tương đối ổn định. Công ty TNHH MTV Điện lực Hải Dương (Điện lực Hải Dương) đã thực hiện tốt việc đảm bảo cung cấp điện cho sinh hoạt, sản xuất, kinh doanh và các ngày lễ, Tết, các sự kiện chính trị xã hội, các đợt bơm tưới tiêu, các kỳ thi... theo đúng chỉ đạo của UBND tỉnh và TCty Điện lực miền Bắc nhằm đảm bảo cung cấp điện an toàn, ổn định, liên tục trên địa bàn.

Gìn giữ “chất” Trung thu truyền thống trong đồ chơi dân gian

Gìn giữ “chất” Trung thu truyền thống trong đồ chơi dân gian
(PLVN) - Mỗi dịp Trung thu đến, các hàng quán trên phố phường Hà Nội lại tấp nập người hơn. Cuộc sống đô thị hiện đại vẫn luôn muôn màu muôn vẻ nhưng ở một “góc khuất” ít người chú ý, có những nghệ nhân vẫn làm mặt nạ, đèn kéo quân, đèn ông sao… và thông qua nghề này để lưu giữ cho thế hệ sau hồn cốt của Trung thu truyền thống.
Cơ chế - nhìn từ câu chuyện nhỏ

Cơ chế - nhìn từ câu chuyện nhỏ

(PLVN) - Hiện nay, cả nước có hàng nghìn chung cư cũ đang trong tình trạng xuống cấp nghiêm trọng, thậm chí “chờ sập”, ảnh hưởng tới cuộc sống và tính mạng của các hộ dân sinh sống bên trong.

Giảm 30% thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp năm 2020

Giảm 30% thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp năm 2020
(PLVN) - Chính phủ vừa ban hành Nghị định 114/2020/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành Nghị quyết số 116/2020/QH14 của Quốc hội về giảm thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN) phải nộp của năm 2020 đối với doanh nghiệp (DN), hợp tác xã (HTX), đơn vị sự nghiệp và tổ chức khác.

Man United đối mặt với hàng loạt vấn đề cần thay đổi

Man United đối mặt với hàng loạt vấn đề cần thay đổi
(PLVN) - Nhiều người lạc quan cho rằng tấm vé dự UEFA Champions League có được mùa giải vừa qua sẽ là tiền đề để Man United nghĩ đến mục tiêu cao hơn ở mùa giải này. Tuy nhiên, có lẽ đó chỉ là sự lạc quan “tếu”, bởi những gì “quỷ đỏ” thể hiện ở hai trận “rốt đa” là khó để chấp nhận. Hàng loạt vấn đề được bộc lộ, yêu cầu một cuộc cách mạng thật sự, nếu Man United không muốn bị các đội khác bỏ xa khi mùa giải mới đi được một chặng ngắn. 

Ngày xưa không… điện thoại

Ngày xưa không… điện thoại
(PLVN) - Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, chẳng khó để chúng ta có thể nhìn thấy hình ảnh lũ trẻ dán mắt vào màn hình điện thoại để tìm kiếm niềm vui. Nhưng đằng sau những niềm vui ấy, chúng mất đi cả tuổi thơ hồn nhiên. Nhìn cảnh ấy lại nhớ về thế hệ chúng tôi - những người sinh những năm 1980, 1990 - có một tuổi thơ không smartphone (điện thoại thông minh) nhưng đầy ý nghĩa.
Đại thi hào Nguyễn Du trong mạch sống tinh thần của dân tộc

Đại thi hào Nguyễn Du trong mạch sống tinh thần của dân tộc

(PLVN) - Kỷ niệm 255 năm ngày sinh Nguyễn Du, tưởng nhớ 200 năm ngày mất của đại thi hào, ngày 26/9 vừa qua tại Di tích đặc biệt quốc gia Khu lưu niệm Nguyễn Du (xã Tiên Điền, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh), Hội Kiều học Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức lễ giỗ lần thứ 200 năm Đại thi hào Nguyễn Du - Danh nhân văn hóa thế giới. Tối cùng ngày, tại Trung tâm Văn hóa Điện ảnh, tỉnh Hà Tĩnh long trọng tổ chức lễ kỷ niệm ngày Lễ trọng này.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬