Váng đậu cuộn thịt chiên giòn hấp dẫn

(PLO) - Váng đậu hay còn gọi là tàu hũ ky, vốn là sản phẩm làm từ đậu nành, chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Váng đậu cuộn thịt chiên giòn có cách làm tương tự với chả giò nhưng sẽ đặc biệt và lạ miệng hơn.
Váng đậu cuộn thịt chiên giòn hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 450gr thịt heo băm nhỏ

- 200gr tôm, cắt khúc

- 100gr củ năng, băm nhỏ (tuỳ chọn)

- 2 nhánh hành lá, cắt khoanh

- 10gr tôm khô, ngâm mềm và băm nhỏ

- 1 củ hành tây cỡ vừa, cắt hạt lựu

- 4 củ tỏi băm

- 1 quả trứng gà

- 15gr bột bắp

- 15gr dầu ăn

- 1 xấp lá váng đậu (tàu hũ ky)

- 20gr bột ngũ vị hương

- 15gr dầu hào

- 10gr đường

- 1 muỗng café dầu mè

- 6gr muối

- Nhúm hạt tiêu

Kết quả hình ảnh cho Váng đậu cuộn thịt chiên giòn

Các bước thực hiện:

- Đầu tiên bạn trộn các gia vị ướp lại với nhau gồm: bột ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, tiêu, muối, đường. Trộn đều trong 1 bát to.

- Sau đó cho các nguyên liệu vào bát gia vị trên gồm: thịt tôm, thịt heo băm, củ năng, hành lá, tỏi, tôm khô. Trộn lại với nhau cho đều.

- Cuối cùng bạn thêm trứng gà và bột bắp, dầu ăn vào trộn đến khi thành hỗn hợp đều nhau. Để tủ lạnh ở ngăn mát khoảng 1 tiếng.

- Váng đậu trải ra mặt phẳng, dùng khăn ướt lau cho mềm để dễ dàng cuốn.

- Sau đó lấy bát thịt ra, múc một muỗng đầy thịt, cho vào giữa miếng váng đậu. 

- Cuộn lại như cuộn chả giò. Nhớ cuộn chắc tay 1 chút bạn nhé! 

- Khi bạn cuộn đến cuối thì phết ít trứng gà còn sót lại để kết dính cuộn thịt (làm cách này khi chiên sẽ không bị bung)

- Cho nồi hoặc chảo chiên lên bếp, thêm nhiều dầu ăn, đun nóng, sau đó thả từng cuộn thịt vào chiên đến khi cuộn thịt nổi lên mặt dầu, vàng giòn là đạt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món váng đậu cuộn thịt chiên giòn rất ngon rồi. Món ăn có bề ngoài bắt mắt, gần giống với chả giò nhưng khi thưởng thức chắc chắn sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì hương vị thơm ngon hơn hẳn.  Vỏ giòn dai, nhân thơm phức với sự hòa quyện của các loại thịt và rau củ, váng đậu cuộn thịt chiên là món ngon nên thử trong mâm cơm gia đình. 

Theo Emdep.vn
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Thung lũng Ma Thiên Lãnh -(Bài 3): Giai thoại dưới chân núi Bà Đen

Thung lũng Ma Thiên Lãnh -(Bài 3): Giai thoại dưới chân núi Bà Đen
(PLVN) - Nằm ngay dưới chân núi Bà Đen, thung lũng Ma Thiên Lãnh trở nên nổi tiếng trong vài năm trở lại đây bởi vẻ đẹp kỳ ảo gắn với những giai thoại nhuốm màu liêu trai. Vùng núi linh thiêng này có thể cho các bạn trẻ một trải nghiệm ấn tượng khi chinh phục cung đường xuyên rừng cheo leo, hiểm trở từ thung lũng đến đỉnh núi Bà Đen cao cả ngàn thước.

Đẩy mạnh công tác kiểm tra, rà soát văn bản quy phạm pháp luật

Đẩy mạnh công tác kiểm tra, rà soát văn bản quy phạm pháp luật
(PLVN) -Năm 2020, công tác thẩm định, kiểm tra, rà soát văn bản quy phạm pháp luật (VBQPPL) đã đạt nhiều kết quả quan trọng. Tuy nhiên, Bộ Tư pháp nhìn nhận còn khá nhiều văn bản có quy định trái pháp luật đã được phát hiện, kết luận nhưng chậm được xử lý.

Forex: Thị trường ngoại hối tiềm ẩn đầy rủi ro và phi pháp

Forex: Thị trường ngoại hối tiềm ẩn đầy rủi ro và phi pháp
(PLVN) - Thời gian gần đây, không ít người “khoe khoang” mình giàu lên nhờ đầu tư vào Forex. Những người này quảng bá hết lời về những thành quả vĩ đại mà Forex mang lại và không ngừng lôi kéo thêm nhiều người tham gia. Nhưng thực chất, mấy ai biết được rằng sàn giao dịch này tiềm ẩn đầy rẫy những rủi ro và phi pháp.

Tiềm năng “gà đẻ trứng vàng” của Shophouse kinh doanh tại Sapa

Tiềm năng “gà đẻ trứng vàng” của Shophouse kinh doanh tại Sapa
(PLVN) - Những năm gần đây, Sa Pa liên tục được nhắc đến như một điểm sáng về du lịch, thu hút hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm. Bên cạnh việc thúc đẩy nâng cấp hạ tầng, địa phương cũng rất chú trọng phát triển kinh tế và du lịch dịch vụ, hướng đến mục tiêu lên thị xã vào năm 2030. Nhờ vậy, giá trị bất động sản tại đây có thêm "lợi thế kép" để tăng tốc.

Long Hải nâng tầm giá trị nông sản Việt

Long Hải nâng tầm giá trị nông sản Việt
(PLVN) - Thấu hiểu được nỗi trăn trở của người nông dân Việt khi các sản phẩm nông nghiệp làm ra luôn trong tình trạng không ổn định về giá cả, năng suất. Công ty TNHH Long Hải đã dày công nghiên cứu, sáng tạo cho ra đời các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, bổ dưỡng cho sức khoẻ nhằm tháo gỡ bài toán nông sản cho bà con, thúc đẩy ngành sản xuất nông nghiệp của Việt Nam ngày càng phát triển, ổn định.
Bí ẩn con ngựa gỗ chứa đầy binh lính trong trận chiến thành Troy của Thần thoại Hy Lạp

Bí ẩn con ngựa gỗ chứa đầy binh lính trong trận chiến thành Troy của Thần thoại Hy Lạp

(PLVN) - Ngựa thành Troy là con ngựa gỗ mà quân Hy Lạp đã sử dụng để chiến thắng trong cuộc chiến thành Troy. Lúc đó, quân Hy Lạp làm theo kế của Odyssey, giả vờ rút lui và để lại một con ngựa gỗ, quân Troy tưởng rằng đó là món quà của quân Hy Lạp đền bù cho bức tượng Athena đã bị phá hủy. Thực chất trong con ngựa chứa đầy lính…

Dán tem phân biệt đào rừng: Không tạo thêm thủ tục hành chính gây ách tắc trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm

Dán tem phân biệt đào rừng: Không tạo thêm thủ tục hành chính gây ách tắc trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm
(PLVN) - Đồng ý với đề xuất dán tem phân biệt đào rừng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị các tỉnh tùy theo điều kiện cụ thể, trước mắt có thể dùng biện pháp xác nhận nguồn gốc, xuất xứ phù hợp với cây đào, nhưng không tạo thêm thủ tục hành chính, gây ách tắc trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Ông Trump nói gì trong bài diễn văn cuối cùng?

Ông Trump nói gì trong bài diễn văn cuối cùng?
(PLVN) - Ngày 19/1, trong bài diễn văn cuối cùng trước khi kết thúc nhiệm kỳ, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ca ngợi những thành tựu mà chính quyền ông đã đạt được, đồng thời kêu gọi người dân Mỹ "cầu nguyện" cho sự thành công của chính quyền sắp tới.

Chủ động phòng viêm hô hấp cho trẻ khi nhiệt độ thay đổi đột ngột

Chủ động phòng viêm hô hấp cho trẻ khi nhiệt độ thay đổi đột ngột
(PLVN) - Thực hiện sớm các biện pháp phòng viêm hô hấp cho trẻ là giải pháp chủ động, hiệu quả giúp bảo vệ trẻ trước những tác động xấu từ môi trường, nhất là khi nhiệt độ thay đổi đột ngột. Không những thế, đây còn là giải pháp giúp tiết kiệm thời gian và chi phí trong thời điểm dịch bệnh khó khăn như hiện nay.
Vi phạm quy định bầu cử sẽ bị xử lý thế nào?

Vi phạm quy định bầu cử sẽ bị xử lý thế nào?

(PLVN) - Bầu cử là một định chế quan trọng của dân chủ, nền tảng hợp pháp để hình thành các chức danh, cơ quan lãnh đạo của các tổ chức thành viên hệ thống chính trị. Chính vì thế, hành vi xâm phạm hoặc làm sai phạm kết quả bầu cử là hành vi pháp luật nghiêm cấm, người vi phạm có thể bị phạt tù từ 1 đến 3 năm.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬