Ghé thăm thiên đường ẩm thực của nước Ý

Ghé thăm thiên đường ẩm thực của nước Ý
(PLO) -Modena – thành phố nằm ở miền Bắc nước Ý được mệnh danh là thủ đô ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng. Đây là nơi mà bất cứ du khách nào cũng nên ghé qua để thưởng thức những món ăn tuyệt vời nhất.

Vua pho mát

Tên đầy đủ của loại pho mát này là Parmigiano - Reggiano với đặc trưng là hình trụ tròn, kích thước lớn, dày, có vị mặn và chỉ ngon sau khi được sản xuất từ 24 tháng trở lên.

Kết quả hình ảnh cho Vua pho mát

Ngoài ra, loại pho mát này càng để lâu thì hương vị càng tuyệt vời. Món pho mát độc đáo này được làm ra từ các tu sĩ Pháp từ thời Trung Cổ với thành phần nhiều canxi rất tốt cho xương.

Kết quả hình ảnh cho Vua pho mát

Ngoài thưởng thức pho mát, khi đến Modena, du khách cũng có thể đến thăm các trang trại bò sữa để tìm hiểu về quá trình sản xuất là món ăn này.

Kết quả hình ảnh cho Vua pho mát

Mì "Rốn thần Vệ nữ"

Đây là một loại mỳ được làm thủ công nhưng thay vì dạng sợi thì lại được làm theo hình tròn.

Truyền thuyết kể rằng, thời xa xưa, có một chủ quán trọ nhìn qua khe cửa hẹp để ngắm nàng Vệ nữ nhưng tất cả những gì ông nhìn thấy được chỉ là phần rốn của nàng và đã cố gắng mô phỏng lại tuyệt tác đó bằng bột mỳ.

Kết quả hình ảnh cho Mì "Rốn thần Vệ nữ"

Loại mỳ này có thể ăn với bò, gà. Đặc biệt mỗi gia đình lại có một công thức khác nhau để sản xuất loại mỳ này.

Rượu vang Lambrusco

Trong khi thưởng thức loại rượu hảo hạng này người dùng có thể cảm nhận được mùi thơm hoa quả và một cảm giác dễ chịu khó tả với nồng độ cồn không quá cao.

Kết quả hình ảnh cho Rượu vang Lambrusco

Loại rượu này có thể có 2 màu, hồng tươi hoặc đậm hơn một chút. Rượu vang là một phần không thể thiếu để tăng cường hương vị cho các bữa ăn truyền thống Italia và có thể dễ dàng tìm mua trong các cửa hàng ở Modena.

Đùi heo

Mỗi năm, có khoảng 180.000 miếng thịt đùi lợn xắt mỏng được tiêu thụ ở Modena. Khí hậu trong lành của Modena và bí kíp tẩm ướp tuyệt vời khiến món thịt nguội ở vùng này có khả năng gây nghiện.

Kết quả hình ảnh cho Đùi heo ý

Nguồn gốc của món thịt đùi heo ngon lành này là từ những người Celtic tị nạn. Món thịt đùi này có thể ăn trực tiếp hoặc thái nhỏ thả vào bánh pizza trước khi nướng nhưng vị ngon nhất của nó được cho là khi ăn riêng.

Kết quả hình ảnh cho Mì "Rốn thần Vệ nữ"

Chân giò nhồi thịt

Đây là món thịt nhồi vô cùng hấp dẫn nhờ làm từ thịt ngon và các gia vị đi kèm phong phú như hạt tiêu, quế, đinh hương... Đây được xem như món ăn truyền thống trong đêm giao thừa ở Modena, nơi người dân thưởng thức chân giò nhồi thịt cùng với một số loại xúc xích khác.

Kết quả hình ảnh cho Chân giò nhồi thịt Ý

Giấm hổ phách

Modena là nơi sản sinh ra loại giấm thơm tuyệt hảo, có màu sánh như hổ phách và có vị đậm đà hơn so với giấm thường. Loại giấm này được làm ra từ nước nho nén trong thùng gỗ theo thời gian thích hợp.

7 món ăn "đỉnh cao" ở thiên đường ẩm thực 7

Chỉ cần một thìa giấm thơm này sau bữa ăn, khả năng tiêu hóa của bạn sẽ được tăng cường hơn sử dụng bất cứ loại men nào khác. Giá của một chai giấm đặc biệt này cũng không hề rẻ khi lên đến 250 Euro/ chai (gần 5,8 triệu đồng).

Mứt confettura di amarene brusche

Một đặc sản khác của Modena là món mứt cherry confettura di amarene brusche được là từ quả cherry với vị đắng xen lẫn vị ngọt rất độc đáo.

Kết quả hình ảnh cho Mứt confettura di amarene brusche

Bởi hàm lượng đường thấp nên một người hoàn toàn có thể ăn hết nguyên một lọ mứt này mà không ngấy. Món mứt này có thể sử dụng cùng các loại bánh ngọt hoặc có thể sử dụng như món tráng miệng cao cấp độc lập.

Tin cùng chuyên mục

Đọc thêm

Thấy gì sau chương trình Online Friday 2024?

KOL, KOC có ảnh hưởng lớn đến quyết định và hành trình mua sắm của người tiêu dùng trong Online Friday 2024.
(PLVN) - Sự kiện Online Friday 2024 đã khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng, không chỉ làm tăng lượng mua sắm trực tuyến mà còn làm nổi bật vai trò của công nghệ và KOLs trong việc kết nối hàng Việt với người tiêu dùng. Từ các phiên livestream sôi động đến sự hợp tác giữa các nền tảng thương mại điện tử lớn và địa phương, sự kiện đã chứng minh sức mạnh của chuyển đổi số trong việc quảng bá và tiêu thụ hàng Việt.

Lập kỷ lục mới, xuất khẩu thủy sản 2024 tự tin cán mốc 10 tỷ USD

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sau khi đạt mức kỷ lục 1 tỷ USD trong tháng 10, xuất khẩu thủy sản tháng 11 ghi nhận giá trị 924 triệu USD, tiếp tục tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Ngành xuất khẩu thủy sản đang tiến sát tới mốc 10 tỷ USD, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển xuất khẩu của ngành này.

Giá vàng SJC tăng, nhẫn trơn “nín lặng”

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Giá vàng SJC tiếp tục tăng mạnh, thu hút sự chú ý của nhà đầu tư. Tuy nhiên, nhẫn trơn lại giữ mức giá ổn định, không có biến động đáng kể, phản ánh xu hướng thận trọng của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.

Chờ đợi tin sốc từ giá vàng hôm nay

Ảnh minh họa
(PLVN) - Giá vàng ngày 26/11 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc sau hoạt động chốt lời của giới đầu tư. Trong nước, nhiều doanh nghiệp điều chỉnh hạ giá tới hơn 1 triệu đồng/lượng.

Chuyên gia nêu lý do cần tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với thuốc lá

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Việc tăng thuế thuốc lá không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo các chuyên gia y tế và kinh tế, tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá có thể giảm đáng kể tỷ lệ sử dụng thuốc lá, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và nhóm người có thu nhập thấp – những đối tượng dễ bị tổn thương trước tác hại của thuốc lá.

Giá vàng nhẫn trơn lại tiếp tục tăng cao

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Giao dịch lúc 8h55 sáng nay – 20/11, giá vàng tiếp tục tăng ở cả thị trường trong nước và quốc tế. Giá vàng miếng SJC chạm mốc 85 triệu đồng/lượng, trong khi đó, giá vàng nhẫn vượt 8 5 triệu đồng/lượng.

Nỗ lực giảm chênh lệch giá vàng trong nước với thế giới

Giá vàng trong nước luôn duy trì mức chênh lệch từ 3 - 5 triệu đồng/lượng so với thế giới. (Nguồn: laodong.vn).
(PLVN) - Cùng với mức giá vàng trong nước khoảng 90 triệu đồng/lượng nhưng giá vàng thế giới ở 2 giai đoạn có 2 mức giá khác nhau, chênh lệch lên tới 300 USD/ounce, cho thấy nỗ lực kéo giảm mức chênh lệch giữa giá vàng trong nước và giá vàng thế giới của Ngân hàng Nhà nước.

Giá vàng chiều 11/11 tiếp tục giảm

Giá vàng chiều 11/11 tiếp tục giảm
(PLVN) - Chiều nay ngày 11/11 giá vàng trong nước tiếp tục giảm theo đà giảm của giá vàng thế giới. Giá vàng giảm từ 100.000đ - 300.000đ ở chiều mua vào và 200.000 đồng - 400.000 đồng ở chiều bán ra.

Đào Nhật Tân, quất Tứ Liên 'hồi sinh' đón Tết Nguyên đán

Tại làng nghề trồng đào Nhật Tân (quận Tây Hồ, Hà Nội) những ngày này nhiều hộ gia đình trồng đào ở đây đang tất bật hồi sinh những vườn đào sau bão. (Ảnh: Sức khỏe đời sống)
(PLVN) - Đào Nhật Tân, quất Tứ Liên (Tây Hồ, Hà Nội) là hai biểu tượng đặc trưng thú chơi hoa cho Tết Nguyên đán của người dân đất Kinh kỳ. Năm nay, đợt bão số 3 làm nước sông Hồng dâng cao khiến nhiều vườn cây cảnh ở đây bị thiệt hại nghiêm trọng. Những người trồng cây cảnh nơi đây đang dồn hết công sức để hồi sinh những vườn đào, quất để đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Tăng giá xăng, dầu

Hình ảnh minh họa
(PLVN) -Chiều nay, 7/11, giá xăng dầu trong nước đồng loạt tăng, chỉ dầu madút giảm nhẹ.