(PLO) -Vàng được dùng trong ẩm thực thường ở dưới dạng bột hoặc dạng lá không độc, giúp cho món ăn toát lên vẻ xa hoa, giàu có. Giới đại gia luôn không ngại chơi trội trong bất kỳ hoàn cảnh nào, kể cả họ có thể bỏ ra số tiền lớn để thưởng thức những món ăn xa xỉ này.
Cupcake phượng hoàng vàng
Chiếc cupcake có tên là "Phượng hoàng vàng" được trình làng vừa giữa năm 2012 tại quán café Bloomsbury tại Dubai (Ấn Độ) đã trở thành một trong những món ăn đắt giá nhất thế giới.
Chiếc bánh này được làm từ chocolate Ý, dâu tây và 23 cara vàng. Giá chiếc bánh này lên tới 600 triệu đồng.
Kem làm từ vàng
Serendipity 3 là nhà hàng danh tiếng nằm ở phía đông Manhattan (Mỹ). Vào năm 2004, cửa hàng này đã cho ra mắt món kem có tên Golden Opulence có giá khoảng 1.000 USD.
Tới năm 2007, nhà hàng này lại giới thiệu món Frozen Haute Chocolate với giá 25.000 USD. Cả hai món ăn này đều được rắc các lá vàng 24 carat.
Bánh kẹp thịt Le Burger Extravagant
Ngoài món kem làm từ vàng, nhà hàng Serendipity còn nổi tiếng với một món ăn khác là bánh kẹp thịt Le Burger Extravagant.
Nhân bánh được làm từ thịt bò wagu của Nhật Bản (loại bò được chăm sóc với chế độ đặc biệt như massage, ăn cỏ tươi hoặc lúa non, uống nước tinh khiết hoặc bia, thả ở những trang trại rộng), phết bơ làm từ hơn 10 loại thảo mộc.
Thêm vào đó là các nguyên liệu muối lấy từ nước biển Thái Bình Dương rồi đem cô cạn bằng khói gỗ Salish Alderwood, phomat cheddar nổi tiếng của Anh, trứng chim cút chiên, nấm Capagna trắng và trứng cá muối Kaluga. Chiếc bánh này được trang trí bằng một chiếc tăm vàng có gắn kim cương ở trên.
Chiếc bánh này được trang trí bằng một chiếc tăm vàng có gắn kim cương ở trên.
Chocolate bọc vàng
Năm 2007, hãng bánh kẹo Cadbury của Anh đã cho ra mắt loại chocolate Wispa được phủ vàng lá và được bọc trong bao bì mạ vàng. Loại chocolate này được bán với giá 1.630 USD/thanh.
Sushi bọc vàng
Sushi Del Oriente được cuốn bằng vàng lá 24K và năm viên kim cương châu Phi 0,2 carat trang trí ở phía trên.
Món ăn này do đầu bếp nổi tiếng Angelito Araneta Jr của công ty ẩm thực cao cấp Karat Chef (Manila, Philippines) thực hiện.
Bánh vòng Bagel của đầu bếp Frank Tujague
Năm 2007, các vị khách tại khách sạn Westin New York trên Quảng trường Thời đại đã có cơ hội được chiêm ngưỡng và thưởng thức một món ăn hết sức độc đáo, món bánh vòng đắt nhất thế giới.
Đây là sản phẩm của đầu bếp Frank Tujague. Những nguyên liệu cao cấp như mứt goji berry, pho mát truffle và lá vàng đã khiến giá của món bánh vòng này đội lên 1.000 USD/cái. Toàn bộ số tiền thu được từ việc bán loại bánh này đều được dành cho từ thiện.
Món tráng miệng sữa Barfi
Barfi là món tráng miệng sữa truyền thống tại Ấn Độ,Pakistan và vùng Himalayas. Mùi vị của món này tương đối giống món bánh pho mát.
Cái tên Farsi của món này mang ý nghĩa là “tuyết” và có thể dùng đến nhiều nguyên liệu khác nhau như hạt điều và quả hồ trăn. Món này thường được phủ một lớp lá vàng hoặc lá bạc.
Món cơm Ý Saffron Riso
Riso là một món cơm rất phổ biến tạiItaly. Món này được chế biến trong nước dùng, rất mịn và dẻo. Một trong những gia vị quan trọng nhất dùng trong món này là nghệ tây.
Đầu bếp người Milan Gualtiero Marchesi dùng lá vàng trộn vào cơm Saffron Riso, làm nên món ăn hết sức độc đáo. Vị đầu bếp này đã trang trí món ăn với những lá vàng ăn được.
Kem Dragee
Món kem Dragee là một trong những món trang trí phổ biến nhất trong bữa tráng miệng.Những viên đường nhỏ trông giống như những viên bi bên trên thường khiến người thưởng thức không biết chúng có thể ăn được không.
Cục Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ đã phân loại tất cả các loại Dagree không thể ăn được. Tuy nhiên, ở châu Âu thì đó lại là chuyện khác. Không có luật nào cấm việc sử dụng những hạt nhỏ này cả, do đó, các đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo với những hạt kim loại này trên món ăn của mình, như chiếc bánh điểm hạt vàng trong hình trên.
Món Pizza của đầu bếp Domenico Crolla
Đầu bếp danh tiếng Domenico Crolla là một trong những chuyên gia ẩm thực Ý hàng đầu tại Anh. Nhà hàng mang tên Bella Napoli của ông nổi tiếng với món Pizza đặc biệt.
Năm 2006, Crolla đã rao bán loại pizza với cái tên "Pizza Royale 007" này trên eBay. Món ăn đặc biệt này được trang trí với trứng cá muối, thịt nai và lá vàng 24 carat. Cuối cùng một người tên Arney Maurizio Morelli đã thắng trong cuộc đấu giá trên với giá cuối cùng là 4.200 USD.
Bánh Caramel và Chocolate đen rắc hạt dẻ vàng
Bữa tráng miệng cao cấp với chocolate đen và caramel luôn là niềm đam mê của nhiều người.Trang web Epicurious.com của tập đoàn truyền thông Condé Nast đã cho đăng tải công thức làm món bánh phủ hạt dẻ vàng đặc biệt.
Món bánh có vị ngon của loại ganache chocolate-caramel cao cấp, vị ngọt của kem hạt dẻ và siro Brandy. Người ta đã phải dành trọn 2 ngày để hoàn thành món tráng miệng này bởi riêng làm ganache cũng cần nguyên một ngày và cần phải để qua đêm.
Bánh Goldie
Goldie là phiên bản của loại bánh nổi tiếng Hostess Twinkie do đầu bếp Sarah Magid chế biến. Công thức làm món này của Magid chỉ gồm 5 nguyên liệu là ca cao, bột, bơ, kem, ganache (một hỗn hợp mịn giữa và bột vàng.
Bánh Goldie được nướng trong lò Éclair – loại lò đặc biệt chỉ có thể mua tại các cửa hàng cung cấp bánh. Sau khi hoàn thành công đoạn này, món tráng miệng cần một buổi chiều nữa để hoàn thành.
Kem Sundae của nhà hàng Serendipity 3
Serendipity 3 là nhà hàng danh tiếng nằm ở phía đông Manhattan. Nhiều thập kỷ qua, Serendipity 3 đã trở nên quen thuộc với cư dân tại đây. Thậm chí nhiều du khách nước ngoài đã vượt đại dương đến đây chỉ để nếm thử món xúc xích các các món kem danh tiếng tại nhà hàng này.
Năm 2004, cửa hàng này đã ghi danh vào sử sách của các món ăn xa xỉ khi cho ra mắt món kem sundae có tên “Golden Opulence” vào với giá 1.000 USD. Ba năm sau đó, Serendipity 3 cho ra mắt món "Frozen Haute Chocolate" với giá 25.000 USD. Cả 2 món kem này đều được rắc các lá vàng 24 carat.
Chocolate phủ vàng Wispa của hãng Cadbury
Năm 1981, hãng bánh kẹo Cadbury của Anh đã cho ra mắt loại chocolate Wispa và 2 năm sau đó, món này đã có mặt trên toàn Anh Quốc. Năm 2003, hãng này đổi tên Wispa thành “Dairy Milk Bubbly” và thay đổi hình dáng, nhưng đã không nhận được sự quan tâm từ các tín đồ Wispa.Năm 2007, chocolate Wispa đã trở lại một cách ngoạn mục.
Trong số các loại chocolate Wispa còn có loại Wispa phủ vàng. Loại chocolate này được phủ vàng lá và được bọc trong bao bì mạ vàng có giá 1.630 USD/thanh.
Chocolate cuộn
Để làm món chocolate cuộn này chỉ cần 4 thứ là chocolate, vàng lá, một dao bay và một dao sủi.Dù cần ít nguyên liệu, nhưng món chocolate cuộn này không hề dễ làm.
Trước hết, vàng lá là thứ rất mỏng, vì vậy đòi hỏi người đầu bếp phải hết sức nhẹ nhàng trong chế biến. Nếu không, chúng có thể sẽ dễ dàng gãy vụn. Bên cạnh đó, chocolate cũng phải có độ cứng chuẩn xác. Nếu như chocolate không đủ cứng, nó sẽ không thể cuộn tròn, còn nếu quá cứng thì nó sẽ gẫy vỡ ngay lập tức khi cuộn.
Cappuchino vàng.
Đây là loại thức uống dành riêng cho giới quý tộc ở Abu Dhabi, Ả Rập. Cà phê không những được pha với vàng mà còn được bổ sung thêm lá bạc hà, tạo ra hương vị khá đặc biệt.
(PLVN) - Chỉ còn hơn hai tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, thị trường mua sắm đã trở nên nhộn nhịp với hàng loạt mặt hàng Tết phong phú, đa dạng. Đặc biệt, các mặt hàng sản xuất trong nước đang chiếm lĩnh phần lớn trên kệ hàng của các siêu thị, cửa hàng bán lẻ.
(PLVN) - Ngày 9/1, tại Khu dân cư Nam Long Waterpoint, Bến Lức, Long An đã diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại xuân 2025 quy tụ hơn 200 doanh nghiệp thuộc các tỉnh, thành phía Nam nhằm kết nối, tìm kiếm cơ hội đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp tại thị trường Ba Lan.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay (9/01), giá xăng E5RON92 tăng 374 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 273 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 83-488 đồng/lít.
(PLVN) - Năm 2024, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 4 tỷ USD, tăng 15% so với năm 2023, góp phần vào tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản 10 tỷ USD năm 2024.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (9/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,7-2,7% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Bộ NN&PTNT vừa có văn bản chỉ đạo các địa phương ngăn chặn triệt để các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025.
(PLVN) - Không khí mua sắm hàng hóa Tết đang dần “nóng” lên. Tại hầu hết các siêu thị, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết được trưng bày tại các vị trí bắt mắt. Đồng thời, hàng loạt siêu thị đã tung ra các chương trình khuyến mại nhằm hút khách sắm Tết sớm.
(PLVN) - Ngày 2/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân năm 2025 tại các quận Tây Hồ và Ba Đình, Hà Nội.
(PLVN) - Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá dầu thô thế giới bật tăng trở lại. Trong khi đó, giá xăng dầu trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% vào chiều nay.
Trong kỳ điều hành ngày mai (2/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay (19/12), giá xăng E5RON92 tăng 383 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 408 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 329-478 đồng/lít.
(PLVN) - Lượng hàng hóa dự trữ Tết với giá cả bình ổn đã được các hệ thống phân phối lớn sẵn sàng để phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (19/12), giá xăng trong nước được dự báo tăng 1,8%, trong khi giá dầu có thể tăng 1,5-2% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Bộ Công Thương đang tích cực triển khai các giải pháp bảo đảm nguồn cung hàng hóa ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2025. Dự báo sức mua tăng mạnh, các doanh nghiệp đã chủ động chuẩn bị lượng hàng dự trữ tăng 10-25% so với năm trước.
(PLVN) - Những mặt hàng “Made in Vietnam” ngày càng chiếm ưu thế tại hệ thống siêu thị, hay trong các cửa hàng tạp hóa trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc. Điều đó có được là nhờ việc triển khai sâu rộng Cuộc vận động (CVĐ) “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.
(PLVN) - Vĩnh Phúc tiếp tục được Bộ Công thương lựa chọn là điểm tổ chức Hội chợ Công thương khu vực Đồng bằng sông Hồng - Vĩnh Phúc năm 2024, thời gian được tổ chức từ ngày 9 - 15/12 tại quảng trường thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc.
(PLVN) - Triển lãm quốc tế chuyên ngành Công nghệ sản xuất và Chế biến rau, hoa, quả lần thứ 7 (HortEx Vietnam 2025) sẽ trở lại từ ngày 12-14/3/2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP Hồ Chí Minh. Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 400 nhà trưng bày từ 35 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng hơn 15.000 lượt khách tham quan thương mại.
