(PLO) - Cá kho riềng là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền lại có chút biến tấu về gia vị để hợp khẩu vị, tuy nhiên sự thơm ngon của món ăn này thì vẫn không có chút gì thay đổi. Vị ngọt, chắc của thịt cá, mùi thơm đặc trưng của riềng và gia vị đã tạo nên một món ăn thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
500g cá quả hoặc cá mè
100g thịt ba chỉ
1 củ riềng to
Gia vị: ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn.
Cách làm:
Cá, thịt rửa sạch xắt miếng vừa ăn sau đó ướp gia vị gồm tiêu xay, ớt, đường, mắm, hạt nêm, một chút giềng xay nhỏ, dầu ăn trong 20 phút cho ngấm đều.
Riềng rửa sạch thái lát, đập dập ớt và tiêu xanh.
Thắng đường ngả màu nâu để làm nước hàng cho món cá kho. Tiếp đó xếp riềng dưới đáy nồi đặt cá và thịt lên, thêm một lớp riềng trên cùng rồi đổ nước màu cùng một chút nước sao cho xăm xắp mặt cá, rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa liu riu nấu đến khi nước cạn, miếng cá săn lại ngấm gia vị, có màu đỏ cánh dán đẹp mắt thì tắt bếp.
Món cá kho riềng này khá đưa cơm nên bạn hãy nấu thường xuyên cho gia đình mình thưởng thức nhé!
(PLVN) - Thông tin mới nhất từ VASEP, giá tôm nguyên liệu tại đồng bằng sông Cửu Long đã tăng mạnh từ giữa tháng 8 và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới do thiếu hụt nguồn cung và sản lượng tôm nguyên liệu từ các quốc gia sản xuất lớn trên thế giới cũng giảm mạnh, khiến nhu cầu tôm Việt Nam xuất khẩu sang các thị trường quốc tế tăng cao.
(PLVN) - Sự kiện Online Friday 2024 đã khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng, không chỉ làm tăng lượng mua sắm trực tuyến mà còn làm nổi bật vai trò của công nghệ và KOLs trong việc kết nối hàng Việt với người tiêu dùng. Từ các phiên livestream sôi động đến sự hợp tác giữa các nền tảng thương mại điện tử lớn và địa phương, sự kiện đã chứng minh sức mạnh của chuyển đổi số trong việc quảng bá và tiêu thụ hàng Việt.
(PLVN) - Giá vàng hôm nay 1/12/2024 trên thị trường thế giới giảm 3% tính theo tháng. Giá vàng miếng trong nước giảm gần 4 triệu đồng/lượng, tính từ đầu tháng 11.
(PLVN) - Sau khi đạt mức kỷ lục 1 tỷ USD trong tháng 10, xuất khẩu thủy sản tháng 11 ghi nhận giá trị 924 triệu USD, tiếp tục tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Ngành xuất khẩu thủy sản đang tiến sát tới mốc 10 tỷ USD, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển xuất khẩu của ngành này.
(PLVN) - Giá vàng SJC tiếp tục tăng mạnh, thu hút sự chú ý của nhà đầu tư. Tuy nhiên, nhẫn trơn lại giữ mức giá ổn định, không có biến động đáng kể, phản ánh xu hướng thận trọng của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay - 28/11, giá xăng E5RON92 tăng 497 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 329 đồng/lít; giá dầu cũng đồng loạt tăng từ 111-268 đồng/lít
(PLVN) - Giá vàng ít biến động trong phiên giao dịch chiều 26/11 sau khi đã giảm hơn 3% trong phiên trước đó. Giá vàng giao ngay đứng ở mức 2.624,41 USD/ounce vào lúc 13 giờ 14 phút (giờ Việt Nam).
(PLVN) - Giá vàng ngày 26/11 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc sau hoạt động chốt lời của giới đầu tư. Trong nước, nhiều doanh nghiệp điều chỉnh hạ giá tới hơn 1 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Việc tăng thuế thuốc lá không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo các chuyên gia y tế và kinh tế, tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá có thể giảm đáng kể tỷ lệ sử dụng thuốc lá, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và nhóm người có thu nhập thấp – những đối tượng dễ bị tổn thương trước tác hại của thuốc lá.
(PLVN) - Giao dịch lúc 8h55 sáng nay – 20/11, giá vàng tiếp tục tăng ở cả thị trường trong nước và quốc tế. Giá vàng miếng SJC chạm mốc 85 triệu đồng/lượng, trong khi đó, giá vàng nhẫn vượt 8 5 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Cùng với mức giá vàng trong nước khoảng 90 triệu đồng/lượng nhưng giá vàng thế giới ở 2 giai đoạn có 2 mức giá khác nhau, chênh lệch lên tới 300 USD/ounce, cho thấy nỗ lực kéo giảm mức chênh lệch giữa giá vàng trong nước và giá vàng thế giới của Ngân hàng Nhà nước.
(PLVN) - Hội chợ thu hút 120 đơn vị đăng ký trên 250 gian hàng đến từ nhiều địa phương trên cả nước, hứa hẹn mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
(PLVN) - Dù giá vàng trong nước đã không còn “nhảy múa” ngoài dự tính, nhưng mới đây câu chuyện thị trường vàng vẫn “nóng” trên diễn đàn Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV khi được nhiều đại biểu chất vấn.
(PLVN) - Chiều nay ngày 11/11 giá vàng trong nước tiếp tục giảm theo đà giảm của giá vàng thế giới. Giá vàng giảm từ 100.000đ - 300.000đ ở chiều mua vào và 200.000 đồng - 400.000 đồng ở chiều bán ra.
(PLVN) - Tỉnh Quảng Ngãi chọn 10 sản phẩm OCOP đạt chuẩn tiêu chí của Bộ NN&PTNT để đăng ký tham gia quảng bá, giới thiệu ở một số hệ thống phân phối tại thị trường Mỹ.
