(PLO) -Thế giới ẩm thực Nhật Bản vô cùng đa dạng, có nhiều món mà bạn chưa hề biết đến sự tồn tại của nó và có lẽ sẽ lắc đầu khi được mời ăn. Hãy kiểm tra xem bạn đã biết các món dưới đây chưa nhé.
Sushi côn trùng:
hay vì thịt cá như thông thường, món sushi này được dùng kèm với gián, sâu và các loại ấu trùng khác. Ảnh: MSN.
Hachinoko (ấu trùng ong):
Ấu trùng ong được xào với xì dầu và đường. Nhiều người nhận xét món này khá ngon, nhưng hình dạng của chúng đủ khiến nhiều người chết khiếp. Ảnh: CNNGo.
Sanshouo (kỳ giông):
Kỳ giông khổng lồ từng xuất hiện trong những cuốn sách dạy nấu ăn từ thế kỷ 17 của Nhật. Nhưng ngày nay chúng là loài được bảo tồn, việc chế biến và thưởng thức một con có thể khiến bạn phải vào tù. Ảnh: Akb-news.
Ngày nay, bạn có thể thưởng thức một giống kỳ giông khác ít quý hiếm hơn. Ảnh: Akb-news.
Cá thối Kusaya
Cá thối Kusaya là loại cá khô được ngâm trong Kusaya Jiru – hỗn hợp nước muối và vi khuẩn lên men. Đây chỉ là nước muối thông thường thôi, nhưng nó đã được dùng để ngâm cá hơn trăm năm nên nó có vi khuẩn và mùi vị không thể đặc biệt hơn. Sau khi nhúng trong nước muối lên men chừng 10 tiếng, cá sẽ được phơi khô nhưng vẫn còn chất dính. Cá thối Kusaya được ăn với cơm và shochu – loại rượu truyền thống Nhật Bản làm từ khoai tây, đường đen và lúa mạch.
Mực tẩm muối
Mực tẩm muối được làm từ mực thái mỏng, ruột mực và muối. Đây là món đồ nhắm khoái khẩu của người Nhật Bản khi uống với rượu sake. Món ăn này có vị mặn và sẽ mềm ra sau một tuần bảo quản trong tủ lạnh. Món mực tẩm muối có thể chế biến ngay tại nhà cũng được. Người dân xứ sở hoa anh đào có nhiều cách chế biến mực tẩm muối và món này cũng là một nguyên liệu để làm nên các món khác.
Trứng cá cay Karashi Mentaiko
Karashi Mentaiko là món trứng cá tuyết tẩm ướp với ớt đỏ. Món ăn này mềm mại như tan trong miệng nhưng lại làm lưỡi bạn tê tê vì cay. Đây là món đặc sản vùng Fukuoka nên nhiều du khách hay mua món này về để làm quà. Theo truyền thống, món trứng cá cay Karashi Mentaiko được ăn kèm với cơm và rượu Sake, nhưng gần đây, nó lại được dùng nhiều ở các món ăn khác nữa.
(PLVN) -Ngày 12/12, Sở NNPT-NT tỉnh Đồng Nai đã phát đi công văn đề nghị các đơn vị liên quan chuẩn bị nguồn cung thịt heo, thịt gà, thịt động vật các loại khác trước, trong và sau Tết 2025.
(PLVN) - Hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới đã cấm thuốc lá điện tử (TLĐT) và thuốc lá nung nóng (TLNN), trong đó Singapore, Brazil và Hồng Kông (Trung Quốc) đã chứng minh hiệu quả của lệnh cấm khi duy trì tỷ lệ hút thuốc thấp nhất thế giới, lần lượt là 10,1%, 9,1% và 9,5%. Thuế thuốc lá cũng được xem là một trong những công cụ hiệu quả nhất trong việc kiểm soát tỷ lệ hút thuốc.
(PLVN) - Từ những cánh đồng sen bị bỏ hoang, doanh nhân Nguyễn Thị Bích Lệ đã biến cây sen thành biểu tượng kinh tế bền vững, nâng tầm giá trị tài nguyên bản địa Việt Nam.
(PLVN) - Thông tin mới nhất từ VASEP, giá tôm nguyên liệu tại đồng bằng sông Cửu Long đã tăng mạnh từ giữa tháng 8 và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới do thiếu hụt nguồn cung và sản lượng tôm nguyên liệu từ các quốc gia sản xuất lớn trên thế giới cũng giảm mạnh, khiến nhu cầu tôm Việt Nam xuất khẩu sang các thị trường quốc tế tăng cao.
(PLVN) - Sự kiện Online Friday 2024 đã khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng, không chỉ làm tăng lượng mua sắm trực tuyến mà còn làm nổi bật vai trò của công nghệ và KOLs trong việc kết nối hàng Việt với người tiêu dùng. Từ các phiên livestream sôi động đến sự hợp tác giữa các nền tảng thương mại điện tử lớn và địa phương, sự kiện đã chứng minh sức mạnh của chuyển đổi số trong việc quảng bá và tiêu thụ hàng Việt.
(PLVN) - Giá vàng hôm nay 1/12/2024 trên thị trường thế giới giảm 3% tính theo tháng. Giá vàng miếng trong nước giảm gần 4 triệu đồng/lượng, tính từ đầu tháng 11.
(PLVN) - Sau khi đạt mức kỷ lục 1 tỷ USD trong tháng 10, xuất khẩu thủy sản tháng 11 ghi nhận giá trị 924 triệu USD, tiếp tục tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Ngành xuất khẩu thủy sản đang tiến sát tới mốc 10 tỷ USD, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển xuất khẩu của ngành này.
(PLVN) - Giá vàng SJC tiếp tục tăng mạnh, thu hút sự chú ý của nhà đầu tư. Tuy nhiên, nhẫn trơn lại giữ mức giá ổn định, không có biến động đáng kể, phản ánh xu hướng thận trọng của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay - 28/11, giá xăng E5RON92 tăng 497 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 329 đồng/lít; giá dầu cũng đồng loạt tăng từ 111-268 đồng/lít
(PLVN) - Giá vàng ít biến động trong phiên giao dịch chiều 26/11 sau khi đã giảm hơn 3% trong phiên trước đó. Giá vàng giao ngay đứng ở mức 2.624,41 USD/ounce vào lúc 13 giờ 14 phút (giờ Việt Nam).
(PLVN) - Giá vàng ngày 26/11 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc sau hoạt động chốt lời của giới đầu tư. Trong nước, nhiều doanh nghiệp điều chỉnh hạ giá tới hơn 1 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Việc tăng thuế thuốc lá không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo các chuyên gia y tế và kinh tế, tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá có thể giảm đáng kể tỷ lệ sử dụng thuốc lá, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và nhóm người có thu nhập thấp – những đối tượng dễ bị tổn thương trước tác hại của thuốc lá.
(PLVN) - Giao dịch lúc 8h55 sáng nay – 20/11, giá vàng tiếp tục tăng ở cả thị trường trong nước và quốc tế. Giá vàng miếng SJC chạm mốc 85 triệu đồng/lượng, trong khi đó, giá vàng nhẫn vượt 8 5 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Cùng với mức giá vàng trong nước khoảng 90 triệu đồng/lượng nhưng giá vàng thế giới ở 2 giai đoạn có 2 mức giá khác nhau, chênh lệch lên tới 300 USD/ounce, cho thấy nỗ lực kéo giảm mức chênh lệch giữa giá vàng trong nước và giá vàng thế giới của Ngân hàng Nhà nước.
(PLVN) - Hội chợ thu hút 120 đơn vị đăng ký trên 250 gian hàng đến từ nhiều địa phương trên cả nước, hứa hẹn mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
(PLVN) - Dù giá vàng trong nước đã không còn “nhảy múa” ngoài dự tính, nhưng mới đây câu chuyện thị trường vàng vẫn “nóng” trên diễn đàn Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV khi được nhiều đại biểu chất vấn.
