Mát lành canh cải thịt viên

(PLO) -Nếu như bạn đã chán ngán những món ăn nhiều dầu mỡ thì hãy tự nấu món canh cải thịt viên để chống ngấy nha!
Mát lành canh cải thịt viên

Nguyên liệu:

– 300g thịt lợn xay

– 200g rau cải thìa (hoặc bạn có thể thay thế bằng các loại cải khác tùy sở thích)

– 5g nấm hương, mộc nhĩ

– Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối, đường

Kết quả hình ảnh cho canh cải thịt viên nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu :

– Cải thìa cắt bỏ gốc rửa sạch, thái khúc nhỏ.

– Thịt xay ướp cùng 1 thìa muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, để trong 15 phút.

– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch để ráo.

Các bước làm canh cải thìa thịt viên:

Bước 1: Nặn thịt xay thành những viên nhỏ vừa ăn

Bước 2:  Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi lăn tăn, thả thịt viên vào, nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa cà phê đường.

Kết quả hình ảnh cho canh cải thịt viên nguyên liệu

Bước 3: Khi thấy nước sôi trở lại, cho rau cải và nấm hương, mộc nhĩ vào đun đến khi sôi lại.

Bước 4: Tắt bếp, múc canh ra bát.

Lưu ý khi làm canh cải thìa thịt viên:

– Khi mua thịt lợn xay, nên chọn phần thịt xay từ thịt vai để miếng thịt viên không bị quá khô.

– Không nên cho quá nhiều nấm hương và mộc nhĩ sẽ làm át mất hương vị của cải thìa và thịt, bát canh sẽ có mùi nồng mất ngon.

– Có thể thái nhỏ nấm hương và mộc nhĩ cho dễ ăn.

Cải thìa là loại rau khá có hương vị dễ ăn nên có thể kết hợp với thịt xay, giò sống, tôm băm hoặc đơn giản là nấu suông với nước hầm xương cũng đều ngon.

Kết quả hình ảnh cho canh cải thịt viên nguyên liệu

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Như Mai(Tổng hợp)
Cùng chuyên mục
Máy bay quân sự đã được triển khai để vận chuyển lô sữa công thức từ Đức sang Hoa Kỳ ngày 22/5. Ảnh: Getty Images

Hoa Kỳ thiếu hụt nghiêm trọng sữa công thức dành cho trẻ em

(PLVN) - Do tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng sữa công thức dành cho trẻ em ở Hoa Kỳ, một chiếc máy bay chở nguồn cung sữa công thức khẩn cấp từ châu Âu đã hạ cánh xuống Indianapolis. Đây là hoạt động trong Chiến dịch Fly Formula do Tổng thống Mỹ Joe Biden đặt hàng.

Đọc thêm

Đồng USD suy yếu trở lại

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 23/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 102,77 điểm, giảm 0,37 % so với phiên giao dịch trước đó.

Việt Nam nhập siêu 2,7 tỷ USD trong nửa đầu tháng 5

Ảnh minh họa
(PLVN) - Theo thông tin về tình hình xuất nhập khẩu Tổng cục Hải quan mới công bố, nửa đầu tháng 5 (từ ngày 1 đến 15/5), kim ngạch nhập khẩu đạt 15,523 tỷ USD, trong khi xuất khẩu chỉ đạt 12,82 tỷ USD, nhập siêu khoảng 2,7 tỷ USD.

Đồng USD tăng phiên cuối tuần

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay – 21/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 103,03 điểm, tăng 0,3 % so với phiên giao dịch trước đó.

Đồng USD tiếp đà tăng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay – 20/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 103,07 điểm, tăng 0,35 % so với phiên giao dịch trước đó .

Đồng USD tăng trở lại

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 19/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 103,78 điểm, tăng 0,53 % so với phiên giao dịch trước đó.

Việt Nam có thêm 6 nhà máy cá tra được phép xuất khẩu sang Mỹ

Với việc thêm 6 nhà máy được vào danh sách chế biến, XK cá tra sang Mỹ sẽ giúp XK cá tra Việt Nam sang thị trường này tăng thêm trong thời gian tới.
(PLVN) - Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Cơ quan Thanh tra và An toàn thực phẩm Mỹ (FSIS) vừa công nhận thêm 6 nhà máy chế biến cá tra của Việt Nam được phép chế biến, xuất khẩu (XK) sản phẩm cá tra sang thị trường Mỹ.