Gần một triệu đồng/kg rươi, chị em Hà Thành 'lùng sục' mua

(PLVN) - Mặc dù chưa tới chính vụ, nhưng do đặc tính, độ dinh dưỡng cũng như thơm ngon của món ăn này đem lại, hiện các chị em Hà Thành đang lùng sục, “săn tìm” rươi, dù giá mỗi một kg có giá khá đắt đỏ, hơn nửa triệu đồng/kg.
Gần một triệu đồng/kg rươi, chị em Hà Thành 'lùng sục' mua Những mẻ rươi ít ỏi đầu mùa được chị em lùng sục mua, mặc dù giá khá đắt đỏ

Những năm trở lại đây, rươi được coi như món đặc sản, là một thứ trời cho của người dân Việt Nam, với độ dinh dưỡng cao và độ thơm ngon làm mê mệt người thưởng thức. Tuy nhiên, loài nhuyễn thể này chỉ xuất hiện trong một vài tháng ngắn ngủi, không thể gây trồng, chỉ có thể đợi rươi tự ngoi lên mặt nước nên nó càng quý và được người Việt săn lùng.

Vụ mùa chính của rươi bắt đầu từ cuối tháng 9 âm lịch đến hết năm. Năm nay, người nông dân ven biển các tỉnh Hải Phòng, Hải Dương khấp khởi khi thu được những mẻ rươi tươi ngon đầu tiên.

Chị Đoàn Hương Giang (Hải Dương) chuyên thu mua và bán rươi cho biết, thời điểm hiện tại, người nông dân đã đi vớt rươi, mặc dù số lượng còn rất ít song rươi rất ngon, ngấn nhiều sữa. Vì là lứa rươi tươi đầu tiên trước chính vụ nên được các chị em nhanh chóng đặt mua về để chế biến thành các món ngon đãi cả nhà.

“Mỗi lần đi vớt chỉ được chục cân, đăng bán là hết vèo. Khách muốn ăn phải đặt hàng trước đó hàng tuần, khách từ Hà Nội đặt mua cũng có, khách từ các tỉnh miền trung, miền Nam cũng đặt mua. Giờ rươi chỉ có cỡ nhỏ gần bằng ngón tay áp út và được bán với giá 550.000 đồng/kg", chị Giang chia sẻ

Chị Giang cũng cho biết: “Nhiều người cho là rươi đầu mùa ăn không được ngon, không được chất lượng bằng rươi chính vụ nhưng không phải đâu. Rươi thuộc vào dạng hàng hiếm, tươi ngon hiện nay. Trên thị trường cũng có cung cấp rươi cấp đông nhưng chắc chắn sẽ không ngon và dinh dưỡng bằng rươi tươi đầu vụ”.

Chia sẻ về thu nhập từ việc bán rươi, chị Giang cho biết, vào mùa chiêm vừa rồi, gia đình chị thu nhập được cả chục triệu đồng, vụ mùa chính (từ cuối tháng 9 âm tới cuối năm) như những năm trước, gia đình chị thu được cả trăm triệu đồng. Mỗi kg rươi vụ chiêm thu mua tại ruộng có giá 350 – 500 nghìn đồng tùy vào chất lượng của rươi. Với vụ chính rươi to, ngon hơn, có khi bán được từ 500-650 nghìn đồng/kg.

Lý giải tại sao món rươi lại được ưa chuộng nhiều và có giá đắt như vậy, chị Giang chia sẻ: “Rươi chỉ sống được khi ruộng không phun thuốc trừ sâu, không có hóa chất. Nếu ruộng bị phun thuốc thì chắc chắn năm đó không có rươi lên”.

Chị Vũ Luyện (Cầu Giấy, Hà Nội) mua 2kg rươi tươi từ tỉnh Hải Dương với giá 550 nghìn đông/kg chia sẻ: “Ở các cửa hàng vẫn có bán rươi cấp đông nhưng tôi không dám mua, vì sợ không được tươi mới. Thế nên khi có người quen bán rươi tươi đầu vụ, tôi đặt mua ngay, vì bố mẹ và các con tôi cực kỳ thích món chả rươi. Về giá cả, mặc dù giá có cao hơn chính vụ nhưng muốn ăn tươi ngon thì phải chấp nhận. Những năm, đến sát Tết giá còn cao hơn, bây giờ mua về ăn là phù hợp rồi, mà săn mãi mới được đấy, đợi đến khi chính vụ thì lại mua về ăn và làm mắm tiếp”.

Anh Vũ
Loading...

Ý kiến bạn đọc

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Cùng chuyên mục

Nhiều website bán hàng lậu vào tầm ngắm…

Nhiều website bán hàng lậu vào tầm ngắm…

(PLVN) - 3 website bị tịch thu hàng nhập lậu, phạt mỗi website 30 triệu đồng do hành vi kinh doanh trên internet mà không thông báo với cơ quan chức năng... là kết quả đầu tiên của chiến dịch lành mạnh hóa môi trường kinh doanh trên thương mại điện tử của lực lượng quản lý thị trường (QLTT).

Đọc thêm

Nhà lãnh đạo Triều Tiên cưỡi ngựa trắng lên núi thiêng báo hiệu điều gì?

Nhà lãnh đạo Triều Tiên cưỡi ngựa trắng lên núi thiêng báo hiệu điều gì?
(PLVN) - Những bức ảnh mới cho thấy cảnh nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un đang cưỡi một con ngựa trắng trong khung cảnh mùa đông lên đỉnh núi Paektu - một đỉnh núi thiêng liêng đối với người Triều Tiên - đã làm dấy lên đồn đoán rằng ông Kim có thể sẽ đưa ra một thông báo chính sách lớn trong những ngày tới.

Phó Tổng thư ký Liên hợp quốc cảnh báo 'thế giới đang trở nên nguy hiểm'

Phó Tổng thư ký Liên hợp quốc cảnh báo 'thế giới đang trở nên nguy hiểm'
(PLVN) - Rủi ro chiến tranh hạt nhân gia tăng và tình hình trên thế giới đang trở nên nguy hiểm vì nhiều lý do, trong đó có sự thiếu tin tưởng giữa các nước, thiếu đối thoại, sự phát triển nhanh chóng của khoa học và công nghệ mới, hãng tin Sputnik dẫn lời Phó tổng thư ký Liên hợp quốc về vấn đề giải trừ quân bị cảnh báo.

Ukraine thông qua luật xử lý... nghị sỹ lười đi họp

Ukraine thông qua luật xử lý... nghị sỹ lười đi họp
(PLVN) - Quốc hội của Ukraine đã bỏ phiếu thông qua dự luật số 1035-2, trong đó quy định cắt tiền lương của các nghị sỹ bỏ qua hơn 30% các cuộc bỏ phiếu của quốc hội đồng thời bãi bỏ việc hoàn trả chi phí cho các hoạt động của quốc hội trong trường hợp vắng mặt không có lý do chính đáng.
Loading...

Việt Nam tuân thủ đúng các Điều ước quốc tế có giá trị phổ quát

Việt Nam tuân thủ đúng các Điều ước quốc tế có giá trị phổ quát
(PLVN) - Trong khuôn khổ tham dự Đại hội đồng Liên minh Nghị viện thế giới (IPU-141) tại Thủ đô Belgrade của Serbia, Phó Chủ tịch Thường trực Quốc hội Tòng Thị Phóng đã tham dự Phiên thảo luận toàn thể Đại hội đồng IPU-141 với chủ đề “Tăng cường luật pháp quốc tế: Vai trò và cơ chế tổ chức của nghị viện, sự đóng góp của hợp tác khu vực” và có bài phát biểu quan trọng về chủ đề này.

Tư cách tham gia tố tụng của công ty trách nhiệm hữu hạn

Tư cách tham gia tố tụng của công ty trách nhiệm hữu hạn
(PLVN) - Trong một Hợp đồng tín dụng mà bên vay là Công ty TNHH hai thành viên trở lên, do người đại diện theo pháp luật ký hợp đồng nhưng hồ sơ vay không có biên bản họp Hội đồng thành viên (HĐTV). Vậy khi có tranh chấp hợp đồng tín dụng thì bên vay được xác định là Công ty hay cá nhân người đại diện? Công ty sẽ tham gia tố tụng với tư cách gì?

Viễn cảnh tươi sáng của Ninh Chữ

Viễn cảnh tươi sáng của Ninh Chữ
(PLVN) - Một ngày giữa tháng 10, những người yêu thích lướt ván diều hội ngộ ở Ninh Chữ, hào hứng chuẩn bị ván và diều. Biển Ninh Chữ nhiều gió, từ lâu được mệnh danh là điểm đến lý tưởng cho những người đam mê lướt ván diều, trong đó có Lại Hoàng Phi.
Ùn tắc giao thông tại Hà Nội, TP HCM xu hướng gia tăng

Ùn tắc giao thông tại Hà Nội, TP HCM xu hướng gia tăng

(PLVN) - Phó Thủ tướng Thường trực Trương Hòa Bình, Chủ tịch Ủy ban An toàn giao thông quốc gia nhận định như vậy tại Hội nghị trực tuyến toàn quốc sơ kết công tác bảo đảm trật tự an toàn giao thông (TTATGT) 9 tháng năm 2019, tổ chức hôm qua (16/10).

'Sân trước, sân sau'

'Sân trước, sân sau'
(PLVN) - Hôm qua, khi chủ trì Hội nghị đổi mới, nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Nhà nước (DNNN), một lần nữa Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc lại nhắc đến chuyện “sân trước, sân sau”.

Hậu quả của kiểm duyệt phim kiểu 'quờ quạng'

Hậu quả của kiểm duyệt phim kiểu 'quờ quạng'
(PLVN) - Trả lời về lý do sai sót trong kiểm duyệt phim “Người tuyết bé nhỏ”, bà Nguyễn Thị Hồng Ngát, thành viên Hội đồng thẩm định quốc gia cho rằng, mỗi năm Hội đồng thẩm định hàng trăm bộ phim, mà "đã làm thì không tránh khỏi sai sót". 
TP HCM làm cao tốc nối Tây Ninh

TP HCM làm cao tốc nối Tây Ninh

(PLVN) - Mới đây, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy TP HCM Trần Lưu Quang cho biết Thủ tướng đã giao TP HCM làm chủ đầu tư dự án cao tốc đến cửa khẩu Mộc Bài (Tây Ninh) dài hơn 53 km, vốn đầu tư gần 10.700 tỷ, theo hình thức BOT.