Nức mũi với món chả bò lá lốt

(PLO) -Vị ngọt đậm của bò, mùi thơm của lá lốt tạo nên hương vị khỏi chê với món chả bò lá lốt.
Nức mũi với món chả bò lá lốt

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò

- 100g thịt heo băm nhỏ (phần nhiều mỡ) hoặc 1 chút mỡ heo

- Lá lốt, tỏi, hành tây

- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt bò rửa sạch.

- Lá lốt rửa sạch, để ráo.

Kết quả hình ảnh cho chả bò lá lốt

- Tỏi hành tây bóc vỏ, rửa sạch

Các bước thực hiện món chả bò lá lốt:

Bước 1:

- Thịt bò băm nhỏ cùng 1/2 củ hành tây nhỏ, 4-5 tép tỏi.

- Trộn thịt bò với thịt heo (hoặc mỡ heo băm nhỏ), thêm hạt tiêu, gia vị, để 30 phút cho thịt ngấm gia vị. (Bạn có thể băm thêm chút lá lốt vào cùng phần thịt)

Kết quả hình ảnh cho chả bò lá lốt

Bước 2:

- Gập 2 mép lá lốt lại, cuộn thịt vào giữa và dùng cuống lá để ghim miếng chả cho khỏi bị bung ra.

- Làm lần lượt tới khi hết.

Kết quả hình ảnh cho chả bò lá lốt

Bước 3:

- Xếp chả bò lá lốt vào khay hoặc vỉ nướng.

- Nếu ngon nhất bạn hãy nướng chả bằng than hoa, còn không có thể dùng lò nướng ở 180 độ C cho tới khi chả chín

- Nếu không nướng được bạn có thể áp chảo chả cũng rất thơm ngon.

Kết quả hình ảnh cho chả bò lá lốt

Những lưu ý khi làm chả bò lá lốt:

- Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi thì đảm bảo thịt được tươi.

- Thịt bò bạn nên chọn phần có 1 chút mỡ sẽ đỡ bị khô.

- Trong quá trình nướng bạn đừng quên phết 1 chút dầu ăn lên cho lá lốt không bị cháy và chả bóng mặt nhé.

Kết quả hình ảnh cho chả bò lá lốt

Chả bò lá lốt sẽ là một món đưa cơm cho cuối tuần này đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả bò lá lốt!

Như Mai
Cùng chuyên mục
Ảnh minh họa.

Đồng USD tăng trở lại phiên cuối tuần

(PLVN) - Sáng nay – 2/7, (giờ Việt Nam), trên thị trường Mỹ, chỉ số US Dollar Index (DXY) đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) tăng 0,44%, đạt mốc 105,12.

Đọc thêm

VNPT HKD sẵn sàng nhiều tiện ích hỗ trợ hộ kinh doanh

Hệ sinh thái VNPT HKD sẵn sàng nhiều tiện ích hỗ trợ các hộ kinh doanh.
(PLVN) -  VNPT đã phát triển và triển khai VNPT HKD – Hệ sinh thái ứng dụng phục vụ Hộ kinh doanh tích hợp các nghiệp vụ Hóa đơn điện tử VNPT Invoice, kế toán, kê khai thuế, nộp thuế điện tử... phục vụ hoạt động sản xuất, kinh doanh linh hoạt trong mọi địa điểm và thời gian linh hoạt.

Giá xăng trong nước có thể 'hạ nhiệt' vào ngày mai?

Giá xăng dầu hôm nay -30/6 (Ảnh minh họa).
(PLVN) -  Ghi nhận vào 7h30 sáng nay - 30/6 (giờ Việt Nam), giá dầu thô thế giới quay đầu giảm. Trong khi đó, giá xăng dầu trong nước được dự báo có thể sẽ hạ nhiệt sau 7 lần tăng liên tiếp. Mức giảm phụ thuộc vào việc điều hành quỹ.

Giá xăng kéo CPI tháng 6 tăng mạnh

Giá nhiều nhóm hàng thiết yếu, đặc biệt là giá xăng tăng cao đã đẩy chỉ số giá tiêu dùng tăng cao trong tháng 6.
(PLVN) - Tổng cục Thống kê vừa công bố, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6/2022 tăng 0,69% so với tháng trước, tăng 3,18% so với tháng 12/2021 và tăng 3,37% so với cùng kỳ năm trước. Mức tăng của CPI tháng 6/2022 được ghi nhận là cao nhất trong giai đoạn 2016-2022.

Đồng USD phục hồi trở lại, Euro quay đầu giảm

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 29/6 (theo giờ Việt Nam), đồng USD quốc tế phục hồi trở lại sau chuỗi ngày thấp điểm. Hiện, Chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 104,46 điểm, tăng 0,40 % so với phiên giao dịch trước đó .

Thương vụ đầu tư bị từ chối vì yêu cầu 'doanh thu nghìn tỷ'

Start up Kim Dung thuyết trình trong chương trình.
(PLVN) - Shark Tank Việt Nam mùa 5 – Tập 4 có sự xuất hiện của Phạm Thị Kim Dung – Chủ tịch kiêm nhà sáng lập Sữa Hạt D2 và Trần Giản Lâm – Giám đốc kinh doanh và cổ đông của công ty. Thương vụ này gặp khó bởi được Shark Phú yêu cầu đẩy doanh thu lên 1.000 tỷ đồng/năm mới chấp nhận đầu tư.