Ngon miệng với tôm chiên tuyết hoa

(PLO) -Tôm viên tuyết hoa thực chất là tên gọi mỹ miều của món tôm viên chiên với lớp bột chiên xù bọc ngoài tôm có bột chiên xù bông lên giống như những bông hoa tuyết.
Ngon miệng với tôm chiên tuyết hoa

Với một chút biến tấu từ những nguyên liệu đơn giản, tôm viên tuyết hoa đặc sắc và ngon miệng hơn với từng viên tôm đều đặn chín vàng giòn với lớp giòn giòn bên ngoài mà không hề bị ngấy, chấm kèm xốt beo béo ngọt ngọt, cay nhẹ thật hấp dẫn. Món ăn có vị ngọt, dai của tôm, xen lẫn mùi thơm của ớt và ngò rí.

Kết quả hình ảnh cho cách làm tôm viên tuyết hoa

Nguyên liệu:

– Tôm tươi lột vỏ : 100g

– Giò sống : 100g

– Ruột bánh mì sandwich cắt hạt lựu (3 li) : 2 chén hoặc bột chiên xù

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ : 8 quả

– Ớt sừng cắt hạt lựu nhỏ : 1 muỗng

– Đầu hành lá băm nhỏ : 1 muỗng

– Cọng ngò rí cắt nhỏ : 1 muỗng

– Tiêu, dầu ăn, tương ớt, hạt nêm

– Xốt mayonnaise ngọt dịu hoặc tương ớt Chinsu

Kết quả hình ảnh cho cách làm tôm viên tuyết hoa

Cách làm:

Bước 1: Ruột bánh mì rang sơ trên chảo với lửa nhỏ khoảng 2 phút hoặc thay thế bằng bột chiên xù cho tiện.

Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ sau đó đập dập, băm sơ, cho vào tô quết dai với 1 muỗng đầu hành lá, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu. Trộn thật đều với giò sống, 2 muỗng ruột bánh mì, ớt, cọng ngò cho dai để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chia tôm làm 8 phần, bọc xung quanh trứng cút, tạo hình cho các viên tôm có kích cỡ đều nhau. Lăn qua bánh mì.

Bước 4: Đun nóng dầu, chiên các viên tôm trong dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để lên giấy thấm ráo dầu.

Bước 5: Pha xốt: khuấy đều 2 muỗng xốt mayonnaise, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng cọng ngò rí băm.

Bước 6: Cho viên tôm ra đĩa, chấm kèm xốt đã pha hoặc tương ớt

Kết quả hình ảnh cho cách làm tôm viên tuyết hoa

Những viên tôm viên tuyết hoa cực kì đẹp mắt này chắc chắn sẽ “ đốn tim” tất cả người thân trong gia đình của bạn. Cùng trổ tài nấu nướng tuyệt vời của bạn cho gia đình với món tôm viên tuyết hoa này nhé. Chúc bạn thành công!

Như Mai (tổng hợp)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Đồng USD tiếp tục suy yếu

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 26/5 (theo giờ Việt Nam), đồng USD quốc tế tiếp tục suy yếu. Tuy nhiên, theo giới chuyên gia, giá đồng USD đã đạt đỉnh nên những sự giảm trong những phiên gần đây chỉ là tạm thời.

Giá vàng tăng trở lại

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay, giá vàng trong nước và thế giới tăng trở lại, rút ngắn khoảng cách chênh lệch còn 16,91 triệu đồng/lượng.

Đồng USD tiếp đà giảm, Euro tăng giá

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 25/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 101,87 điểm, giảm 0,21 % so với phiên giao dịch trước đó.

Hoa Kỳ thiếu hụt nghiêm trọng sữa công thức dành cho trẻ em

Máy bay quân sự đã được triển khai để vận chuyển lô sữa công thức từ Đức sang Hoa Kỳ ngày 22/5. Ảnh: Getty Images
(PLVN) - Do tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng sữa công thức dành cho trẻ em ở Hoa Kỳ, một chiếc máy bay chở nguồn cung sữa công thức khẩn cấp từ châu Âu đã hạ cánh xuống Indianapolis. Đây là hoạt động trong Chiến dịch Fly Formula do Tổng thống Mỹ Joe Biden đặt hàng.

Đồng USD suy yếu trở lại

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 23/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 102,77 điểm, giảm 0,37 % so với phiên giao dịch trước đó.

Việt Nam nhập siêu 2,7 tỷ USD trong nửa đầu tháng 5

Ảnh minh họa
(PLVN) - Theo thông tin về tình hình xuất nhập khẩu Tổng cục Hải quan mới công bố, nửa đầu tháng 5 (từ ngày 1 đến 15/5), kim ngạch nhập khẩu đạt 15,523 tỷ USD, trong khi xuất khẩu chỉ đạt 12,82 tỷ USD, nhập siêu khoảng 2,7 tỷ USD.