Từ khóa: #món ăn

Ăn pizza thế nào để không mập?

Hãy yêu cầu cắt pizza thành 16 miếng thay vì 8 miếng như bình thường. Ảnh: Libby Perold/SpoonUniversity.

Chúng ta thường không cưỡng lại sức hấp dẫn của pizza nhưng vẫn lo lắng về cân nặng của mình. Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn sẽ yên tâm hơn khi thưởng thức pizza:

Độc đáo tết Xo lọc của người Tày - Nùng

Vào ngày Tết Xo lọc, người Tày – Nùng sẽ dùng thịt vịt, làm bún để cúng tổ tiên, thần Tiên Nông và thần Ngưu.
(PLO) - Bao đời nay, đồng bào dân tộc Tày – Nùng ở vùng núi phía bắc thuộc tỉnh Bắc Kạn, Lạng Sơn, Cao Bằng… vẫn lưu giữ truyền thống ăn tết “Xo lọc” (hay còn gọi là tết “Vía trâu”) để tỏ lòng biết ơn đối với Tiên Nông và con trâu bò đã phù hộ, phục vụ cho vụ mùa mưa thuận gió hòa, thóc lúa phơi phới. Tết Xo lọc diễn ra vào ngày 6/6 âm lịch, được tổ chức trong khoảng thời gian sau khi đã kết thúc vụ cấy lúa hè - thu. 

Nấm tràm ngọt đắng yêu thương

Nấm tràm ngọt đắng yêu thương
(PLO) -Đối với người Huế mà nhất là những người lớn tuổi, nếu có món ăn nào đó có vị đắng mà họ chết mê chết mệt thì đó chính là món nấm tràm.

Bánh mì xưa và nay

Bánh mì xưa và nay
(PLO) - Năm 1954, khi Pháp thua trận, họ đóng quân ở những thị trấn nhỏ chờ ngày về nước. Sau bữa ăn chiều, bánh mì còn dư, nhà bếp bỏ trên bờ sông. Trẻ con tranh nhau lượm những ổ bánh nằm bên trên còn sạch, lạ miệng thưởng thức mùi vị làn lạt càng nhai càng ngọt miệng một cách thích thú.

Lò nướng Canzy : Phù hợp với mọi không gian bếp Việt

Lò nướng Canzy : Phù hợp với mọi không gian bếp Việt
(PLO) - Với tiêu chí không ngừng đổi mới, hỗ trợ người tiêu dùng có được những bữa ăn ngon, tiện lợi và an toàn, Canzy giới thiệu dòng sản phẩm lò nướng âm tủ tích hợp tất cả các chức năng cần thiết cho gia đình Việt.

Thực hư thông tin thạch đen được làm từ thạch cao

Thực hư thông tin thạch đen được làm từ thạch cao
(PLO) - Thạch đen là món ăn khá phổ biến nhưng gần đây trên MXH đã lan truyền 1 video clip ghi lại hình ảnh 1 xưởng sản xuất thạch tại Hà Nội dùng thạch cao, nguyên vật liệu dùng trong xây dựng để làm nguyên liệu chế biến thạch đen gây hoang mang cho người dùng.
 

Không gian ẩm thực Tây Bắc lần đầu tiên diễn ra tại Lào Cai

Không gian ẩm thực Tây Bắc lần đầu tiên diễn ra tại Lào Cai
(PLO) - Kéo dài từ ngày 08/07 đến hết ngày 16/07/2017, Lễ hội quy trình nấu rượu và Không gian ẩm thực Tây Bắc do Khu du lịch Sun World Fansipan Legend tổ chức sẽ diễn ra tại thị trấn Sa Pa, Lào Cai. Những gian hàng ẩm thực cùng quy trình chế biến các loại rượu đặc trưng vùng cao sẽ đưa du khách trải nghiệm nhịp sống văn hóa muôn màu sắc của người dân Tây Bắc.

Giảm 30% hóa đơn cho chủ thẻ Quốc tế Maritime Bank khi thưởng thức món ăn tại SumoBBQ

Giảm 30% hóa đơn cho chủ thẻ Quốc tế Maritime Bank khi thưởng thức món ăn tại SumoBBQ
(PLO) - Bạn muốn có một mùa hè tràn đầy năng lượng với những món ăn đặc trưng từ xứ sở hoa anh đào? Bạn muốn cùng người thân tận hưởng những bữa ăn cuối tuần vui vẻ và nhiều màu sắc? Hãy cùng Maritime Bank thưởng thức những thực đơn tuyệt vời của nghệ thuật nướng Yakiniku với ưu đãi tới 30% tại hệ thống nhà hàng SumoBBQ.

Măng cuốn nhồi thịt ở Hà Giang

Măng cuốn nhồi thịt ở Hà Giang
(PLO) -Khi ăn một miếng măng cuốn nhồi thịt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, đắng của măng kết hợp với béo của thịt và mùi thơm nhẹ từ rau răm. 
 

Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm

Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm
(PLO) -Gia vị và rau thơm là những nguyên liệu không thể thiếu khi nấu ăn, giúp cho món ăn được thơm ngon và đặc sắc hơn. Không chỉ vậy, bạn cũng có thể dùng gia vị và rau thơm vào những công việc thú vị khác ngoài nấu nướng.
 

Ăn chùm ruột nhớ hương vị quê nhà

Ăn chùm ruột nhớ hương vị quê nhà
Đem trái chùm ruột đi hỏi người miền Bắc thì đa phần đều lắc đầu, nhưng đối với người con miền Tây, cứ mỗi lần bất chợt nhìn thấy sắc vàng nhạt của chùm ruột hay thấy những xâu mứt chùm ruột đỏ tươi, trong lòng họ lại quay quắt nỗi nhớ thương quê nhà.

Ranee nuôi dưỡng niềm đam mê

Martin Yan nghiên cứu về tính năng đặc biệt của Ranee để biến tấu các món ăn thật độc đáo
(PLO) - “Thành công không phải là đích đến cuối cùng mà là lý do để ta tiếp tục”. Tuy vậy, làm sao vươn đến thành công thì cần phải có tình yêu và lòng đam mê với công việc. Để duy trì dòng cảm xúc đó, yếu tố ngoại cảnh hay còn gọi là chất xúc tác đóng vai trò rất quan trọng. Với người đầu bếp, “chất liệu” để nuôi dưỡng tình yêu và lòng đam mê với nghề đó là cảm hứng, được khơi nguồn từ gia vị độc đáo, nguồn thực phẩm phong phú và nền văn hóa ẩm thực đặc trưng. 

Độc, lạ sỏi mầm Hậu Giang

Độc, lạ sỏi mầm Hậu Giang
(PLO) - Trong số những món ăn phong phú, độc đáo của ẩm thực Hậu Giang như ốc len, cá thác lác, bưởi năm roi, bún gỏi già… thì sỏi mầm là cái tên độc đáo và gây tò mò nhiều nhất. Không ai biết rõ sỏi mầm có từ bao giờ, nhưng món ăn lạ tai này được giới sành ăn đón nhận và đánh giá cao về mùi vị.

Đây mới là hoạt động làm nên mùa hè sôi động của Đà Nẵng

Mùa hè sôi động của Đà Nẵng
(PLO) - Không chỉ có những màn trình diễn pháo hoa mãn nhãn, những tiết mục nghệ thuật hoành tráng trên sân khấu nổi Ngũ hành, suốt mùa DIFF 2017, không khí lễ hội đã khuấy động không gian khắp các con phố, bãi biển Đà Nẵng, với hàng loạt sự kiện đồng hành sôi động, ý nghĩa.