Đặc sắc món cá ngừ vằn Katsuo xứ sở Mặt trời

Thực khách thưởng thức món cá ngừ vằn Katsuo.
(PLVN) - Katsuo-no-tataki hay còn gọi là cá ngừ vằn được đánh bắt phổ biến ở các vùng như Shizuoka, Miyazaki... Chúng gây ấn tượng ban đầu với phần thịt màu đỏ ửng cùng lớp da rất mỏng. Món ăn này được đánh giá cao khi kết hợp cùng với nước tương, tỏi tươi, chanh và wasabi rồi thưởng thức trực tiếp. 

Thị trường cá đông lạnh giảm 30% sức tiêu thụ

Ảnh minh họa
(PLVN) - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa công bố một số số liệu về khai thác thủy sản đầu năm 2020, cho biết ảnh hưởng dịch Covid-19, dù hiệu quả sản xuất không cao, nhưng ngư dân vẫn bám biển sản xuất.

Xuất khẩu nông sản trước cơ hội và thách thức mới

Ảnh minh họa
(PLVN) - Một con cá ngừ đại dương của Việt Nam với trọng lượng 337 kg bán được 37 triệu đồng, trong khi một con cá ngừ đại dương của Nhật Bản 270kg bán được 70 tỷ đồng. Theo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, khi gia nhập các Hiệp định thương mại tự do (FTA), Việt Nam có nhiều cơ hội nhưng cũng có không ít thách thức và rủi ro, nếu không nỗ lực sẽ đánh mất cơ hội ngay trên sân nhà… 

Hôm nay, CPTPP chính thức có hiệu lực với Việt Nam: Đừng nghĩ là “mỏ vàng lộ thiên”!

Các nước CPTPP cam kết xóa bỏ hoàn toàn từ 97 - 100% số dòng thuế nhập khẩu đối với hàng hóa có xuất xứ từ Việt Nam
(PLO) - “Đường đã thông nhưng xe có chạy được không và đi được bao xa còn tùy thuộc vào chất lượng xe và lượng nhiên liệu nhiều hay ít. Thị trường đã mở nhưng nếu không chủ động tìm hiểu, thâm nhập thì cũng không thể chiếm lĩnh được”, đại diện Vụ Chính sách Thương mại đa biên (Bộ Công Thương) khẳng định với PLVN.

Cá ngừ xuất khẩu vẫn đạt doanh thu tốt

Ảnh minh họa nguồn Internet
(PLO) - Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), tính đến hết tháng 10/2018, xuất khẩu (XK) cá ngừ của Việt Nam có nhiều chuyển biến tốt tại một số thị trường như Mỹ, Trung Quốc... 

Kim ngạch xuất khẩu 2018 sẽ cán đích kỳ vọng?

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục tăng trưởng dù gặp nhiều khó khăn từ thị trường quốc tế
(PLO) - Những số liệu thống kê về tình hình xuất khẩu (XK) 10 tháng năm 2018 cho thấy triển vọng rất sáng về tăng trưởng kim ngạch XK của Việt Nam trong điều kiện bối cảnh kinh tế quốc tế đang có nhiều biến động, ảnh hưởng trực tiếp đến nền kinh tế Việt Nam. Những dự báo khó khăn về triển vọng XK năm 2018 đang dần qua đi… 

Lão ngư kỳ lạ bỏ hàng trăm triệu đóng thuyền chỉ để... “ngắm cho vui”

Lão ngư Lương Thửng bên những chiếc tàu, thuyền mi ni do ông tự đóng (ảnh: Phan Thế Hữu Toàn)
(PLO) - Bao thăng trầm vất vả của cuộc đời ông đều gắn với biển cả. Nghề đi biển, sửa chữa và đóng mới tàu thuyền đã theo ông hơn 60 năm qua. Ở tuổi xế chiều, vẫn còn “vấn vương” với “mẹ biển”, ông bỏ ra cả trăm triệu đồng đóng những chiếc thuyền buồm truyền thống mi ni chỉ để... ngắm nhìn.

Lưu ý khi chế biến hải sản

Lưu ý khi chế biến hải sản
(PLO) -Tránh những sai lầm đáng tiếc khi chọn mua và chế biến để có những món hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn với sức khỏe.

Những nốt nhạc biển khơi

Những mẻ cá về cảng Cửa Việt
(PLO) - Ở tuổi 65, ông không còn đủ sức để ôm bánh lái đưa tàu rẽ sóng vươn khơi, nhưng chỉ cần một câu nhắc nhớ về biển thôi, mắt ông đã ánh lên muôn vàn hoài niệm. Câu chuyện của ông như những nốt trầm bổng trong bản trường ca về cuộc mưu sinh của hàng vạn ngư dân Việt trên vùng biển trời Tổ quốc…