Từ khóa: #ăn nem chua

(PLVN) - Nem chua được làm chín bằng phương pháp lên men tự nhiên nên rất khó tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh. Trong đó phải kể đến các tác nhân gây bệnh như liên cầu khuẩn, giun sán, Salmonella, E.coli…