Thực đơn Bamboo Airways: Thương nhớ vị quê nhà

Trên mỗi chuyến bay của Bamboo Airways tôi như gặp lại mùi thơm từ căn bếp hàng xóm bay sang, từ món ngon mẹ nấu sau nhà, thèm lắm. 
Thực đơn Bamboo Airways: Thương nhớ vị quê nhà

Bamboo Airways ghi điểm khi mở cửa kho tàng ẩm thực Việt với những món ăn, thức uống tự nhiên đậm đà tươi ngon bổ dưỡng.

Một chiều cuối năm, mở menu đồ ăn trên máy bay của hãng hàng không mới Bamboo Airways, chợt thấy rưng rưng xúc động. Ở đó, đất nước, ẩm thực và con người Việt Nam hiện lên thân thương, gần gũi, mà xao lòng những ai xa quê nhớ chè đậu ván, thương cá lóc kho khô... 

Theo từng chuyến bay, trên mỗi hành trình vào Nam ra Bắc, mỗi vùng miền đều biết cách làm ấm lòng người con quê mình cũng như thu hút lữ khách phương xa bằng món ngon đặc sắc, hấp dẫn từ phần nhìn, phần ngửi đến phần nếm, và hơn hết, là phần cảm. 

Đã là người được sinh ra và lớn lên trên dải đất hình chữ S, nơi có những khu vườn dung dị, nhất định phải mang theo nỗi nhớ với mùi hương từ khoảnh vườn, từ căn bếp. 

Không hiểu sao mà càng xa nhà, bao giờ kỷ niệm khơi lên cũng là hương thơm mộc mạc của khu vườn quê ấy. Những vồng rau xanh mướt, vòm cây ăn trái trĩu quả, những cánh đồng mía lau dào dạt. Như nghe thấy cả gió reo trên những tàu dừa có khắp ba miền, nhưng ngon nhất phải là những buồng dừa Bến tre được Bamboo Airways kỳ công mang trên những chuyến bay phục vụ hành khách bốn phương. 

Nước hoa quả tươi lần đầu tiên được phục vụ trên độ cao 10.000 m

Nước uống detox từ hoa quả rau củ thiên nhiên không chỉ làm xiêu lòng những hành khách nữ luôn biết cách làm đẹp tự nhiên từ bên trong thông qua ẩm thực mỗi ngày, mà khiến cả những vị khách nước ngoài đến từ năm châu bốn bể cũng phải trầm trồ thán phục bởi lần đầu tiên họ được phục vụ, thưởng thức nước ép quả tươi trên độ cao 10 000 m.

Nước cam không phải loại đóng hộp, nước rễ tranh mía lau ngọt thơm, cả nước dừa xiêm tươi vừa mới đóng chai mát lịm... Và cùng chiếc xe đẩy theo chân các tiếp viên luôn nở nụ cười ấm áp, mùi thức ăn đã len lén lan toả kích thích không chỉ nụ vị giác mà còn đánh thức bao kỷ niệm: món trứng chưng lá hẹ, gà nướng lá thơm, cá lóc, cá basa kho tộ... gợi nhớ bao khung cảnh quê nhà đong đầy kỷ niệm. Nơi ấy có sự tần tảo của bà, của mẹ luôn chăm chút cho từng miếng ăn đậm đà, giấc ngủ trong lành. 

Món trứng tráng lá hẹ, gà nướng lá thơm, bánh khoai tây, cà chua bi, nấm  thủy tiên

Những hồn cốt vùng miền của những tỉnh thành khắp nước tụ hội, giản dị thôi mà cũng không thể thiếu theo những dặm dài – như là xôi mặn đầu phố ấm lòng cả những cô cậu sinh viên hay sang hơn, là món phở xào tuyệt thơm ngày đông giá, cháo tôm phải từ những vuông tôm từ đầm Thị Nại nổi tiếng chao ôi là nhớ những đêm thức canh tôm nghe mưa ngoài sông nhặt riêng những con tôm lột vỏ mỏng tang nấu cháo xì xụp...

Món nào cứ có vị riêng, cũng thành nỗi nhớ không của riêng ai. Dẫu chỉ là khách phương xa một đôi lần nếm thử hay vị ngon ấy đã thân thuộc mỗi sớm, chiều. Tất cả được Bamboo Airways lựa chọn, hoàn thiện phục vụ hành khách với cả tấm chân tình cùng sự hào sảng. 

Hương vị ngày Tết đậm đà đã kịp xuất hiện trên các chuyến bay đầu tiên của Bamboo Airways

Mỗi món ngon có khởi nguồn từ lịch sử, nhân văn con người, từ thiên nhiên trù phú tươi đẹp của mỗi vùng, mỗi miền - nơi mình dắt nhau đi tìm quà vặt món nhớ: miến cua, hoành thánh, chè hẻm, sữa chua nếp cẩm... Nay quà ngon xôm tụ thế này, cũng vẫn gói trọn hồn góc phố, miền quê ở đâu đây trên từng chuyến bay nối liền Bắc Trung Nam.

Và đặc biệt, ngay từ những chuyến bay thương mại đầu tiên, hương vị ngày Tết cổ truyền đã được lan tỏa khắp mọi miền thông qua những những miếng bánh chưng xanh dền, khiến cho người xa quê càng thêm nhớ, thêm thương chỉ mong muốn được về nhanh để được trong vòng tay của những người thân, yêu dấu.

H. Tiệp
""

Ý kiến bạn đọc

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Tiền điện tháng Tết tại Hà Nội được tính như thế nào?

Tiền điện tháng Tết tại Hà Nội được tính như thế nào?
(PLVN) - Trong những ngày qua, một số bạn đọc có thắc mắc vì tiền điện tháng 2/2019 tăng cao mặc dù nhu cầu sử dụng điện không tăng, thậm chí có trường hợp đặc biệt còn không sử dụng điện từ 7-10 ngày trong dịp Tết cũng bị tăng tiền điện. Tổng công ty Điện lực TP. Hà Nội (EVN HANOI nói gì về vấn đề này?

Chuyện gì sẽ xảy ra tại Oscar 2019?

Chuyện gì sẽ xảy ra tại Oscar 2019?
(PLVN) - Thông tin bốn giải Quay phim xuất sắc, Dựng phim xuất sắc, Hóa trang xuất sắc và Phim hành động ngắn xuất sắc sẽ được trao trong giờ quảng cáo làm nhiều người phẫn nộ.

Bamboo Airways chính thức khai trương 4 đường bay từ Vinh, giá vé ưu đãi từ 149.000 đồng

Bamboo Airways chính thức khai trương 4 đường bay từ Vinh, giá vé ưu đãi từ 149.000 đồng
(PLVN) - Ngày 23/2, hãng hàng không Bamboo Airways đã chính thức khai trương 4 đường bay mới từ Cảng hàng không quốc tế Vinh (Nghệ An) tới Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Buôn Ma Thuột và Đà Lạt. Tham dự sự kiện có Phó Thủ tướng Chính phủ Vương Đình Huệ, Phó Chủ tịch Quốc hội Uông Chu Lưu cùng các lãnh đạo Bộ, Ngành Trung ương cũng như các sở ban ngành, cơ quan đoàn thể của tỉnh Nghệ An.

Những người lính nơi ngọn hải đăng cổ nhất Việt Nam

Những người lính nơi ngọn hải đăng cổ nhất Việt Nam
(PLVN) - Nơi ấy, suốt những năm dài khói lửa, chịu đựng hàng ngàn tấn bom đạn của giặc thù, ngọn hải đăng cổ xưa và lớn nhất Việt Nam vẫn được gìn giữ nguyên bản suốt 125 năm với tên gọi thân thương “mắt thần”, “mắt ngọc”… ngạo nghễ dẫn đường, khẳng định chủ quyền  giữa điệp trùng sóng vỗ...

Đi lễ chùa nhỏ - đi lễ chùa to

Đi lễ chùa nhỏ - đi lễ chùa to
(PLVN) - Trong đời sống văn hóa tâm linh người Việt, ngôi chùa có một vị trí đặc biệt trong tâm thức. Đã từ lâu, cầu trời khấn Phật như một tâm niệm bền bỉ mỗi khi con người gặp vận hạn, khó khăn. Theo dòng chảy thời gian ngoài các ngôi chùa cổ trầm mặc thì xuất hiện nhiều chùa mới hoành tráng hơn. Đầu năm hành lễ mới thấy cung cách đi chùa bây giờ cũng khác…

Anh chồng đi tù vì đâm chết bạn trai của em dâu

Anh chồng đi tù vì đâm chết bạn trai của em dâu
(PLVN) - Em trai mới mất chưa được một năm, Thanh đã thấy em dâu có quan hệ nam nữ, yêu đương với một người đàn ông khác ở cùng địa phương. Do đó, Thanh và gia đình ra sức khuyên can người phụ nữ góa chồng. Tuy nhiên, em dâu Thanh đã không nghe lời khiến án mạng xảy ra vì những lời chửi bới, thách thức đánh nhau.
Liệu có tồn tại thế giới bên kia?

Liệu có tồn tại thế giới bên kia?

(PLVN) - Trên The Sun đã từng công bố các ý kiến của các nhà khoa học nhận thức về thế giới bên kia. Thậm chí, họ còn nhận định “sự tỉnh táo vẫn tiếp diễn sau khi trái tim một người ngừng đập”.

Hiện tượng vong nhập: Lý giải nào thỏa đáng nhất?

Hiện tượng vong nhập: Lý giải nào thỏa đáng nhất?
(PLVN) - Bao lâu nay, việc tìm kiếm những câu trả lời lý giải cho hiện tượng từ thế giới tâm linh, từ cõi âm và những người đã khuất luôn là những điều huyền bí. Hiện tượng vong nhập cũng là một tấm rèm buông phủ đã lâu, cần được sớm vén lên trong nhận thức của loài người.

Làm gì khi số điện thoại bị đánh cắp và phát tán?

Làm gì khi số điện thoại bị đánh cắp và phát tán?
(PLVN) - Trong việc sử dụng điện thoại để cài đặt các ứng dụng tiện ích, đã có không ít chuyện dở khóc dở cười. Một nữ khách hàng sử dụng dịch vụ vận chuyển ở Hà Nội đã đăng tải lên trang Facebook cá nhân của mình câu chuyện về sự trả thù của tài xế sau khi bị khách hàng đánh giá ở mức thấp nhất. Hậu quả là sau đó vị khách hàng này liên tục nhận được những cuộc gọi, tin nhắn “mua dâm” từ những số điện thoại lạ.

Ba thói quen có lợi mà chúng ta nên học từ người tiền sử

Ba thói quen có lợi mà chúng ta nên học từ người tiền sử
(PLVN) - Giống như các sinh vật khác trên trái đất, loài người từ khi sinh ra đã có những đặc tính nhất định. Tuy nhiên trong cuộc sống hiện đại, con người lại tự hình thành những thói quen vô tình chống lại các đặc tính tự nhiên. Và điều này đôi khi lại có tác hại không tốt cho sức khoẻ của chúng ta. Dưới đây là một số hành động của con người đang chống lại quy luật tự nhiên:

Sử dụng nước đúng cách

Sử dụng nước đúng cách
(PLVN) - Trong chúng ta ai cũng đều biết rằng nước đóng vai trò rất quan trọng đối với sự sống, mọi sinh vật trên trái đất đều cần đến nước. Sử dụng nước đúng cách sẽ giúp chúng ta có được sức khỏe tốt và phát huy hết được lợi ích của nước mang lại.
Tai biến khó lường khi bị đa ối lúc mang thai

Tai biến khó lường khi bị đa ối lúc mang thai

(PLVN) - Chứng đa ối có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, tuy nhiên, căn bệnh này hết sức nguy hiểm cho cả mẹ và con trong thai kỳ, trong quá trình chuyển dạ cũng như chăm sóc trẻ sau này. Không những vậy, nó có thể là nguyên dẫn đến tử vong thai nhi…
""

31.1°C

Hà Nội

SJC Hà Nội

Mua vào 36.520

Bán ra 36.520

VNIndex

3.41 0.37%