từ khóa: #Ẩm thực Việt Nam

Từ những gánh phở nghi ngút khói nơi góc phố xưa đến những quán phở gia truyền, những chuỗi nhà hàng cao cấp và cả không gian lễ hội quy mô, phở Việt Nam đang bước vào một hành trình mới: vừa gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt, vừa khẳng định vị thế trên bản đồ di sản thế giới. Đằng sau mỗi bát phở là câu chuyện về lịch sử, vùng miền, con người và cả giấc mơ đưa phở Việt trở thành di sản thế giới.

Vài năm trở lại đây, Việt Nam ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới khi được xướng tên trong hàng loạt bảng xếp hạng ẩm thực danh giá. Thành tựu này không chỉ là niềm tự hào, mà còn khẳng định sức hấp dẫn đặc biệt của ẩm thực nước ta - nơi mỗi món ăn đều ẩn chứa câu chuyện về văn hóa, con người cùng những công thức được gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.

(PLVN) Lâu nay, Việt Nam được biết đến là đất nước có nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Ẩm thực Việt Nam không chỉ dừng lại ở trải nghiệm vị giác đơn thuần mà còn là “lăng kính đa chiều” phản ánh lịch sử, văn hóa và con người. Trong đó có nhiều món ăn được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

(PLVN) - Năm 2020, nghề làm bánh pía Sóc Trăng, được Bộ trưởng Bộ VHTT&DL đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Bánh pía Sóc Trăng đã khẳng định được vị thế của mình, trên bản đồ ẩm thực Việt Nam và quốc tế.

(PLVN) -  Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị sẽ diễn ra từ 28 đến 30/4 tại Quảng trường Khu Dịch vụ Du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh (tỉnh Quảng Trị). Qua đó, góp phần tôn vinh và quảng bá nét đẹp văn hóa du lịch, ẩm thực Việt đồng thời hướng tới mục tiêu đưa Việt Nam trở thành điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu khu vực.

(PLVN) - Với hơn 3.000 món ăn từ 3 miền, Việt Nam từ lâu đã được quốc tế nhắc đến như một thiên đường ẩm thực tại Đông Nam Á. Khi có sự đồng hành của công nghệ, tiềm năng của ẩm thực Việt sẽ có thể còn phát triển rực rỡ hơn.

(PLVN) - Fanpage chính thức của cuộc thi Miss Grand International tiếp tục đăng tải clip dự thi của đại diện Thùy Tiên với chủ đề ẩm thực đường phố Việt Nam.