Từ khóa: #sơ chế

(PLO) - Bạn có thể lưạ chọn làm món sườn rim mật ong vừa ngọt vừa thơm, ăn kèm được với cơm và làm món nhậu cùng gia đình ngồi xem đá bóng.

(PLO) - Thời tiết oi bức, nắng nóng mùa hè là nguyên nhân khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu gây nên nhiều trường hợp bị ngộ độc thực phẩm. Dưới đây sẽ là một trong những mẹo nhỏ giúp thực phẩm được bảo đảm an toàn…

(PLO) - Với những nguyên liệu sẵn có này bạn còn sợ gì mùi tanh cá sau khi rửa và mổ cá nữa.

(PLO) - Miền Trung vốn nổi tiếng với những món canh chua có tác dụng thanh nhiệt bởi vùng đất này nắng oi bức. Các bạn có thể thử tài với công thức bật mí sau đây:

(PLO) - Vị chua cay kết hợp với vị ngọt của hải sản là hương vị tuyệt vời bạn cảm nhận khi thưởng thức lẩu thái chua cay. Các mẹ nội trợ hãy thử tài với công thức dưới đây.

(PLO) - Bún xương heo là món dễ ăn, dễ nấu và nhiều dinh dưỡng. Tô bún xương heo thơm lừng với nước dùng đậm đà giúp cả gia đình có một bữa sáng thật ngon miệng.

(PLO) - Nếu đã quá ngán với mực hấp, mực luộc, mực xào, tại sao các mẹ nội trợ không đổi vị với mực chiên xù?

(PLO) - Bằng những cách bảo quản dưới đây, thực phẩm sẽ tươi ngon và để được lâu hơn.

(PLO) -Nem rán là món ăn quen thuộc tuy nhiên để rán nem vỏ vàng đều, giòn mà không cứng, nhân mềm ngọt thì không phải ai cũng biết cách. Cùng theo dõi những mẹo hay dưới đây để có món nem như ý.

(PLO) -Cật heo hay còn gọi quả bồ dục, là một món ăn rất được nhiều người yêu thích, từ các món luộc, xào đến nấu cháo,… Tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế thì khi thành phẩm, món ăn có thể sẽ có mùi lại, làm ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn. Những gợi ý sau sẽ giúp bạn khử sạch mùi hôi của cật heo nhé. 

(PLO) -Để có thể làm ra được những món ngon từ trám, mời bạn cùng tìm hiểu cách chế biến và bảo quản quả trám nhé- Theo Mask

(PLO) - Những miếng cua thơm ngon mà chúng ta đi ăn hàng đôi khi lại được chế biến theo cách cực kỳ kinh dị như thế. Nếu chưa tin, mời độc giả theo dõi phóng sự của VTV.

(PLO) - Chấm món mực chiên giòn, nóng hổi với tương ớt cay cay đem lại cảm giác thật là tuyệt giữa tiết trời lạnh...

(PLO) - “Xưởng đàn” của thợ đàn Đàm Văn Đào (66 tuổi) nằm lọt thỏm khỏi nơi ồn ã phố thị thuộc tổ 6, phường Sông Hiến, thành phố Cao Bằng (Cao Bằng). Trên tầng thượng của ngôi nhà 3 tầng, hàng ngày người ta vẫn thấy ông Đào cặm cụi đục đẽo những trái bầu già để làm cây đàn tính, thi thoảng cũng nghe ông ngồi đánh đàn hát những điệu then cổ. Không ai biết rằng, lão “gàn” ấy đang âm thầm gìn giữ tinh hoa đàn tính, thứ văn hóa đáng tự hào của người Tày.

(PLO) -  Từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm là mùa của sấu - nguyên liệu không thể thiếu trong các món đặc biệt như vịt om sấu,canh rau muống nấu chua..... Do chỉ kéo dài 3 tháng nên các bà nội trợ cần biết cách chọn và bảo quản để có thể dự trữ sấu để ăn được quanh năm

(PLO) - Môi trường thương mại điện tử phát triển, cũng là điều kiện cho những người buôn bán chân gà trên các trang mạng xã hội được dịp đắt khách. Thế nhưng không ai có thể biết được, những chiếc chân gà ấy có thực sự đảm bảo về vệ sinh hay không ?

(PLO) - Thời gian đần đây, tại các khu chợ đến các ngõ lớn trên địa bàn Hà Nội xuất hiện loại gà Mía được luộc sẵn và hô bán với giá từ 30.000 đồng - 130.000 đồng/con. Theo các tiểu thương, đây rất có thể là gà Trung Quốc “đội lốt” gà ta... 

(PLO) - Khô bò đen thành phần không thể thiếu cho món bánh tráng trộn nhưng ít ai ngờ chúng lại được làm từ phổi heo và chế biến trong điều kiện rất mất vệ sinh.