Đắk Lắk siết vệ sinh an toàn thực phẩm sau vụ ngộ độc bánh mì
(PLVN) - Đắk Lắk đang triển khai quyết liệt các biện pháp tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân, đặc biệt sau vụ ngộ độc thực phẩm khiến 86 người nhập viện tại xã Ea Drăng vừa qua.
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Công văn số 4408/UBND-KGVX, yêu cầu các cấp, các ngành tăng cường kiểm tra, bảo đảm ATTP trên toàn địa bàn. Động thái này nhằm kịp thời ngăn chặn nguy cơ mất ANTP còn tiềm ẩn, bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Theo đó, các cơ quan chức năng phải đặc biệt siết chặt quản lý tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố - những nơi tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao nhất. Phương châm được nhấn mạnh là chủ động phòng ngừa, triển khai thường xuyên, “từ sớm, từ xa”, gắn liền với việc chấp hành nghiêm các quy định của Chính phủ và Bộ Y tế.
Một trong những giải pháp trọng tâm được UBND tỉnh Đắk Lắk đưa ra là đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức, pháp luật về ATTP đến mọi đối tượng: từ cán bộ quản lý, chủ cơ sở, người sản xuất, kinh doanh đến người tiêu dùng. Nội dung tuyên truyền cần thiết thực, dễ hiểu, phù hợp với từng nhóm đối tượng, giúp nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn.
Đắk Lắk yêu cầu các cơ quan chức năng phối hợp chặt chẽ trong thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về ATTP. Khi xảy ra sự cố, các đơn vị phải phối hợp cấp cứu, điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, thu hồi và xử lý sản phẩm không bảo đảm an toàn. Đồng thời, công khai kết quả xử lý vi phạm để cảnh báo, phòng ngừa chung trong xã hội.
Bảo đảm ATTP không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý mà còn là nghĩa vụ của mỗi tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm. Người dân cần nâng cao cảnh giác, lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện ăn chín, uống sôi, giữ gìn vệ sinh trong chế biến và bảo quản. Việc thực hiện nghiêm túc các giải pháp nêu trên sẽ góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bền vững, bảo vệ sức khỏe nhân dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của Đắk Lắk.
Từ đầu năm đến nay, Đắk Lắk ghi nhận 02 vụ ngộ độc thực phẩm với tổng cộng 92 người mắc. Trong đó, có 86 người đã phải nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Q.H (xã Ea Drăng) trong ngày 27 và 28/3.
Ngoài ra, Đắk Lắk cũng ghi nhận 3 thực khách quê Quảng Ngãi phải nhập viện cấp cứu do bị sốc phản vệ độ 2 sau khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại Vườn sinh thái Mái Lá (phường Buôn Ma Thuột) vào ngày 12/3.