Chỉ đạo 'nóng' vụ thêm 2 người ở Đà Nẵng nghi ngộ độc sau ăn cá ủ chua

Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin trên địa bàn thôn 3, xã Phước Năng, TP Đà Nẵng ghi nhận thêm 2 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau ăn món cá ủ chua lần lượt vào ngày 18/3 và ngày 20/3, đang được điều trị tại Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn.

Trước tình hình trên, tiếp theo công văn số 353 ngày 9/3/2026 về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế TP Đà Nẵng khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Trong trường hợp cần thiết cần kết nối hội chẩn liên viện, bệnh viện tuyến trên để nhận được sự hỗ trợ kịp thời.

Sở Y tế TP Đà Nẵng cần khẩn trương thực hiện các hoạt động tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do ăn cá ủ chua cho cán bộ y tế và cho cộng đồng.

Bên cạnh đó, Sở Y tế TP Đà Nẵng cần thực hiện tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).

Cục An toàn thực phẩm đồng thời yêu cầu Sở Y tế TP Đà Nẵng theo dõi, cập nhật diễn biến các vụ ngộ độc thực phẩm nghi do độc tố botulinum trên địa bàn và báo cáo chi tiết về cơ quan này theo quy định.