Thanh Hóa: Liên tiếp phát hiện nhiều sai phạm về an toàn thực phẩm
(PLVN) - Thời gian gần đây, tình trạng vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa diễn biến phức tạp, với nhiều vụ việc liên tiếp bị phát hiện. Dù công tác quản lý đã được tăng cường, song không ít cơ sở sản xuất, kinh doanh vẫn cố tình vi phạm, bất chấp quy định pháp luật vì lợi nhuận.
Qua kiểm tra thực tế, lực lượng chức năng đã phát hiện hàng loạt sai phạm như kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng nguyên liệu không bảo đảm, vi phạm điều kiện vệ sinh và quy trình chế biến. Đáng lo ngại, nhiều sản phẩm được đưa ra thị trường tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
Điển hình, ngày 15/4/2026, tại một hộ sản xuất giò lợn ở xã Lưu Vệ, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 14kg giò thành phẩm dương tính với hàn the, đây là chất cấm trong chế biến thực phẩm, đồng thời thu giữ thêm 0,5kg hàn the dùng làm nguyên liệu.
Chỉ trong ít ngày sau đó, các đợt kiểm tra tiếp tục phát hiện vi phạm với quy mô lớn hơn. Cụ thể, ngày 20 và 22/4/2026, kiểm tra 2 kho hàng của Công ty TNHH kinh doanh TM&DV Anh Thư (phường Quảng Phú) và Công ty TNHH dịch vụ và thương mại Vân Phong (phường Hàm Rồng), lực lượng chức năng đã tạm giữ khoảng 15.000 sản phẩm thực phẩm các loại cùng 5.000 trứng vịt muối không bảo đảm an toàn.
Các mặt hàng vi phạm chủ yếu là nguyên liệu làm bánh và thực phẩm chế biến sẵn có xuất xứ ở Trung Quốc như: bột làm bánh, kem béo, sốt kem trứng, ruốc lợn, nem chua rán, xúc xích, mực vòng… Toàn bộ số hàng hóa đều không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, không tem nhãn hoặc đã hết hạn sử dụng. Chủ cơ sở khai nhận thu mua trôi nổi trên thị trường để kinh doanh.
Trước thực trạng trên, lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp các ngành chức năng đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát, tập trung vào các cơ sở nhỏ lẻ, kho chứa, điểm tập kết thực phẩm đông lạnh và nguyên liệu chế biến, những nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ vi phạm. Các đợt kiểm tra đột xuất được triển khai thường xuyên, qua đó kịp thời phát hiện, xử lý nhiều trường hợp vi phạm.
Đối với các vụ việc đã phát hiện, lực lượng chức năng tiến hành lập biên bản, tạm giữ toàn bộ tang vật, đồng thời củng cố hồ sơ để xử lý nghiêm theo quy định; kết hợp truy xuất nguồn gốc nhằm ngăn chặn vi phạm từ khâu cung ứng. Song song đó, các điểm tập kết, tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc cũng được tập trung triệt xóa, đặc biệt là các trường hợp tái diễn, cố tình đối phó.
Cùng với công tác xử lý, hoạt động tuyên truyền, ký cam kết chấp hành quy định về an toàn thực phẩm được tăng cường nhằm nâng cao ý thức của các cơ sở kinh doanh và người dân, góp phần siết chặt quản lý trên toàn địa bàn.
Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác khi lựa chọn thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh và nguyên liệu làm bánh. Chỉ nên mua hàng tại các cơ sở uy tín, có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, tem nhãn, hạn sử dụng; không sử dụng sản phẩm có dấu hiệu bất thường hoặc giá rẻ bất thường.
Người dân khi phát hiện các hành vi vi phạm cần kịp thời phản ánh đến cơ quan chức năng để được kiểm tra, xử lý, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ổn định thị trường.