từ khóa: #phở Việt

Từ những gánh phở nghi ngút khói nơi góc phố xưa đến những quán phở gia truyền, những chuỗi nhà hàng cao cấp và cả không gian lễ hội quy mô, phở Việt Nam đang bước vào một hành trình mới: vừa gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt, vừa khẳng định vị thế trên bản đồ di sản thế giới. Đằng sau mỗi bát phở là câu chuyện về lịch sử, vùng miền, con người và cả giấc mơ đưa phở Việt trở thành di sản thế giới.

(PLVN) -Ngày 12/12 vừa qua, Google Doodle tôn vinh phở Việt Nam trên công cụ tìm kiếm 20 quốc gia. Trước đó Google cũng đã tôn vinh ẩm thực Việt bằng Doodle bánh mì vào năm 2020. Đầu tháng 12/2021, bánh mỳ Việt trở thành "món ăn biểu tượng" ở thành phố lớn tại New Zealand... Văn hóa Việt đã thực sự lan tỏa tên thế giới thông qua các món ăn Việt. Hay nói cách khác, ẩm thực Việt là yếu tố không thể thiếu để đưa văn hóa Việt vươn xa.