(PLO) - Tâm lý “no 3 ngày Tết” đã khiến các bà nội trợ tích cực mua sắm, tích trữ quá nhiều các loại thực phẩm từ bánh kẹo, nước ngọt, cho tới rau, củ quả, giò chả,... Với những năm thời tiết lạnh thì có thể để ở ngoài được 5-7 ngày, nhưng có những năm trời nồm thì tất cả các đồ ăn đó buộc vào bảo quản trong tủ lạnh. Việc nhồi nhét thực phẩm vào tủ lạnh một cách vô tội vạ, không chỉ ảnh hưởng đến hiệu bảo quản mà còn vô tình làm thực phẩm bị nhiễm chéo, sản sinh vi khuẩn, độc tố cho người dùng.