Saigon Co.op phát động chuỗi hoạt động hưởng ứng 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026'
Với quy mô phục vụ khoảng 1 triệu lượt khách hàng mỗi ngày, Saigon Co.op xác định an toàn thực phẩm là trụ cột cốt lõi trong hoạt động kinh doanh, đồng thời là cam kết dài hạn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Từ 15/4 đến 15/5/2026, Saigon Co.op triển khai đồng bộ trên toàn hệ thống bán lẻ, hướng tới kiểm soát chặt chẽ chất lượng, nâng cao năng lực tuân thủ và lan tỏa nhận thức cộng đồng.
Kiểm soát xuyên suốt toàn chuỗi cung ứng
Phát biểu tại lễ phát động, ông Dương Minh Quang - Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op nhấn mạnh: “Mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng phải bảo đảm an toàn, minh bạch và ổn định về chất lượng, thông qua hệ thống kiểm soát xuyên suốt từ sản xuất đến điểm bán”.
Theo đó, doanh nghiệp áp dụng quy trình thẩm định chặt chẽ đối với nhà cung cấp, ưu tiên các đơn vị đạt tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO. Hằng năm, hệ thống thực hiện hơn 400 lượt đánh giá trực tiếp tại nhà máy, cơ sở sản xuất. Đồng thời kiểm nghiệm khoảng 26.000 mẫu tại phòng thí nghiệm nội bộ và hơn 2.800 mẫu tại các đơn vị kiểm nghiệm độc lập.
Song song đó, Saigon Co.op tăng cường bố trí đội ngũ QA/QC chuyên trách tại điểm bán, kết hợp thiết bị kiểm tra nhanh nhằm kiểm soát điều kiện bảo quản, trưng bày và an toàn thực phẩm ngay từ khâu tiếp nhận hàng hóa.
Mở rộng hợp tác đa bên, nâng chuẩn toàn hệ thống
Chương trình có sự tham dự của đại diện nhiều cơ quan quản lý và tổ chức chuyên môn như: Sở Công Thương TP HCM, Sở Khoa học và Công nghệ TP HCM, Sở An toàn thực phẩm, Sở Nông nghiệp và Môi trường, cùng QUATEST 3.
Đáng chú ý, sự đồng hành của 6 trường đại học và gần 200 nhà cung cấp cho thấy sự phối hợp chặt chẽ giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý, cơ sở đào tạo trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ông Trần Quốc Dũng, Giám đốc QUATEST 3 đồng thời là Trưởng ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/ISO 176 khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành cùng Saigon Co.op trên nền tảng hợp tác chiến lược, tập trung vào tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng và đào tạo nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, hướng đến phát triển bền vững chuỗi cung ứng.
Ba nhóm hoạt động trọng tâm
Trong khuôn khổ Tháng hành động, Saigon Co.op triển khai 3 nhóm giải pháp chính:
Một là, đào tạo, cập nhật quy định pháp luật với sự tham gia của các cơ quan chuyên môn, góp phần nâng cao năng lực tuân thủ cho hệ thống và nhà cung cấp.
Hai là, tổ chức chuỗi hội thảo chuyên đề về an toàn thực phẩm tại các trường đại học, tăng cường gắn kết giữa đào tạo và thực tiễn.
Ba là, tăng cường kiểm tra, hướng dẫn thực hiện các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại toàn bộ điểm bán.
Thông qua chuỗi hoạt động hưởng ứng năm 2026, Saigon Co.op tiếp tục khẳng định định hướng phát triển chuỗi giá trị thực phẩm An toàn - Chất lượng - Minh bạch, với trọng tâm là nâng cao năng lực toàn chuỗi cung ứng, tăng cường kết nối với cơ quan quản lý và các cơ sở đào tạo.
Đây được xem là bước đi cụ thể nhằm hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững, đồng thời củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với hệ thống bán lẻ trong nước.