Gia Lai: 75 người nhập viện nghi ngờ bị ngộ độc bánh mì
Sở Y tế tỉnh Gia Lai đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai cùng một số đơn vị có liên quan chủ động thu dung, cấp cứu, điều trị người bệnh cũng như triển khai các biện pháp nhằm xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra trên địa bàn phường Quy Nhơn Đông trong thời gian gần đây.
Trước đó, Sở Y tế tỉnh Gia Lai nhận được thông tin sơ bộ về một số trường hợp người dân có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì tại Hộ kinh doanh L.H tại phường Quy Nhơn Đông.
Để bảo vệ sức khỏe Nhân dân, kịp thời thu dung, cấp cứu, điều trị người bệnh, hạn chế thấp nhất các trường hợp diễn biến nặng, Sở Y tế đề nghị các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trên địa bàn khu vực Quy Nhơn và các cơ sở có tiếp nhận, khám, điều trị người bệnh liên quan chủ động rà soát, chuẩn bị đầy đủ nhân lực, thuốc, dịch truyền, vật tư y tế, phương tiện cấp cứu, giường bệnh và các điều kiện cần thiết để sẵn sàng tiếp nhận, khám, phân loại, cấp cứu, điều trị người bệnh nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Trường hợp người bệnh có diễn biến nặng hoặc vượt quá khả năng chuyên môn, đơn vị phải khẩn trương hội chẩn, chuyển tuyến an toàn, kịp thời; tuyệt đối không để chậm trễ trong tiếp nhận, cấp cứu, điều trị người bệnh.
Bên cạnh đó, các đơn vị khi tiếp nhận người bệnh cần khai thác, ghi nhận đầy đủ thông tin liên quan như: Thời gian sử dụng thực phẩm, loại thực phẩm đã sử dụng, địa điểm mua hoặc sử dụng thực phẩm, thời điểm xuất hiện triệu chứng, biểu hiện lâm sàng, số người cùng sử dụng thực phẩm, số người cùng có biểu hiện bất thường và các yếu tố liên quan khác.
Theo báo cáo nhanh của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, vào lúc 17 giờ ngày 22/5, Công ty May T.N có đặt mua bánh mì tại cơ sở của hộ kinh doanh L.H (do bà N.Đ.H.L làm chủ) cho nhân viên tăng ca gồm: 28 ổ bánh mì thập cẩm (chả lụa, chả da bao, thịt ba chỉ thưng, pa tê, bơ sốt trứng gà tươi, dưa món, rau ngò) và 18 ổ bánh mì chan nước (không có nhân).
Đến 23 giờ cùng ngày có 15 người xuất hiện các triệu chứng: đau bụng, tiêu chảy cấp nhiều lần, nôn, buồn nôn, sốt. Sau đó 12 người đi viện và 3 người tự điều trị tại nhà. Ngoài ra, trong ngày 22/5/2026 theo khai báo của chủ cơ sở đã bán khoảng 200 ổ bánh mì thập cẩm.
Ngay sau khi tiếp nhận thông tin về vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã khẩn trương cử Tổ điều tra ngộ độc tiến hành xác minh, điều tra vụ việc cũng như thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở; hướng dẫn cơ sở thực hiện các biện pháp phòng ngừa, khắc phục nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm; đồng thời tiếp tục phối hợp với các đơn vị liên quan để điều tra nguyên nhân và xử lý vụ việc theo quy định
Qua xác minh, điều tra ban đầu, trường hợp có triệu chứng đầu tiên được ghi nhận vào khoảng 14 giờ ngày 22/5 và đến 14 giờ ngày 25/5/2026, tổng số bệnh nhân nhập viện điều trị liên quan đến vụ việc là 75 trường hợp. Trong số 75 bệnh nhân có bà N.Đ.H.L là chủ cơ sở nói trên.
Đến thời điểm hiện tại, sức khỏe của đa số bệnh nhân đã ổn định, các triệu chứng tiêu chảy, nôn, sốt, đau đầu giảm rõ rệt; bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt và ăn uống nhẹ được. Cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì của hộ kinh doanh L.H cũng đã tạm thời ngừng hoạt động.