(PLO) - Thêm một số gia vị vào thức ăn không chỉ giúp bạn thêm ngon miệng mà còn có thể cải thiện sức khỏe.
Cải thiện hô hấp: Ăn nghệ rất tốt cho sức khỏe vì giúp bạn thở dễ dàng hơn. Các vấn đề về hô hấp có thể được điều trị tốt nhờ nghệ. Nghệ bảo vệ phổi khỏi các chất kích thích, chất gây ô nhiễm và tác nhân gây bệnh truyền nhiễm như khói thuốc lá, khí thải, bụi và vi rút. Vì vậy, những lúc bạn cảm thấy khó thở, hãy thêm ít bột nghệ vào thức ăn.
Chống nghẹt mũi: Các loại thực phẩm cay giúp giảm bớt tắc nghẽn ở xoang và làm giảm đường mũi bị tắc. Thức ăn cay (có nêm tiêu, ớt...) giúp chống sốt và giảm các triệu chứng cúm. Trong bữa ăn thường ngày, nên dùng một lượng gia vị cay phù hợp với khẩu vị của mình và tốt cho sức khỏe tổng thể.
Giúp nhớ lâu: Một số gia vị như quế, bạc hà có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer (một dạng mất trí nhớ). Nghiên cứu cho thấy dùng liều cao chiết xuất từ bạc hà cải thiện trí nhớ ở chuột bị suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
Giảm cân: Bạn có biết là sau khi ăn ớt, bạn có thể giảm 75 lượng calo nạp vào cơ thể so với không ớt? Ngoài ra, nghiên cứu tại Đại học Purdue (Mỹ) cho thấy các hóa chất có trong ớt được gọi là capsaicinoid giúp giảm cảm giác thèm chất béo, đồ mặn và đồ ngọt. Hợp chất này cũng giúp đốt calo nhanh.
Ngừa ung thư: Theo Hiệp hội Nghiên cứu ung thư Mỹ, hợp chất capsaicin trong ớt đỏ có khả năng tiêu diệt một số tế bào ung thư. Bột nghệ có tác dụng làm chậm sự lây lan và phát triển của các khối u. Tin vui là những gia vị này có tác dụng hiệu quả không kém gì dùng thuốc.
(PLVN) - Gần đây, Bệnh viện Y Dược cổ truyền và Phục hồi chức năng (PHCN) tỉnh Phú Thọ đã điều trị phục hồi chức năng thành công lấy lại khả năng vận động cho người bệnh N.T.H bị chấn thương cột sống bằng phương pháp y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng.
(PLVN) - Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP, Bộ Y tế), thời gian gần đây xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) liên quan đến quà vặt, đồ ăn trước cổng trường, gây lo lắng cho nhiều bậc phụ huynh.
(PLVN) - Mới đây, hơn 200 y, bác sĩ và điều dưỡng cùng hàng trăm tình nguyện viên đã tích cực tham gia khám sàng lọc vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) dạ dày và các bệnh không lây nhiễm cho trên 3.000 người dân Thủ đô.
(PLVN) - Sáng 7/12, thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An cho biết, đơn vị này đã đã có báo cáo ban đầu về sự việc nghi ngộ độc thực phẩm khiến 84 công nhân phải nhập viện sau bữa cơm trưa.
(PLVN) - Trong năm 2024, Ninh Bình đã phối hợp với các đơn vị liên ngành tổ chức 90 cuộc thi tìm hiểu về tác hại của thuốc lá cho hàng nghìn học sinh, người dân trên địa bàn, góp phần nâng cao nhận thức về thuốc lá trong cộng đồng.
(PLVN) - Việc tiếp nhận thông tin chưa được kiểm chứng, không bảo đảm độ chính xác tiềm ẩn nhiều rủi ro. Đặc biệt trong lĩnh vực y tế và sức khỏe có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng, thậm chí ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng con người.
(PLVN) - Trong khi hút thuốc lá là yếu tố nguy cơ đứng thứ hai gây tử vong và bệnh tật, song Việt Nam vẫn là một trong những nước có tỷ lệ nam giới hút thuốc lá cao nhất trên thế giới. Trước thực trạng này, các chuyên gia đã trao đổi về những thách thức còn tồn tại để tìm ra các giải pháp thực hiện tốt hơn nữa mục tiêu phòng, chống tác hại của thuốc lá.
(PLVN) - Sáng 6/12, tại Hà Nội, Quỹ phòng chống tác hại thuốc lá (Bộ Y tế) tổ chức Hội nghị báo cáo kết quả thực hiện các hoạt động phòng, chống tác hại của thuốc lá năm 2024, định hướng Kế hoạch năm 2025 (Hội nghị).
(PLVN) - Ông Đặng Thanh Phong - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) cho biết, Thành phố hiện có hơn 72.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm, trong đó ngành Y tế quản lý khoảng 39.000 cơ sở. Cơ quan chức năng đã tăng cường thanh, kiểm tra và giám sát ATVSTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể.
(PLVN) - Trước đây, sốt xuất huyết chủ yếu tập trung ở Đồng bằng sông Cửu Long và ven biển miền Trung, tuy nhiên hiện nay, dịch lan rộng ra Đông Nam Bộ, Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên. Đặc biệt, các địa phương miền Bắc như TP Hà Nội và một số tỉnh miền núi cũng đã ghi nhận dịch sốt xuất huyết lưu hành.
(PLVN) - Ông N.B.T (sinh năm 1969, ở Đông Anh, Hà Nội) mới được chuyển đến Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng khó thở, đau chói vùng ngực phải, khi hít vào càng đau quặn hơn không chịu được.
(PLVN) - Sự việc hơn 300 người nghi ngộ độc thực phẩm, 1 người không qua khỏi sau khi ăn bánh mì mua từ một tiệm tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, khiến chúng ta buộc phải nhìn thẳng vào một sự thật. Đó là món ăn đường phố nói chung và bánh mì thịt nói riêng, nét “ẩm thực độc đáo” của Việt Nam; nếu không được chế biến, bảo quản kỹ lưỡng, không được quản lý chặt chẽ đầu vào, người bán không có tâm; thì đã, đang và sẽ là một mối nguy cho xã hội.
