Từ khóa: #acid benzoic

Cục An toàn thực phẩm: Sản phẩm tương ớt Chin-su an toàn với người sử dụng

(PLVN) - Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế vừa có công văn trả lời Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan liên quan đến việc sử dụng chất Acid benzoic (INS 210) trong tương ớt. Theo đó, sản phẩm tương ớt Chin- su phù hợp với quy định của Việt Nam, Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex và an toàn cho người sử dụng.

Bao giờ hết nỗi lo từ chất phụ gia thực phẩm?

Tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật Bản

(PLVN) - Tương ớt Chinsu là một trong những loại tương ớt được sử dụng nhiều ở Việt Nam. Với nhiều người đây còn là gia vị không thể thiếu. Thế nhưng sau khi Trung tâm Y tế cộng đồng thành phố Osaka (Nhật Bản) thu hồi 18.168 chai tương ớt Chinsu do có chứa chất phụ gia bị cấm dùng trong sản xuất tương ớt ở Nhật thì cộng đồng Việt hoang mang với câu hỏi chất phụ gia kia là gì, có nguy hiểm hay không, tại sao ở Việt Nam tương ớt Chinsu vẫn sử dụng bình thường còn Nhật lại thu hồi?