Vịt hầm hạt sen ngon lạ bổ dưỡng

(PLO) -Món vịt hầm hạt sen nóng hổi thơm mềm lại rất bổ dưỡng được nhiều chị em nội trợ trổ tài nấu ngon. Cuối tuần này, vào bếp học ngay cách làm vịt hầm hạt sen bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà nhé.
 Vịt hầm hạt sen ngon lạ bổ dưỡng

Nguyên liệu :

– Thịt vịt: 1/2 con (khoảng 700 gr)

– Hạt sen khô: 50 gr

– Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ

– Nước dừa: 1 quả

– Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Kết quả hình ảnh cho Vịt hầm hạt sen

Cách làm vịt hầm hạt sen :

– Thịt vịt rửa sạch đem xát muối, thêm chút rượu, gừng để khử sạch mùi tanh sau đó rửa sạch rồi cắt làm 2 để ráo nước.

– Cho thịt vịt ướp cùng ít nước tương, hạt tiêu, gia vị và hạt nêm.

– Nấm hương, hạt sen rửa sạch để ráo. Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ.

– Cho hành, tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt vịt, hạt sen vào nồi thêm nước vào đun to lửa đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ xuống, đun đều. Ninh vịt trong khoảng 50 phút cho nhừ rồi thêm nấm hương vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

– Bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức.

Hoàng Yến (TH)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Bí quyết nào an tâm sức khỏe mùa nắng nóng, an toàn mùa dịch?

Bí quyết nào an tâm sức khỏe mùa nắng nóng, an toàn mùa dịch?
(PLVN) - Nắng nóng, dịch bệnh lây nhiễm là một trong những rào cản khiến người dân ngại ngùng đi kiểm tra sức khỏe hiện nay. Tuy nhiên, có hàng triệu gia đình Việt an tâm lựa chọn kiểm tra sức khỏe nhờ bí quyết này, mà không cần lo lắng mưa gió, nắng nóng hay lây nhiễm chéo do dịch bệnh.

TP HCM nâng hệ thống điều trị COVID-19 lên 5 tầng

Ảnh minh họa.
(PLVN) -  Trước tình hình số trường hợp F0 tiếp tục tăng cao tại TP HCM, tương ứng số ca nặng, nguy kịch và tử vong tiếp tục tăng, Sở Y tế TP HCM điều chỉnh kế hoạch thu dung và điều trị người bệnh COVID-19 theo hệ thống 5 tầng điều trị, thay vì 4 tầng như trước đây.