(PLO) - Từ lâu, chuột đồng đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Từ các quán ăn bình dân cho đến nhà hàng sang trọng, chuột đồng luôn có trong thực đơn. Chuột có thể làm nhiều món như: chiên, nướng, giả cầy, ướp lá chanh… Cứ sau vụ thu hoạch hè thu, nhiều thửa ruộng ở các khu vực ngoại thành Hà Nội bắt đầu vào mùa thu hoạch chuột đồng.