Thức uống bổ dưỡng từng bị bỏ phí
Câu chuyện của Vinacoco bắt đầu từ một ý tưởng sáng tạo vào năm 2015, khi GC Food, dưới sự dẫn dắt của ông Nguyễn Văn Thứ - Chủ tịch HĐQT GC Food Group, quyết định biến nguồn tài nguyên dồi dào là nước dừa của Việt Nam thành một sản phẩm mới. Thay vì để nước dừa bị bỏ phí, Vinacoco đã khai thác tối đa giá trị của nguyên liệu này, bằng cách tạo ra thạch dừa – một sản phẩm nổi bật với cấu trúc giòn, mềm, hương thơm tự nhiên.
 |
| Thạch dừa Vinacoco với nhiều hương vị trở thành món yêu thích của người tiêu dùng trong nước. |
Quy trình sản xuất tại Vinacoco được quản lý nghiêm ngặt, với hệ thống máy móc hiện đại và tiêu chuẩn quốc tế FFSC 22000. Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và nguyên liệu dừa tươi chất lượng đã giúp Vinacoco tạo ra những sản phẩm thạch dừa đạt tiêu chuẩn cao. Công ty cũng đặc biệt chú trọng đến quy trình kiểm soát chất lượng từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng, bảo đảm sản phẩm không chỉ an toàn mà còn giữ được hương vị tự nhiên nhất.Vinacoco hiện là nhà máy sản xuất thạch dừa lớn nhất Việt Nam, đặt tại Đồng Nai, với công suất lên đến 15.000 tấn mỗi năm.
Sự thành công này không chỉ nhờ vào chất lượng sản phẩm mà còn là kết quả của một chiến lược phát triển bài bản, tận dụng tối đa tiềm năng từ nguồn nguyên liệu dừa đặc trưng của Việt Nam. Một yếu tố quan trọng góp phần vào thành công của Vinacoco chính là phát triển vùng nguyên liệu bền vững.
Bến Tre không chỉ là vùng trồng dừa lớn nhất Việt Nam mà còn là nơi cung cấp nguồn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cho sản phẩm thạch dừa Vinacoco.
Những ngày cuối năm 2024 này, Vinacoco vừa được vinh danh với hai giải thưởng lớn, đánh dấu bước ngoặt trong hành trình phát triển của công ty. Giải thưởng Chất lượng Quốc gia là một trong những giải thưởng uy tín nhất tại Việt Nam, nhằm tôn vinh các sản phẩm đạt chất lượng xuất sắc và có ảnh hưởng tích cực đến nền kinh tế.
Sản phẩm phải vượt qua nhiều tiêu chí khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Song song đó, Vinacoco cũng vừa nhận được Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt. Đây là một trong những giải thưởng lớn dành cho các doanh nghiệp Việt Nam, tôn vinh những sản phẩm mang đậm giá trị văn hóa và có khả năng phát triển mạnh mẽ trên thị trường. Giải thưởng này không chỉ thể hiện sự công nhận về chất lượng mà còn phản ánh tiềm năng vượt trội của sản phẩm thức uống của Vinacoco trong thị trường nước giải khát.
Với 2 giải thưởng danh giá này, Vinacoco càng khẳng định được vị thế của mình trong ngành thực phẩm, đưa thạch dừa Việt Nam lên một tầm cao mới. Đây là dấu ấn quan trọng trong hành trình vươn xa của ngành thạch dừa, cũng như của ngành nông sản Việt Nam.
Nâng tầm giá trị nông sản Việt
Thành công của Vinacoco không chỉ dừng lại ở những giải thưởng danh giá mà công ty đã nhận. Đây là một minh chứng cho tiềm năng của ngành thực phẩm Việt Nam, khi doanh nghiệp biết tận dụng tối đa tài nguyên sẵn có và ứng dụng công nghệ hiện đại để phát triển. Thạch dừa Vinacoco đang chinh phục đông đảo người tiêu dùng trong nước.
 |
| Nhà máy Vinacoco tại Đồng Nai – nơi sản xuất thạch dừa hàng đầu Việt Nam. |
Thạch dừa Vinacoco nổi bật với hương vị tự nhiên, độ giòn dai, được sản xuất với công nghệ hiện đại, khép kín và đạt các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các chứng nhận như FSSC 22000, Halal và HACCP đã khẳng định chất lượng sản phẩm.
Chưa hết, thạch dừa Vinacoco của GC Food đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.
Với những đặc tính vượt trội như hàm lượng chất xơ cao, ít calo, tươi mát và dễ tiêu hóa, thạch dừa đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng khắp mọi miền Việt Nam. Xu hướng tiêu dùng hiện nay ngày càng hướng đến các sản phẩm tự nhiên, không chứa hóa chất hay chất bảo quản, điều này đã giúp thạch dừa Vinacoco trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người tiêu dùng chăm sóc sức khỏe. Các sản phẩm này mang lại lợi ích về sức khỏe và tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
 |
| Công nhân kiểm tra chất lượng sản phẩm tại nhà máy Vinacoco. |
Thạch dừa Vinacoco đang ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong các món ăn đặc trưng. Sản phẩm này không chỉ đơn giản là một món ăn vặt mà còn là sản phẩm tốt cho sức khoẻ, giúp tăng cường hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ cân bằng điện giải, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Với việc phát triển bền vững, Vinacoco không chỉ mang lại giá trị cho doanh nghiệp mà còn góp phần nâng cao giá trị ngành nông sản Việt Nam. Sự kết hợp giữa công nghệ, nguồn lực con người và tầm nhìn cung cấp chuỗi thực phẩm hạnh phúc đang giúp Vinacoco ngày càng khẳng định thương hiệu trên bản đồ thực phẩm.
