Việt Nam sẽ có bia không cồn?

Tại Việt Nam, lần đầu tiên, đề tài nghiên cứu khoa học cấp Nhà nước về bia không độ cồn do TS. Hồ Tuấn Anh, giảng viên trường đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp Hà Nội chủ trì, đã nghiên cứu thành công, hứa hẹn một tương lai gần, đây không chỉ là một giải pháp công nghệ đóng góp cho sự phát triển của ngành sản xuất bia Việt Nam, thức uống này còn giúp giảm số vụ tai nạn giao thông

Bia không độ cồn đã được nghiên cứu thành công ở các nước tiên tiến như Pháp, Mỹ...  Nhưng tại Việt Nam, lần đầu tiên, đề tài nghiên cứu khoa học cấp Nhà nước do TS. Hồ Tuấn Anh, giảng viên trường đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp Hà Nội chủ trì, đã nghiên cứu thành công, hứa hẹn một tương lai gần, đây không chỉ là một giải pháp công nghệ đóng góp cho sự phát triển của ngành sản xuất bia Việt Nam, thức uống này còn giúp giảm số vụ tai nạn giao thông (TNGT), vốn rất nhức nhối tại Việt Nam.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Các tài liệu thống kê gần đây của Tổ chức Y tế thế giới chỉ ra rằng một phần ba tổng số các tai nạn chết người xảy ra trong lúc say rượu. Trên thế giới, trong bảng về tỷ lệ tử vong, sau bệnh tim và ung thư, vị trí thứ ba là tai nạn lao động và nhất là các TNGT. Ở những người nghiện rượu, tai nạn nhiều gấp 3 lần so với những người không nghiện rượu.

Để giảm thiểu tác hại của việc lạm dụng đồ uống có cồn, Bộ Y tế đã có Dự thảo “Chính sách Quốc gia – Phòng, chống tác hại của lạm dụng rượu bia đến năm 2020”. Chính phủ cũng đã ban hành Nghị định 94/2012/NĐ-CP về sản xuất, kinh doanh rượu. Hiện nay, tại nhiều tuyến phố của Hà Nội chúng ta có thể nhìn thấy khẩu hiệu: “Đã uống rượu bia thì không lái xe”.

Ở những nước có tỷ lệ sử dụng bia không cồn lớn nhất thế giới như Tây Ban Nha, Séc, Đức, Mỹ, Anh, Pháp, Nhật Bản, tỷ lệ TNGT cũng giảm tương ứng. Dĩ nhiên, việc giảm tỷ lệ TNGT sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, tuy nhiên, một tác động không nhỏ, đó là nhờ người dân có ý thức sử dụng bia không cồn.

Đặc điểm khác biệt của bia không cồn chính là hàm lượng cồn thấp, không gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh và sức khỏe người tiêu dùng. Đó là lý do mà các loại bia có nồng độ cồn thấp đang ngày càng được sử dụng rộng rãi, đặc biệt là ở các nước phát triển, nơi mà người tiêu dùng có đời sống vật chất và văn hóa cao. Các loại bia này thích hợp với phụ nữ, những người cần sự tỉnh táo, chẳng hạn những người điều khiển các phương tiện giao thông. Ngoài ra, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng phải công nhận và tuyên bố rằng, bia không cồn là thứ đồ uống tuyệt vời trong chế độ tiếp nước hàng ngày cho cơ thể.

Thực tế ở Việt nam, nhu cầu uống bia rất lớn, nên mặc cho rất nhiều qui định của Pháp luật, tuyên truyền của các phương tiện thông tin đại chúng về việc nghiêm cấm điều khiển các loại phương tiện cơ giới sau khi uống rượu, bia, nhưng rất nhiều trong số họ, sau khi uống bia vẫn lái xe ô tô, xe máy. Việt nam hiện đang đứng đầu trong danh sách các nước trên Thế giới về tỷ lệ uống rượu bia. Do đó, việc ra đời công nghê sản xuất bia không cồn, hy vọng sẽ đáp ứng được nhu cầu của nhiều người, để đảm bảo sau khi uống bia, vẫn có thể điều khiển các phương tiện giao thông một cách an toàn.

Song song với nhiều giải pháp như nâng cao ý thức người tham gia giao thông, phát triển cơ sở hạ tầng..., việc khuyến khích người dân sử dụng bia không cồn, sẽ đóng góp một phần trong việc giảm các vụ TNGT tại Việt nam.

Hà An

Đọc thêm

Cần áp thuế VAT với phân bón để thúc đẩy quá trình nội địa hóa, nông nghiệp bền vững

Ảnh minh họa (https://baochinhphu.vn)
(PLVN) - Nghị trường quốc hội đang bàn về dự thảo Luật Thuế giá trị gia tăng (sửa đổi). Một trong những nội dung được các đại biểu quan tâm là quy định thuế VAT đối với phân bón. Nhiều ý kiến cho rằng, cần phải sửa đổi quy định hiện hành, cần áp thuế VAT đối với phân bón để thúc đẩy quá trình nội địa hóa.

Bạc Liêu: Nhân rộng mô hình luân canh tôm - lúa

Từ 2001, Bạc Liêu đã bắt đầu tổ chức sản xuất mô hình tôm - lúa. (Ảnh: Thái Đào)
(PLVN) - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Bạc Liêu vừa phối hợp với Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên thế giới (WWF) tổ chức Hội thảo “Giải pháp nâng cao hiệu quả canh tác nông nghiệp bền vững thích ứng biến đổi khí hậu” với sự tham gia của nhiều chuyên gia nông nghiệp.

Bổ nhiệm 2 Phó Cục trưởng Cục Thủy sản

Bổ nhiệm 2 Phó Cục trưởng Cục Thủy sản
(PLVN) - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) bổ nhiệm ông Vũ Duyên Hải, Trưởng phòng Khai thác thủy sản và ông Phạm Quang Toản, Trưởng phòng Kế hoạch - Tài chính, giữ chức Phó Cục trưởng Cục Thủy sản.

Doanh nghiệp Việt Nam tận dụng FTA, bứt phá tăng doanh thu xuất khẩu

Ông Ngô Chung Khanh - Phó Vụ trưởng Vụ Chính sách thương mại Đa biên (Bộ Công Thương) phát biểu.
(PLVN) - Ông Ngô Chung Khanh, Phó Vụ trưởng Vụ Chính sách thương mại Đa biên (Bộ Công Thương) cho biết, Việt Nam đã thực thi 16 hiệp định thương mại tự do (FTA) và tiếp tục đàm phán các hiệp định mới. Điều này mở ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp trong nước mở rộng hoạt động xuất khẩu, tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Vietnam Airlines – nâng cánh bay vì quyền bình đẳng giới

Vietnam Airlines cũng đã có nhiều hoạt động để lan tỏa thông điệp vì bình đẳng giới tới xã hội thông qua các hoạt động thiết thực
(PLVN) - Trong hành trình phát triển của Tổng công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines), không chỉ có sắc màu của bông sen vàng nổi bật giữa nền xanh, mà màu cam của chuyến bay “tô cam”, màu hồng của chuyến bay “heforshe” đã cho thấy những nỗ lực của Hãng hàng không quốc gia trong công cuộc chung tay kiến thiết một xã hội bình đẳng giới với nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, có giá trị lan tỏa mạnh mẽ.

Nữ CEO Phạm Thị Giang: Phụ nữ có quyền theo đuổi ước mơ của riêng mình

Bà Phạm Thị Giang - Giám đốc điều hành Công ty TNHH Đại lý Thuế Việt Luật (Ảnh: NVCC)
(PLVN) - Là một phụ nữ thành công, dành nhiều tâm huyết cho công việc nhưng doanh nhân Phạm Thị Giang – Giám đốc Đại lý Thuế Việt Luật - vẫn luôn biết cách vun vén chu đáo cho gia đình. Chị cho rằng phụ nữ hiện đại có quyền theo đuổi ước mơ và luôn ủng hộ họ làm những điều họ cảm thấy hạnh phúc.

longformTìm thấy “bếp nhà mình” ở Caseyai Coffee & Food

Tìm thấy “bếp nhà mình” ở Caseyai Coffee & Food
(PLVN) - Tôi lạc vào không gian Caseyai Coffee & Food của chị Cao Hồng Vân - nữ doanh nhân đất Mỏ - vào một ngày thu rất đẹp của Hà Nội. Nhưng quả thực, sau cánh cửa, Caseyai lại có sức lôi cuốn lạ kỳ bởi cảm giác yên ả, tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ của đại dương…

Xây dựng hệ sinh thái FTA cho ngành cà phê bền vững: Yêu cầu cấp thiết

Ông Ngô Chung Khanh - Phó Vụ trưởng Vụ Chính sách thương mại Đa biên (Bộ Công Thương) phát biểu.
(PLVN) - Việc xây dựng hệ sinh thái tận dụng các FTA cho ngành cà phê đang trở thành yêu cầu cấp thiết để phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế. Hệ sinh thái này không chỉ tạo cơ hội giúp các doanh nghiệp mở rộng xuất khẩu, tăng cường năng lực cạnh tranh mà còn thúc đẩy sự hợp tác chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp và nông dân, góp phần nâng cao vị thế cà phê Việt trên thị trường toàn cầu.