Việt Nam đã có trang trại hữu cơ đúng chuẩn quốc tế

Việt Nam đã có trang trại hữu cơ đúng chuẩn quốc tế
(PLO) -Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam từ 3/4 tới 6/4 để tìm hiểu về phong trào sản xuất hữu cơ, ngày 5/4 ông Andre Leu- Chủ tịch Tổ chức các phong trào Nông nghiệp Hữu cơ trên thế giới (IFOAM) đã tới thăm trang trại bò sữa hữu cơ TH tại Nghĩa Đàn (Nghệ An)

Tại đây, ông Andre vô cùng ấn tượng với đàn bò, chuồng trại, đồng cỏ và đánh giá trang trại bò sữa hữu cơ TH không khác gì những trang trại ở Australia, Mỹ, châu Âu và Nhật Bản. Ông Andre cũng chia sẻ nhiều tư vấn về thị trường nông sản hữu cơ và cách phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững.

Cơ hội mang lại thêm giá trị cho nông sản Việt

- Ông có thể chia sẻ đôi nét về ngành nông nghiệp hữu cơ toàn cầu?

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ hiện đang có tốc độ phát triển nhanh nhất thế giới trong thương mại nông nghiệp.

Thị trường toàn cầu về nông nghiệp hữu cơ từ 2 năm trước đã đạt con số 81,6 tỷ USD, gấp gần 5 lần so với năm 2000 (17,9 tỷ USD). Đất trồng hữu cơ, số lượng các nhà sản xuất hữu cơ đang tăng lên mạnh mẽ. Nhu cầu sử dụng sản phẩm hữu cơ cũng tăng mạnh trên phạm vi toàn cầu.

Nông nghiệp hữu cơ với những phương pháp tốt nhất đã mang lại hiệu suất ngày càng cao, đối phó dễ dàng hơn với các vấn đề của biến đổi khí hậu như hạn hán. Sự kết hợp của giá cả cao hơn và sản lượng cao hơn đảm bảo sự thịnh vượng của cộng đồng nông nghiệp và thu nhập cho các quốc gia từ nông nghiệp.

Ông Andre Leu- Chủ tịch Tổ chức các phong trào Nông nghiệp Hữu cơ trên thế giới
Ông Andre Leu- Chủ tịch Tổ chức các phong trào Nông nghiệp Hữu cơ trên thế giới 

Theo khảo sát của tổ chức Organic Monitor, từ 2000 - 2015, trong khi diện tích canh tác hữu cơ tăng từ 14,9 triệu ha lên 50,9 triệu ha, tức gấp hơn 3 lần thì doanh thu bán lẻ hữu cơ như đã nói ở trên đã tăng gần 5 lần. 

- Việt Nam xác định sản xuất hữu cơ là một hướng đi mới của nông nghiệp trong giai đoạn sắp tới, ông có thể đưa ra một vài khuyến nghị về vấn đề này?

Nông nghiệp hữu cơ là cơ hội mang lại thêm giá trị cho sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam. Muốn phát triển nông nghiệp hữu cơ, Việt Nam cần hoàn thiện hệ thống văn bản pháp lý Quy định về canh tác Hữu cơ ở Việt Nam để phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế; Quy định và chính sách về canh tác hữu cơ, tiêu chuẩn hữu cơ và chứng nhận. Đồng thời đào tạo về các dự án nông nghiệp hữu cơ cao cấp.

Liên đoàn IFOAM - Organic International đã phát triển một loạt các công cụ nhằm hướng dẫn các nhà hoạch định chính sách và những người ủng hộ xây dựng hoặc cải tiến các chính sách ảnh hưởng đến canh tác nông nghiệp hữu cơ. Nhưng công cụ này đã được tổ chức thành 2 bộ công cụ chính. Việt Nam có thể tham khảo, học hỏi. IFOAM sẵn sàng giúp đỡ Việt Nam phát triển nông nghiệp hữu cơ.

Trang trại bò sữa hữu cơ của TH đúng chuẩn organic quốc tế

- Tới thăm trang trại bò sữa hữu cơ của TH, một trong những đơn vị tiên phong của Việt Nam thực hiện việc sản xuất hữu cơ theo chuỗi, ông cảm nhận như thế nào về trang trại này?

Tôi đánh giá đây là một trang trại rất ấn tượng và TH đã làm rất chuyên nghiệp từ đàn bò, chuồng trại cho đến đồng cỏ. Tôi thấy TH đã làm đúng theo chuẩn organic của quốc tế cũng như tổ chức Control Union.

Ông Andre Leu tham quan trang trại bò sữa hữu cơ TH và đánh giá trang trại này không khác gì trang trại đạt chuẩn organic ở Australia
 Ông Andre Leu tham quan trang trại bò sữa hữu cơ TH và đánh giá trang trại này không khác gì trang trại đạt chuẩn organic ở Australia

Có thể thời gian một ngày với tôi chưa nói lên hết được điều gì nhưng những gì đập vào mắt tôi ban đầu thì có thể thấy TH đang làm rất chuẩn quy trình của Union Control cũng như của IFOAM. Chúng ta cũng biết là trên thế giới có nhiều quy chuẩn organic khác nhau như của Control Union hay IFOAM. Tôi nghĩ quy chuẩn của Control Union hay IFOAM gần như tương đồng với nhau, không có gì khác. Và TH đang làm rất tốt.

Với việc tuân thủ các tiêu chí sản xuất hữu cơ quốc tế, tôi khẳng định trang trại organic TH không khác gì trang trại đạt chuẩn organic ở đất nước chúng tôi - Australia hay những trang trại organic khác ở Mỹ, ở Châu Âu, ở Nhật Bản.

- Vậy theo ông, còn điều gì TH có cần cải thiện hay không?

Tôi thấy, về thức ăn organic, TH đang phải nhập  khẩu cám tinh hữu cơ từ Châu Âu. Tôi nghĩ TH nên đầu tư sản xuất ngay tại địa phương thì sẽ tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều.

Trang trại TH là đơn vị đầu tiên thực hiện chuyển đổi bò sữa thông thường sang bò sữa hữu cơ theo tiêu chuẩn chăn nuôi hữu cơ của Châu Âu và Mỹ
Trang trại TH là đơn vị đầu tiên thực hiện chuyển đổi bò sữa thông thường sang bò sữa hữu cơ theo tiêu chuẩn chăn nuôi hữu cơ của Châu Âu và Mỹ

Một điều khác nữa là ở đây hơi nóng hơi nóng hơn các nước châu Âu. Cho nên TH phải làm chuồng, làm mái che cao hơn. Về mặt kĩ thuật thì không có vấn đề gì nhưng nó sẽ làm tốn kém hơn.

- Theo tiết lộ của bà Thái Hương, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn TH, thay vì nhập khẩu đàn bò organic như được tư vấn, bà đã chọn việc tự chuyển đổi đàn bò có sẵn sang chăn nuôi hữu cơ. Ông đánh giá về điều này như thế nào?

Việc nhập khẩu bò organic từ nước ngoài về tốn rất nhiều tiền bạc và sức lực, phải ra nước ngoài, phải kiểm tra đàn bò… Chi phí sẽ rất lớn và sẽ liên quan tới rất nhiều vấn đề khác.

Trong khi việc chuyển đổi đàn bò có sẵn thì đơn giản hơn, chỉ mất 6 tháng. Khi chuyển từ bò bình thường sang bò organic, TH có thể lựa chọn những con bò khỏe mạnh nhất, có nguồn gen tốt nhất. Chúng ta vừa tiết kiệm được chi phí, vừa kiểm soát dễ hơn.

Ông Tal Cohen- Tổng Giám đốc trang trại bò sữa TH (thứ 3 từ phải sang) trao đổi với ông Andre (thứ 2, từ phải sang) về quy trình chuyển đổi đồng cỏ, đàn bò hữu cơ tại trang trại bò sữa hữu cơ TH
Ông Tal Cohen- Tổng Giám đốc trang trại bò sữa TH (thứ 3 từ phải sang) trao đổi với ông Andre (thứ 2, từ phải sang) về quy trình chuyển đổi đồng cỏ, đàn bò hữu cơ tại trang trại bò sữa hữu cơ TH

Bởi vậy, tôi cho rằng việc chuyển đổi đàn bò có sẵn sang đàn bò organic bao giờ cũng tốt hơn.

- Ông có thể cho biết, khi nào một trang trại chăn nuôi bò sữa được gọi là trang trại chăn nuôi hữu cơ? Khi có chứng nhận của một tổ chức thứ 3 như Control Union hay khi thực hiện đúng quy chuẩn hữu cơ như đã đăng kí?

Không thể nói là cái này đúng và cái kia chưa đúng. Việc cần giấy chứng nhận trước hay tuân thủ quy trình trước phụ thuộc vào nhu cầu thị trường. Nếu phục vụ xuất khẩu, chắc chắn cần chứng nhận trước.

Nếu chưa cần xuất khẩu mà hướng tới sức khỏe con người,hướng tới thị trường trong nước trước thì tôi cho rằng việc tuân thủ các quy trình, các tiêu chuẩn mới là quan trọng nhất.

- Xin cảm ơn ông!

Huyền Vũ (thực hiện)

Trang trại bò sữa hữu cơ TH hiện có đàn bò, bê chuyển đổi chăn nuôi theo tiêu chuẩn organic Châu Âu (EC 834-2007 và EC 889-2008); tiếp đó sẽ là chuẩn Mỹ (tiêu chuẩn USDA-NOP) lên tới gần 1.000 con. Từ năm 2016, trang trại đã thực các bước chuyển đổi nghiêm ngặt trong toàn bộ quy trình sản xuất và sẽ lấy chứng nhận sản xuất hữu cơ cho toàn chuỗi từ trang trại tới nhà máy vào giữa tháng 4.2017. Dự kiến tới cuối năm 2018, tập đoàn TH sẽ sản xuất sữa organic mang thương hiệu TH true MILK trên quy mô đàn 3.000 con.

Tin cùng chuyên mục

Sản phẩm nước sen Hậu Giang của Cocoon đạt chứng nhận Fair for life - Cam kết đồng hành phát triển bền vững cùng người nông dân.

Thương hiệu mỹ phẩm Việt nuôi dưỡng 'vẻ đẹp của sự tử tế'

(PLVN) - Tự hào là thương hiệu mỹ phẩm tiên phong 100% thuần chay từ thực vật Việt Nam, không có nguồn gốc từ động vật, không thử nghiệm trên động vật... Cocoon không chỉ mang đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng mà còn không ngừng thể hiện trách nhiệm xã hội, hướng đến một tương lai xanh bằng những việc làm thiết thực.

Đọc thêm

Tơ lụa – Đẳng cấp tôn vinh vẻ đẹp phụ nữ Việt Nam

Bền bỉ và dẻo dai, lụa tơ tằm Việt Nam luôn có chỗ đứng trong dòng chảy lịch sử dân tộc. (Ảnh internet).
(PLVN) -  Từ lâu, tơ lụa đã khắc sâu vào tâm thức người Việt như biểu tượng của sự thanh lịch, duyên dáng và cao quý. Không chỉ là một loại vải cao cấp, tơ lụa còn gắn liền với những giá trị văn hóa và nghệ thuật lâu đời, tôn vinh vẻ đẹp dịu dàng, tinh tế của người phụ nữ Việt qua từng thời kỳ lịch sử.

Loạt sản phẩm “Yoho Mekabu Fucoidan” chưa được cấp phép vẫn bán tràn lan trên các sàn thương mại điện tử

Loạt sản phẩm “Yoho Mekabu Fucoidan” chưa được cấp phép vẫn bán tràn lan trên các sàn thương mại điện tử
(PLVN) -  Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế mới đây thông tin về một số sản phẩm có tên gọi “Yoho Mekabu Fucoidan” thuộc nhóm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ nhưng chưa được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm, chưa được phép lưu thông trên thị trường. Tuy nhiên, các sản phẩm hiện đang được quảng cáo và  rao bán trên một số sàn thương mại điện tử. 

Lập kỷ lục xuất khẩu thủy sản hơn 1 tỷ USD trong 1 tháng

Xuất khẩu thuỷ sản trong tháng 10/2024 đạt trên 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2023. (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) - Tháng 10/2024, xuất khẩu (XK) thủy sản Việt Nam ước đạt trên 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm trước. Đây là lần đầu tiên sau 27 tháng (kể từ tháng 6/2022), XK thủy sản theo tháng trở lại mốc 1 tỷ USD, đánh dấu bước phục hồi quan trọng cho các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Hệ quả khôn lường khi trẻ nhỏ bị 'lậm' AI

AI cung cấp các tính năng học tập, giải trí vượt trội cho trẻ em, nhưng đồng thời nó cũng tiềm ẩn nhiều hậu quả khó lường. (Nguồn: Christian Moro)
(PLVN) - Trong xã hội hiện đại, khi công nghệ ngày càng phát triển, trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở thành một công cụ hỗ trợ đắc lực trong học tập, giải trí và giao tiếp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, đằng sau những lợi ích, tồn tại những cạm bẫy nguy hiểm, đặc biệt đối với trẻ nhỏ, nhất là khi gia đình lơ là trong giám sát, khiến trẻ "lậm" (say mê quá mức - PV) AI. 

Siêu xe Bertone Runabout tái xuất với giá 378.000 USD

Siêu xe Bertone Runabout tái xuất với giá 378.000 USD (Ảnh: Carscoops)
(PLVN) - Hãng thiết kế danh tiếng Bertone vừa cho ra mắt phiên bản hiện đại của mẫu xe ý tưởng Autobianchi A112 Runabout 1969, nguồn cảm hứng cho Fiat X1/9 và Lancia Stratos. Không còn là một mẫu xe đô thị nhỏ bé, Runabout trở lại với diện mạo siêu xe mạnh mẽ, sở hữu động cơ V6 đầy uy lực.

Robot giống người chế tạo đáng kinh ngạc

Robot "bản sao" giống người thật đến kinh ngạc của nhà phát minh Nhật Bản (Ảnh: chụp màn hình)
(PLVN) - Hiroshi Ishiguro, một nhà phát minh người Nhật, đã tạo ra 6 bản sao robot của chính mình trong 18 năm qua. Robot mới nhất, Geminoid HI-6, không chỉ có ngoại hình giống Ishiguro đến kinh ngạc mà còn có thể bắt chước biểu cảm khuôn mặt của ông một cách sống động.

Viettel vô địch hai năm liên tiếp tại “World Cup” của ngành

Viettel vô địch hai năm liên tiếp tại “World Cup” của ngành
(PLVN) - Đội ngũ an ninh mạng Viettel (Viettel Cyber Security - VCS) thuộc Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel) vừa xuất sắc giành ngôi vô địch tại cuộc thi Pwn2Own 2024 được tổ chức tại Ireland. Đây là lần thứ hai liên tiếp đội ngũ an ninh mạng Viettel vô địch Pwn2Own.