Tự tay làm món bánh ướt gỏi gà lòng heo ngon như ở Đà Lạt
(PLO) -Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản của Đà Lạt. Những ai đã thưởng thức món bánh ướt này chắc hẳn sẽ chẳng thể quên được cái hương vị thơm ngon hấp dẫn mà món ăn này mang lại.
Nguyên liệu:
+ 400g phần ức gà.
+ 1/2 củ hành tây; ớt đỏ; rau răm, rau quế.
+ 1 quả cật heo.
+ 1/2 quả tim heo.
+ 300g bánh ướt.
+ Gia vị: nước mắm; đường; nước cốt chanh.
+ Rượu trắng, gừng.
Cách làm :
- Sau khi mua tim, cật heo về bạn nhớ ngâm tim, cật heo với ít rượu trắng và gừng thái lát rồi dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi nhé, như vậy khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
- Rửa sạch tim, cật heo và ức gà lại với nước rồi đem đi luộc chín. Tránh luộc thịt gà quá lâu vì sẽ khiến thịt bị dai nhé. Đừng quên cho vào nước luộc gà ít muối để thịt đậm đà hơn nhé. Khi thịt gà chín bạn vớt ức gà để nguội rồi xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo luôn nhé.
- Rửa sạch rau răm, hành tây bạn bóc vỏ rồi thái nhỏ. Nhặt lá hư rồi rửa sạch rau quế luôn nhé. Rửa sạch rồi thái nhỏ vài quả ớt đỏ. Cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp với 200ml nước sạch, 50ml nước mắm và 80g đường. Tiếp đó bạn cho ớt đỏ vào, nhớ đun nhỏ và khuấy đều cho đến khi thấy đường tan hết rồi tắt bếp.
- Bỏ thịt gà xé, tim, cật heo cùng rau răm, hành tây vào một tô to. Cho từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, bạn có thể dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm. Kiểm tra cho vừa ăn nhé.Cắt bánh ướt thành miếng vừa ăn rồi xếp ra dĩa. Tiếp đó cho gỏi gà lòng heo cùng rau quế lên trên và dùng chung với nước mắm nhé.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn trong tay món bánh ướt gỏi gà lòng heo thật ngon để thưởng thức rồi. Hương vị không kém các hàng quán ở Đà Lạt đâu nhỉ. Chúc bạn thành công.
(PLVN) -Ngày 12/12, Sở NNPT-NT tỉnh Đồng Nai đã phát đi công văn đề nghị các đơn vị liên quan chuẩn bị nguồn cung thịt heo, thịt gà, thịt động vật các loại khác trước, trong và sau Tết 2025.
(PLVN) - Hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới đã cấm thuốc lá điện tử (TLĐT) và thuốc lá nung nóng (TLNN), trong đó Singapore, Brazil và Hồng Kông (Trung Quốc) đã chứng minh hiệu quả của lệnh cấm khi duy trì tỷ lệ hút thuốc thấp nhất thế giới, lần lượt là 10,1%, 9,1% và 9,5%. Thuế thuốc lá cũng được xem là một trong những công cụ hiệu quả nhất trong việc kiểm soát tỷ lệ hút thuốc.
(PLVN) - Từ những cánh đồng sen bị bỏ hoang, doanh nhân Nguyễn Thị Bích Lệ đã biến cây sen thành biểu tượng kinh tế bền vững, nâng tầm giá trị tài nguyên bản địa Việt Nam.
(PLVN) - Thông tin mới nhất từ VASEP, giá tôm nguyên liệu tại đồng bằng sông Cửu Long đã tăng mạnh từ giữa tháng 8 và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới do thiếu hụt nguồn cung và sản lượng tôm nguyên liệu từ các quốc gia sản xuất lớn trên thế giới cũng giảm mạnh, khiến nhu cầu tôm Việt Nam xuất khẩu sang các thị trường quốc tế tăng cao.
(PLVN) - Sự kiện Online Friday 2024 đã khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng, không chỉ làm tăng lượng mua sắm trực tuyến mà còn làm nổi bật vai trò của công nghệ và KOLs trong việc kết nối hàng Việt với người tiêu dùng. Từ các phiên livestream sôi động đến sự hợp tác giữa các nền tảng thương mại điện tử lớn và địa phương, sự kiện đã chứng minh sức mạnh của chuyển đổi số trong việc quảng bá và tiêu thụ hàng Việt.
(PLVN) - Giá vàng hôm nay 1/12/2024 trên thị trường thế giới giảm 3% tính theo tháng. Giá vàng miếng trong nước giảm gần 4 triệu đồng/lượng, tính từ đầu tháng 11.
(PLVN) - Sau khi đạt mức kỷ lục 1 tỷ USD trong tháng 10, xuất khẩu thủy sản tháng 11 ghi nhận giá trị 924 triệu USD, tiếp tục tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Ngành xuất khẩu thủy sản đang tiến sát tới mốc 10 tỷ USD, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển xuất khẩu của ngành này.
(PLVN) - Giá vàng SJC tiếp tục tăng mạnh, thu hút sự chú ý của nhà đầu tư. Tuy nhiên, nhẫn trơn lại giữ mức giá ổn định, không có biến động đáng kể, phản ánh xu hướng thận trọng của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay - 28/11, giá xăng E5RON92 tăng 497 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 329 đồng/lít; giá dầu cũng đồng loạt tăng từ 111-268 đồng/lít
(PLVN) - Giá vàng ít biến động trong phiên giao dịch chiều 26/11 sau khi đã giảm hơn 3% trong phiên trước đó. Giá vàng giao ngay đứng ở mức 2.624,41 USD/ounce vào lúc 13 giờ 14 phút (giờ Việt Nam).
(PLVN) - Giá vàng ngày 26/11 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc sau hoạt động chốt lời của giới đầu tư. Trong nước, nhiều doanh nghiệp điều chỉnh hạ giá tới hơn 1 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Việc tăng thuế thuốc lá không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo các chuyên gia y tế và kinh tế, tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá có thể giảm đáng kể tỷ lệ sử dụng thuốc lá, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và nhóm người có thu nhập thấp – những đối tượng dễ bị tổn thương trước tác hại của thuốc lá.
(PLVN) - Giao dịch lúc 8h55 sáng nay – 20/11, giá vàng tiếp tục tăng ở cả thị trường trong nước và quốc tế. Giá vàng miếng SJC chạm mốc 85 triệu đồng/lượng, trong khi đó, giá vàng nhẫn vượt 8 5 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Cùng với mức giá vàng trong nước khoảng 90 triệu đồng/lượng nhưng giá vàng thế giới ở 2 giai đoạn có 2 mức giá khác nhau, chênh lệch lên tới 300 USD/ounce, cho thấy nỗ lực kéo giảm mức chênh lệch giữa giá vàng trong nước và giá vàng thế giới của Ngân hàng Nhà nước.
(PLVN) - Hội chợ thu hút 120 đơn vị đăng ký trên 250 gian hàng đến từ nhiều địa phương trên cả nước, hứa hẹn mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
(PLVN) - Dù giá vàng trong nước đã không còn “nhảy múa” ngoài dự tính, nhưng mới đây câu chuyện thị trường vàng vẫn “nóng” trên diễn đàn Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV khi được nhiều đại biểu chất vấn.
