Trùng trục xào su hào ngon cơm

(PLO) -Su hào mềm ngọt, trùng trục béo ngậy kết hợp với rau thơm và các loại gia vị tạo nên món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Hình minh họa Hình minh họa

Nguyên liệu:

- Trùng trục

- Su hào

- Cà rốt

- Hành khô

- Thìa là, hành tươi

- Gia vị: bột canh, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

- Trùng trục mua về bạn ngâm nước vo gạo khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa sạch, luộc sơ đến khi há miệng, vớt ra bóc lấy thịt. 

- Su hào gọt vỏ rửa sạch thái lát vừa ăn, cà rốt nạo vỏ rửa sạch thái lát, thìa là, hành tươi nhặt rễ rửa sạch cắt khúc. Hành khô bóc vỏ đập dập.

- Phi thơm hành khô sau đó cho trùng trục xào sơ qua với chút nước luộc, nêm gia vị vừa ăn cho ra đĩa riêng.

- Vẫn nồi đó cho su hào vào xào nhanh tay cho tới khi su hào chín, đổ trùng trục, tiếp theo là cà rốt vào đảo cùng thìa là, hành tươi, nêm nếm gia vị một lần nữa rồi tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng!

Như Mai
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

"Siêu thị mini 0 đồng"- Trái tim hồng trong mùa dịch

Lực lượng tình nguyện viên nghiêm túc thực hiện 5K và sẵn sàng hỗ trợ cho người dân tại điểm Siêu thị 0 đồng.
(PLVN) - Tại TP Hà Nội, việc giãn cách theo Chỉ thị 17 ảnh hưởng không hề nhỏ đến đời sống của một số bộ phận người dân có hoàn cảnh đặc biệt. Để lan toả yêu thương đến những người dân khó khăn trong những ngày thực hiện giãn cách, "Siêu thị mini 0 đồng - Hà Nội Trái tim Hồng" mở ra vào đầu tháng 8 này kỳ vọng sẽ trở thành một trong nhiều điểm tiếp sức cho những người lao động và sinh viên đang gặp khó khăn do dịch bệnh.

Lạng Sơn nỗ lực tiêu thụ vựa na hơn 1.200 tỷ đồng

Na là nông sản Lạng Sơn có giá trị kinh tế cao.
(PLVN) - Vựa na Lạng Sơn ở hai huyện Chi Lăng và Hữu Lũng năm nay dự kiến đạt hơn 30.000 tấn, giá trị kinh tế ước đạt hơn 1.200 tỷ đồng. Na đang vào chính vụ, việc tiêu thụ nông sản này thế nào giữa dịch bệnh COVID-19 phức tạp ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước?

Giá vàng sẽ “thăng hoa” vào tuần tới?

Hình minh họa.
(PLVN) - Các chuyên gia nhận định, lạm phát gia tăng, lợi suất trái phiếu Chính phủ Mỹ vẫn đang ở mức thấp, đồng USD yếu là những yếu tố hỗ trợ cho giá vàng trong thời gian tới.

Những rủi ro cần lưu ý khi mua sắm online thời dịch bệnh

Người tiêu dùng nên trang bị những kiến thức, kỹ năng để có thể thực hiện các giao dịch thương mại điện tử một cách tốt nhất mùa dịch bệnh.
(PLVN) - Đại dịch COVID-19 cùng những yêu cầu về giãn cách, phong tỏa, hạn chế tiếp xúc đã làm doanh nghiệp và người tiêu dùng quan tâm hơn đến mua sắm trực tuyến. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi cũng kèm theo những rủi ro mà người tiêu dùng cần phải chú ý.