Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực
(PLO) - Trứng cút sốt chua ngọt đơn giản nhưng rất trôi cơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai từ vỏ và mềm thơm bên trong, trứng ngấm gia vị chua ngọt, ăn rất "đã miệng"
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 250- 300gr trứng cút
- 2 thìa tương cà
- 1 thìa giấm
- 2 thìa đường
- 1 thìa tương ớt
- 1,5 thìa nước mắm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 nhánh hành lá
- 1 thìa vừng trắng rang chín
- 1/2 củ tỏi
- 1 củ hành khô
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Trứng cút rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5-7 phút sau đó bạn bóc sạch vỏ trứng.
- Hành lá thái nhỏ, hành khô+ tỏi đập dập băm nhỏ. Pha hỗn hợp nước sốt chua ngọt gồm: tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 thìa nước lọc và khuấy đều cho hòa tan.
- Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho trứng cút vào chiên tới khi trứng se lại thì vớt ra để ráo dầu.
Đặt chảo sạch lên bếp cho khoảng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành khô+ tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt chua ngọt vào cùng và nấu cho sôi lên.
- Cuối cùng bạn thêm trứng cút vào cùng và đảo đều, rim khoảng 1 phút cho trứng cút ngấm đều gia vị thì cho hành lá lên trên và tắt bếp.
Xúc ra đĩa rồi rắc vừng trắng lên trên ăn cùng cơm rất hấp dẫn.
(PLVN) - Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới sẽ kéo dài 5 ngày, từ thứ Tư (ngày 30/4) đến hết Chủ nhật (ngày 4/5), tạo cơ hội cho nhiều người dân cả nước di chuyển về quê hoặc đi du lịch. Với nhu cầu tăng cao, giá vé máy bay cho các chuyến bay từ TP HCM và Hà Nội đến các thành phố du lịch trong nước đã bắt đầu tăng mạnh.
(PLVN) - Trong tuần lễ khai trương kéo dài từ ngày 10/3 đến 20/3, “Ngọc Trầm” – thương hiệu chuyên về trang sức Ngọc phong thủy và trầm hương cao cấp mang đến cho khách hàng không chỉ những sản phẩm chất lượng mà còn hàng loạt ưu đãi hấp dẫn và quà tặng giá trị.
(PLVN) - Giá vàng nhẫn, vàng SJC tại các doanh nghiệp trong nước đồng loạt điều chỉnh tăng mạnh so với chốt phiên cuối tuần. Hiện giá vàng SJC đang ở mức 94,8 - 96,1 triệu đồng/lượng trong khi giá vàng nhẫn có thương hiệu điều chỉnh tăng 400.000 đồng/lượng.
(PLVN) - Bộ Tài chính đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 23/2021 hướng dẫn việc in, phát hành, quản lý và sử dụng tem điện tử rượu và tem điện tử thuốc lá.
(PLVN) - Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư số 18/2025/TT-BCT ngày 13/3/2025 về việc sửa đổi, bổ sung, bãi bỏ một số quy định tại các Thông tư quy định về kinh doanh xăng dầu để phù hợp với thực tiễn quản lý và hoạt động kinh doanh xăng dầu tại Việt Nam.
(PLVN) - Đang trên đường vận chuyển trái phép 350 kg trứng gia cầm non trái phép từ khu vực biên giới xuống trung tâm thành phố Móng Cái (tỉnh Quảng Ninh) để tiêu thụ, đối tượng Lỷ Văn Sáng bất ngờ bị lực lượng chức năng phát hiện và bắt giữ.
(PLVN) - Cơ quan chức năng đề nghị Chi cục Quản lý thị trường các địa phương chủ động triển khai các biện pháp nghiệp vụ tổ chức kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm (nếu có) liên quan đến sản phẩm đồ chơi có hình ảnh, nội dung liên quan đến chủ quyền lãnh thổ Việt Nam.
(PLVN) - Tại kỳ điều hành ngày 13/3, giá xăng được dự báo có khả năng tiếp tục giảm từ 650-750 đồng/lít nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Thời gian qua, sản phẩm búp bê Baby Three được một số phụ nữ và trẻ em yêu thích. Đây là dòng sản phẩm được sản xuất tại Trung Quốc, ra mắt dưới hình thức “túi mù”, hộp bí mật, khiến người mua tò mò vì không biết mình nhận được nhân vật gì. Những bộ sưu tập được sản xuất liên tục với nhiều mẫu mã khác nhau như động vật, trái cây, cung hoàng đạo... được tạo hình dễ thương, bắt mắt, “gây sốt” trên thị trường. Tuy nhiên, mới đây, sản phẩm này bất ngờ bị cộng đồng mạng kêu gọi “tẩy chay”.
(PLVN) - Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm (ATTP) (dự thảo lần 2) đang được lấy ý kiến rộng rãi từ cộng đồng doanh nghiệp (DN). Thông tin từ đóng góp dự thảo cho thấy, còn khá nhiều vấn đề DN băn khoăn, lo lắng…
(PLVN) - Liên quan đến vụ việc Thực phẩm bổ sung SUPERGREENS GUMMIES (Kẹo rau củ Kera) quảng cáo vi phạm quy định, Cục An toàn thực phẩm đề nghị xử lý nghiêm. Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên cũng chính thức lên tiếng sau thời gian im lặng về ồn ào này.
(PLVN) - Hội chợ Quốc tế Hàng phong cách ngoài trời Q-FAIR 2025 là sự kiện xúc tiến thương mại - xuất khẩu quan trọng của ngành gỗ Việt Nam, góp phần kết nối các doanh nghiệp trong và ngoài nước gặp gỡ, quảng bá sản phẩm và mở rộng quan hệ hợp tác cũng như thể hiện rõ tiềm năng phát triển của ngành gỗ Việt Nam trên thị trường quốc tế.
(PLVN) - Còn 2 ngày nữa là đến ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, thị trường hoa Hà Nội đang trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các cửa hàng đã đồng loạt nhập về nhiều loại hoa đa dạng về chủng loại, màu sắc, đáp ứng nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng.
(PLVN) - Giá xăng trong nước ngày mai (6/3) được dự báo giảm lần thứ hai liên tiếp. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn, giá xăng có thể giảm khoảng 650-750 đồng/lít, còn giá dầu có thể giảm từ 550-600 đồng/lít.
(PLVN) - Giá xăng RON 95 tại kỳ điều hành chi nay (27/2) được điều chỉnh giảm sau 2 lần tăng liên tiếp, về sát mốc 21.000 đồng/lít. Giá dầu diesel cũng giảm nhẹ.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành chiều nay (27/2), giá xăng trong nước được dự báo sẽ đồng loạt giảm, trong đó, giá xăng dự kiến quay đầu giảm từ 100-150 đồng/lít.
(PLVN) - Để hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng bán lẻ và doanh thu tiêu dùng 12% trong năm 2025, Bộ Công Thương đang triển khai đồng bộ các giải pháp kích cầu tiêu dùng, ổn định nguồn cung và tối ưu hóa chuỗi phân phối. Bằng cách thúc đẩy sức mua, phát triển hạ tầng thương mại và đẩy mạnh chuyển đổi số, thị trường nội địa tiếp tục giữ vai trò trọng yếu trong tăng trưởng kinh tế và ổn định sản xuất.
(PLVN) - Cây cà rốt từ nhiều năm qua được coi là một loại nông sản chủ lực của tỉnh Hải Dương. Tuy nhiên năm nay tại huyện Cẩm Giàng - “thủ phủ” rốt của tỉnh, giá cà rốt giảm mạnh. Nhiều nông dân đang đối mặt với nguy cơ thua lỗ.
Bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu