Trứng rất giàu protein, cung cấp năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới, tuần mới hiệu quả.
Nguyên liệu làm trứng chiên sốt cà chua:
+ 2 quả trứng gà
+ 2 quả cà chua cỡ trung bình
+ 1 nhúm nhỏ muối và hạt tiêu
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
+ 1 cây hành lá, 1 củ hành khô
Cách làm trứng chiên sốt cà chua như sau:
- Đập trứng ra bát, thêm 1 nhúm muối nhỏ và ít hạt tiêu, đánh đều lên.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành khô bóc vỏ, đập dập, cho vào chảo phi thơm cùng dầu ăn, sau đó cho trứng vào chiên ở mức lửa bé nhất. Lưu ý, khi chiên, bạn dùng thìa xắt nhỏ trứng ra nhé, đừng chiên trứng quá kĩ. Sau đó, bạn để riêng trứng ra 1 chiếc đĩa.
- Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào cùng hạt nêm, đảo hơi mềm thì đổ trứng chiên vào đảo cùng, nhẹ nhàng để trứng còn nguyên miếng nhé! Đun lửa nhỏ để trứng từ từ ngấm sốt cà chua.
- Khi thấy các trứng ngấm, cà chua mềm, bạn thả hành lá cắt khúc vào là hoàn thành.
Món ăn đơn giản với thời lượng chế biến từ 10-12 phút, đảm bảo vừa ngon, vừa đưa cơm lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy thử làm món ăn này nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng chiên sốt cà chua!
