Trong 5 phút, biết thực phẩm có độc hay không
Từ nay, người tiêu dùng có thể biết ngay trong thực phẩm có chứa hàn the, foocmôn hay chất độc nào khác nhờ vào bộ kit thử vừa được Bộ Y tế cho phép lưu hành.
Đây chính là bộ kít thử do Viện kỹ thuật Hoá sinh và Tài liệu nghiệp vụ (Tổng Cục Kỹ thuật-Bộ Công an) nghiên cứu, chế tạo.
12 trong tổng số 15 bộ kit thử phát hiện độc chất trong thực phẩm do Viện nói trên nghiên cứu đã được Bộ Y tế cho phép lưu hành trên tòan quốc.những bộ kít này có thể thử nhanh và cho ngay kết quả nhiều loại hoá chất thường được cho vào thực phẩm như axít vô cơ trong giấm ăn; hàn the trong giò, chả; foocmon bảo quản... Đặc điểm nổi trội nhất của các bộ kit là sử dụng rất đơn giản và thuận tiện. Ngoại trừ kit kiểm tra thuốc trừ sâu cho kết quả sau khoảng 50 phút, các loại kit còn lại cho kết quả sau không quá 5 phút với độ nhạy và chính xác cao.
Với những ưu điểm này, các cơ quan quản lý nhà nước và người tiêu dùng có thể sử dụng kit thử nhanh để kiểm tra ngay tại cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, các chợ và cửa hàng. 12 bộ kit được bố trí gọn trong một va ly cùng một số dụng cụ cần thiết khác, phù hợp với công tác kiểm tra cơ động. Các cá nhân có thể mua lẻ từng bộ kit.
Mong mỏi bấy lâu của nhiều người là cần nhanh chóng đưa kit kiểm tra hoá chất ra thị trường giờ đã thành hiện thực. Các cá nhân và tổ chức có nhu cầu có thể liên hệ trực tiếp với Viện E17, Tổng cục 6, Bộ Công An theo địa chỉ 80 Trần Quốc Hoàn, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại liên hệ: 06947673, 06947674.
|
STT |
Tên kit/test và tính năng chính |
|
1 |
Kit kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trong rau quả |
|
2 |
Kit kiểm tra, phát hiện nhanh axít vô cơ trong giấm ăn |
|
3 |
Kit kiểm tra hàn the trong giò, chả, thịt tươi sống... |
|
4 |
Kit kiểm tra nhanh hypoclorid trong thực phẩm |
|
5 |
Kit kiểm tra nhanh dầu mỡ bị oxy hoá quá mức |
|
6 |
Kit kiểm tra nhanh phẩm màu tổng hợp thuộc loại axít bazo |
|
7 |
Kit kiểm tra nhanh nitrit trong sản phẩm thịt đã chế biến |
|
8 |
Kit kiểm tra nhanh nitorate sử dụng để bảo quản thực phẩm |
|
9 |
Kit kiểm tra nhanh salisilic trong một số loại thực phẩm |
|
10 |
Kit kiểm tra nhanh các thực phẩm sử dụng foocmon bảo quản |
|
11 |
Kit kiểm tra nhanh methanol trong các loại rượu |
|
12 |
Bộ kiểm tra đường sacaroza trong đồ uống |