Cá hồi, tôm, thịt bò... là những thực phẩm giàu kẽm. Ảnh: WP.
(PLO) -Cứ 10 em bé Việt Nam thì đến 7 cháu cơ thể bị thiếu kẽm, ảnh hưởng lớn đến khả năng tăng trưởng và phát triển.
Theo bác sĩ Trần Khánh Vân, Phó Trưởng khoa Vi chất dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng, thực trạng trẻ em Việt Nam thiếu kẽm đang ở mức báo động. Cứ 10 bà mẹ có thai thì đến 8 người thiếu kẽm, ở trẻ nhỏ tỷ lệ này là 10:7. Tình trạng cơ thể thiếu kẽm không có biểu hiện đặc thù, chỉ được phát hiện thông qua xét nghiệm huyết thanh nhưng không phải người dân nào cũng đi xét nghiệm.
Hằng ngày cơ thể trẻ 1-10 tuổi cần khoảng 10 mg. Bên cạnh đó, cơ thể cũng cần dự trữ kẽm để khi thiếu sẽ huy động nguồn dự trữ ở gan và lá lách. Tuy nhiên khẩu phần ăn thường xuyên của trẻ không cung cấp đủ nhu cầu khuyến nghị, vì vậy dự trữ cạn kiệt, biểu hiện thành thiếu máu. Kẽm chỉ tồn tại trong cơ thể 12 ngày, khiến tỷ lệ thiếu kẽm cao.
Thiếu kẽm ảnh hưởng rất lớn đến khả năng tăng trưởng và phát triển của trẻ. “Kẽm tham gia vào hơn 200 loại enzym chuyển hóa trong cơ thể, ảnh hưởng toàn bộ quá trình phát triển chiều cao, trí tuệ của trẻ", bác sĩ Vân nhấn mạnh. Thiếu kẽm không có biểu hiện rõ rệt giống như thiếu iốt gây bướu cổ, thiểu năng trí tuệ, để cảnh báo kịp thời.
Theo phó giáo sư Nguyễn Thị Lâm, thiếu kẽm dẫn đến suy dinh dưỡng thấp còi, nhẹ cân, trẻ biếng ăn, rối loạn giấc ngủ, ngủ không yên giấc, hay giật mình. Kẽm có nhiều trong đồ biển như hàu, ngao, tôm, cua; các loại thịt gồm thịt bò, gà, heo. Các loại hạt ngũ cốc thường ít kẽm và cơ thể khó hấp thu.
(PLVN) - Thời hạn hoàn thành việc số hóa lĩnh vực kinh doanh xăng dầu là trước ngày 30/4. Sau đó, các doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu không thực hiện hóa đơn điện tử và kết nối dữ liệu với cơ quan thuế sẽ bị thu hồi giấy phép.
(PLVN) - Giá vàng trong nước tăng theo đà tăng của giá vàng thế giới nhưng mức chênh lệch lên đến 15 triệu đồng/lượng. Cần làm gì để giữ ổn định mức chênh lệch giữa giá vàng trong nước và thế giới?
(PLVN) - Vụ triệt phá đường dây sản xuất và tiêu thụ sữa bột giả với gần 600 nhãn hiệu, doanh thu lên tới 500 tỷ đồng mới đây khiến dư luận rúng động, nhiều ý kiến cho rằng, trong nhiều nguyên nhân, có lý do từ công tác quản lý sản phẩm thực phẩm chức năng. Cụ thể là cơ chế tự công bố.
(PLVN) - Hơn 14.000 đôi tất gắn nhãn Adidas, Nike, Tommy Hilfiger, MLB... cùng hàng ngàn tem nhãn giả mạo vừa bị lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội phát hiện, thu giữ tại một cơ sở sản xuất ở xã La Phù, huyện Hoài Đức.
(PLVN) - Bộ Công Thương vừa ban hành Công điện hỏa tốc gửi UBND các tỉnh, thành phố; Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước và Sở Công Thương các tỉnh, thành phố về việc tăng cường công tác giám sát, kiểm tra, kiểm soát thị trường, đặc biệt đối với các sản phẩm sữa, thuốc, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
(PLVN) - Ngày 18/4/2025, tại Hà Nội, Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) và Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines) đã tổ chức lễ trao hợp đồng hợp tác cung cấp dịch vụ Internet trên tàu bay - IFC (In-Flight Connectivity). Sự hợp tác này giữa Vietnam Airlines và VNPT đưa khái niệm "kết nối trên không" trở thành hiện thực.
(PLVN) - Trước diễn biến giá vàng trong nước tăng mạnh, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Đức Phớc đã có chỉ đạo “nóng” yêu cầu Ngân hàng Nhà nước khẩn trương thực hiện các giải pháp ổn định thị trường.
(PLVN) - Hotgirls C.T.H - người nổi tiếng trên mạng xã hội được biết đến là vợ một cầu thủ bóng đá, bị tố bán hàng có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng không có nhãn phụ tiếng Việt, không xuất hóa đơn bán hàng.
(PLVN) - Dù ngày càng phổ biến và được ưa chuộng trong giới công nghệ lẫn doanh nghiệp, các trợ lý ảo sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI agents) vừa bị Ủy ban châu Âu cấm tham gia vào các cuộc họp trực tuyến của mình.
(PLVN) - Trong bối cảnh tiêu chuẩn an toàn đối với xe điện ngày càng khắt khe, Hyundai Mobis vừa công bố công nghệ pin tiên tiến có khả năng dập lửa tức thì khi xảy ra cháy pin. Đây là hệ thống đầu tiên trên thế giới giúp ngăn chặn hiệu ứng "nhiệt chạy lan" – một trong những nguyên nhân chính gây cháy nổ xe điện.
(PLVN) - Liên quan đến vụ gần 600 sản phẩm sữa giả vừa bị phát hiện, có 71 sản phẩm đăng ký tại Hà Nội là thực phẩm dinh dưỡng, không có hồ sơ nào có đối tượng là những người bị tiểu đường, suy thận, trẻ sinh non hay phụ nữ có thai...
(PLVN) - Trong làn sóng chuyển đổi số đang lan tỏa mạnh mẽ khắp các lĩnh vực, nông nghiệp cũng đang từng bước chuyển mình nhờ các ứng dụng số. Trong đó nổi bật là nền tảng hệ sinh thái nông nghiệp số toàn trình VNPT Green do Tập đoàn VNPT phát triển.
(PLVN) - Về việc sữa Hikid quảng cáo "100g Hikid bằng 20 lít sữa tươi", sữa Nutri Brain IQ quảng cáo thổi phồng công dụng "chữa tự kỷ", Bộ Y tế yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra và báo cáo kết quả.
(PLVN) - Theo ông Nguyễn Minh Tiến - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp, trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo đang làm thay đổi cách tạo ra giá trị và thị trường toàn cầu ngày càng khắt khe, chương trình OCOP không thể tiếp tục bằng lòng với số lượng mà cần phải tập trung vào phát triển sản phẩm từ cách kể câu chuyện, phân phối sản phẩm cho tới mở rộng thị trường.
(PLVN) - Ngày 15/4/2025, trong khuôn khổ Hội nghị Thượng đỉnh các Quốc gia Số GSMA tổ chức tại Hà Nội, Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) tham gia Lễ công bố ký kết Biên bản Ghi nhớ với Hiệp hội Di động Thế giới (GSMA), chính thức tham gia triển khai dịch vụ API theo sáng kiến GSMA Open Gateway .
(PLVN) - Sợi carbon – vật liệu nhẹ hơn nhôm và cứng hơn thép – vừa thoát khỏi nguy cơ bị Liên minh Châu Âu (EU) liệt vào danh sách cấm sử dụng trong ngành ô tô.
(PLVN) - Sáng 16/4, giá vàng trong nước tiếp tục tăng mạnh, lập đỉnh mới 111 triệu đồng/lượng. So với đầu năm, mỗi lượng vàng đã tăng gần 22 triệu đồng, mang lại mức sinh lời hơn 25% cho nhà đầu tư.
(PLVN) - Giữ vững niềm tự hào là thương hiệu bánh kẹo truyền thống hàng đầu Việt Nam, Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh vừa ghi dấu ấn tượng tại Hội nghị công bố quyết định và trao bằng công nhận các danh hiệu làng nghề và chứng nhận sản phẩm OCOP cấp thành phố năm 2024, khi có tới 6 sản phẩm tiêu biểu được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao, tiềm năng 5 sao.
(PLVN) - Ngày 15/4, tại TP HCM đã diễn ra Hội thảo: Truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trong chương trình chuyển đổi số quốc gia nhằm tạo dựng một “hệ sinh thái minh bạch”, do Công ty Cổ phần Công nghệ chống giả Việt Nam (ACTIV) phối hợp cùng Techfest Việt Nam tổ chức.
