TP Hồ Chí Minh: Thị trường nguyên liệu làm bánh trung thu vào mùa
So với tháng trước, giá các mặt hàng nguyên liệu dùng làm bánh trung thu như đường, đậu, trứngggg ở TP Hồ Chí Minh hiện tăng từ 20 - 30%.
Lượng đậu về chợ đạt 90 - 100 tấn/ngày (tăng 20 tấn). So với cùng kỳ năm ngoái, giá đường và giá đậu tăng khoảng 40% và đứng ở mức cao nhất trong các mùa trung thu từ trước đến nay. Đặc biệt, giá trứng vịt muối dùng làm nhân bánh trung thu cũng ở mức cao gấp đôi cùng kỳ năm ngoái, từ 1.500đ - 1.600đ/kg.