Tổng kết liên hoan văn hoá ẩm thực các tỉnh, TP khu vực phía Bắc

QTV - Là một trong các hoạt động đắc sắc của Lễ hội Du lịch Hạ Long năm 2009, Liên hoan văn hoá  ẩm thực cấc tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc đã thu hút rất đông các du khách tới tham quan và thưởng thức đặc sản của các miền đất trong và ngoài tỉnh Quảng Ninh. Đây là một trong những hoạt động thu hút khách của Lễ hội Du lịch Hạ Long và là cơ hội các doanh nghiệp, các địa phương quảng bá sản phẩm ẩm thực độc đáo của mình. Liên hoan đã được tổng kết và trao giải tối ngày 28/4. Đồng chí Nguyễn Văn Đọc Phó Chủ tịch UBND Tỉnh đã đến dự.

20h, sân công viên quốc tế Hoàng Gia, nơi diễn ra liên hoan văn hoá ẩm thực khu vực phía Bắc đã trở nên đông đúc. Với hơn 30 gian hàng trưng bày đặc sản các vùng miền, liên hoan đã mang đến sự phong phú, hấp dẫn của nghệ thuật ẩm thực nhiều tỉnh thành trong cả nước, đặc biệt là khu vực phía Bắc. Tại đây, du khách được thưởng thức của ngon vật lạ của nhiều vùng miền: từ bánh cuốn Thanh Trì đến bánh xèo Nam Bộ... Tỉnh Bến Tre cũng mang đến cho liên hoan những sản vật đậm chất sông nước Cửu Long với kẹo dừa, bánh tráng... Những đặc sản riêng có, những món ăn đậm đà sắc thái Việt này đã hấp dẫn nhiều du khách nước ngoài tham dự liên hoan.

Anh Alexander Kaldo Sasa- Du khách Nga cho biết: Thật là thích khi tham gia Lễ hội du lịch của các bạn, được thưởng thức những món ngon như thế này tôi thấy thích vô cùng.

Riêng tỉnh Quảng Ninh có khá đông các gian giới thiệu những món ăn mang đậm vị mặn mòi của biển như chả mực Hạ Long, nộm sứa Vân Đồn... và cả hương vị của núi rừng với rượu mơ Yên tử, gà đồi, bánh gật gù Tiên yên

Anh Đào Trọng Đại, du khách Thái Bình cho biết: Các món ăn ẩm thực tôi thấy mang đẩm truyền thống phong các Việt Nam và có nhiều sáng tạo.

Không chỉ có các địa phương mà 14 doanh nghiệp khách sạn từ 3 sao trở lên cũng mang tới những món ăn do các đầu bếp chuyên nghiệp của mình chế biến để phục vụ du khách. Do vậy, bên cạnh những gian ẩm thực đậm chất Việt, đông đảo du khách lại có cơ hội chiêm ngưỡng nghệ thuật chế biến ẩm thực qua những mâm quả, những món ăn cầu kì, sang trọng của các khách sạn lớn. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp này gây ấn tượng với du khách tham dự lễ hội và quảng bá thương hiệu của mình.

Việc quy tụ được nhiều đơn vị tham dự liên hoan đã tạo nên một không gian văn hoá ẩm thực phong phú, hấp dẫn, mang đến cho du khách hương vị của nhiều vùng miền trong những ngày dự Lễ hội Du lịch Hạ Long.
 
Qua 3 ngày diễn ra sôi nổi, tối 28/4, Ban tổ chức đã tổng kết và trao giải nhất cho 3 đơn vị là khách sạn Công Đoàn , Khách sạn Hạ Long Pearl, đội tàu Hạ Long Bay Legend Cruises đạt giải cao nhất.  Khối đoàn văn hoá ẩm thực địa phương có 5 giải A được trao.

 
Ngọc Linh