Thực phẩm thiết yếu “cháy hàng” tại Tops Market

Cơn bão số 3 vừa qua đã gây ra nhiều tác động nặng nề cho các tỉnh phía Bắc, trong đó có Hà Nội. Bão không chỉ gây ngập úng ở nhiều khu vực mà còn ảnh hưởng đến nguồn cung ứng thực phẩm, dẫn đến lo ngại về việc thiếu thốn nhu yếu phẩm trong vài ngày tới. Điều này đã khiến người dân đổ xô đến các siêu thị để mua sắm, dự trữ thực phẩm và nhu yếu phẩm cần thiết.

Tại siêu thị Tops Market Hà Nội, từ khoảng một tuần trước khi bão Yagi đổ bộ đến thời điểm hiện tại, lượng người mua sắm đã tăng vọt. Theo thống kê từ ban quản lý siêu thị, lượng khách hàng trong những ngày gần đây tăng đột biến, nhiều mặt hàng nhanh chóng rơi vào tình trạng “trống rỗng” trên kệ sau vài giờ mở bán. Trong đó nhiều mặt hàng thực phẩm thiết yếu như: thịt bò, thịt lợn, rau xanh, mì tôm, bánh mì, trứng, thịt hộp và sữa…

Nhân viên lau dọn tủ trưng bày vì thịt đã được bán hết.

Không chỉ các mặt hàng khô, các loại rau xanh cũng nhanh chóng hết sạch do nguồn cung từ các vùng ngoại ô bị gián đoạn bởi tình hình mưa lớn và ngập lụt. Khách hàng không còn nhiều lựa chọn, chỉ đơn giản là còn gì mua nấy.

Nhu cầu dự trữ thực phẩm dài hạn khiến mì tôm và các loại thực phẩm đóng hộp trở thành những mặt hàng được "săn lùng" nhiều nhất.

Bà Nguyễn Thị Lan (Đống Đa, Hà Nội) cho biết: “Vì mưa kéo dài lại thêm nhiều chỗ đang ngập nên tôi tranh thủ ra siêu thị để mua ít thực phẩm tích trữ. Nhưng ra tới quầy thì cả thịt bò và thịt lợn đều hết sạch. Người ta bảo 30 phút sau có. Đợi hết 30 phút lại thêm 15 phút nữa. Đúng là không biết bao giờ mới mua được thịt. Nên thôi, tôi quyết định mua đồ khô thay thế hoặc ra chợ xem như thế nào”.

Sự khan hiếm hàng hóa sau cơn bão chủ yếu xuất phát từ sự đứt gãy trong chuỗi cung ứng. Nhiều tuyến đường giao thông từ các tỉnh cung cấp thực phẩm cho Hà Nội bị gián đoạn do ngập lụt, làm cản trở việc vận chuyển hàng hóa đến siêu thị. Các nguồn cung từ các tỉnh lân cận như Hưng Yên, Quảng Ninh, Bắc Ninh... đều bị ảnh hưởng nặng nề bởi bão, gây khó khăn cho việc tiếp cận thị trường Hà Nội.

Nhiều kệ rau củ đã không còn để mua.

Bên cạnh vấn đề vận chuyển, các nhà cung ứng còn đối mặt với khó khăn trong sản xuất do ảnh hưởng của bão. Nhiều trang trại chăn nuôi và khu vực trồng trọt tại các tỉnh bị thiệt hại nặng nề sau mưa lớn. Theo báo cáo sơ bộ từ các địa phương, hàng loạt trang trại nuôi gia cầm, gia súc bị ngập lụt, cây trồng bị hư hại do ngập úng kéo dài, khiến sản lượng cung ứng cho thị trường bị giảm mạnh.

Với sự ảnh hưởng của cơn bão số 3 và tình trạng mưa còn kéo dài trong những ngày tới, người dân được khuyến cáo nên mua sắm một cách hợp lý, tránh tình trạng đầu cơ tích trữ quá mức gây ra khan hiếm cục bộ. Bên cạnh đó, sự chuẩn bị đúng cách, kết hợp với việc duy trì chuỗi cung ứng linh hoạt từ phía các nhà bán lẻ sẽ giúp đảm bảo nguồn cung ổn định, phục vụ tốt hơn cho nhu cầu của cộng đồng trong thời gian tới.