Thợ “thiến” chốn chợ phiên biên ải

Thợ “thiến” chốn chợ phiên biên ải
(PLO) - Thiến gà là nghề có từ lâu đời và vẫn tồn tại đến ngày nay ở chợ phiên Lộc Bình huyện Lộc Bình, Lạng Sơn.

Nằm cách thành phố Lạng Sơn hơn 20 km, bên bờ con sông Kỳ Cùng, chợ thuộc huyện biên giới Lộc Bình là phiên chợ cổ còn tồn tại đến ngày nay ở Lạng Sơn. Chợ đều đặn họp 5 ngày một phiên vào các ngày mồng 1, mồng 6, 11, 16, 21, 26 âm lịch hàng tháng. 

Cứ đến phiên chợ, ông Lợi, ông Vang lại có mặt từ sáng sớm hành nghề kiếm sống. Bằng những động tác thuần thục đến điêu luyện chỉ chưa đầy 5 phút các thợ thiến đã tước đi công năng truyền giống của những chú gà trống oai vệ.

Người dân Lộc Bình xách gà trống đến chợ Lộc Bình thuê thiến vào mỗi phiên họp.

Người dân Lộc Bình xách gà trống đến chợ Lộc Bình thuê thiến vào mỗi phiên họp.

Ông Lộc Văn Lợi và ông Hoàng Văn Vang là những thợ thiến gà lành nghề lâu năm ở chợ phiên Lộc Bình.

Ông Lộc Văn Lợi và ông Hoàng Văn Vang là những thợ thiến gà lành nghề lâu năm ở chợ phiên Lộc Bình.

Ông Lợi là người Nùng Phàn Sình ở xã Hữu Khánh hành nghề thiến gà ở chợ Lộc Bình đã hơn 30 năm. Ông cho biết mùa đông khách nhất là vào khoảng tháng 9, 10 dương lịch, đây là thời điểm người dân thiến gà vỗ béo đón dịp tết nguyên đán.

Ông Lợi là người Nùng Phàn Sình ở xã Hữu Khánh hành nghề thiến gà ở chợ Lộc Bình đã hơn 30 năm. Ông cho biết mùa đông khách nhất là vào khoảng tháng 9, 10 dương lịch, đây là thời điểm người dân thiến gà vỗ béo đón dịp tết nguyên đán.

Thiến sườn là phương pháp truyền thống ở đây, không cần đến bất cứ dung dịch sát trùng nào, sau khi vặt đám lông dưới vùng nách, người làm nghề dùng mũi dao rạch một đường dài chừng 2cm. Sau đó một dụng cụ giống như cái cung được dùng để banh giữ vết cắt.

Thiến sườn là phương pháp truyền thống ở đây, không cần đến bất cứ dung dịch sát trùng nào, sau khi vặt đám lông dưới vùng nách, người làm nghề dùng mũi dao rạch một đường dài chừng 2cm. Sau đó một dụng cụ giống như cái cung được dùng để banh giữ vết cắt.

Hai dịch hoàn có hình bầu dục mà người ta thường gọi một cách mỹ miều là "ngọc kê" lần lượt được gắp ra ngoài. Mỗi con gà mất chừng 5 phút để hoàn thành việc thiến với giá chỉ 5000 đồng nhưng phần quan trọng để duy trì nòi giống này thuộc về thợ thiến và được bán với giá 25 ngàn đồng/lạng.

Hai dịch hoàn có hình bầu dục mà người ta thường gọi một cách mỹ miều là "ngọc kê" lần lượt được gắp ra ngoài. Mỗi con gà mất chừng 5 phút để hoàn thành việc thiến với giá chỉ 5000 đồng nhưng phần quan trọng để duy trì nòi giống này thuộc về thợ thiến và được bán với giá 25 ngàn đồng/lạng.

Đọc thêm

Trung tâm hỗ trợ phụ nữ và trẻ em gái bị bạo lực: Nơi bình yên tìm về

Ngôi nhà Ánh Dương ở Thanh Hóa chính thức đi vào hoạt động từ tháng 1/2022. (Ảnh: HLHPNVN)
(PLVN) -  Với nạn nhân bị bạo lực giới nói chung và bạo lực gia đình nói riêng, để “bình yên tìm về” là cả một hành trình dài. Nhưng qua mô hình Trung tâm dịch vụ một cửa hỗ trợ phụ nữ và trẻ em gái bị bạo lực - Ngôi nhà Ánh Dương, trong hành trình đó, họ không đơn độc. Với nhiều người, hạnh phúc, bình yên đã thực sự trở lại.

Ngăn chặn ma túy “núp bóng” thuốc lá điện tử

Hiện nay chỉ có một số ít cơ quan có năng lực xét nghiệm phát hiện ma túy tổng hợp được như: Viện Giám định Pháp y – Bộ Y tế, Viện Khoa học hình sự - Bộ Công an. (Nguồn ảnh: Thanh Loan)
(PLVN) -  Trong những năm gần đây, các sản phẩm thuốc lá thế hệ mới hay còn gọi là thuốc lá mới đã xuất hiện trên toàn thế giới với hai dòng sản phẩm chính là thuốc lá điện tử và thuốc lá làm nóng. Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cho hay, khoảng từ năm 2015, các sản phẩm thuốc lá mới bắt đầu du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng thu hút giới trẻ.

Thuốc lá điện tử gây ảo giác, loạn thần

4 trường hợp là học sinh nhập viện do ngộ độc sau khi hút thuốc lá điện tử. (Ảnh: Bệnh viện Bãi Cháy)
(PLVN) - Thời gian qua, tại một số bệnh viện đã tiếp nhận một số bệnh nhân đến điều trị có liên quan đến hút thuốc lá điện tử. Điều đáng lưu ý là hầu hết, bệnh nhân đến bệnh viện do có dấu hiệu đau đầu, lo âu, mất ngủ, rối loạn hoảng sợ, có một vài trường hợp có dấu hiệu loạn thần, ảo giác. Vấn đề này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tâm thần của người sử dụng.

Sôi nổi Hội thi “Nghi thức Đội TNTP Hồ Chí Minh” tỉnh Bạc Liêu

Sôi nổi Hội thi “Nghi thức Đội TNTP Hồ Chí Minh” tỉnh Bạc Liêu
(PLVN) - Hòa chung không khí thi đua sôi nổi của thiếu nhi cả nước, thiếu nhi Bạc Liêu đã và đang ra sức thi đua rèn luyện, học tập, thực hiện các công trình, phần việc Măng non lập thành tích chào mừng để kỷ niệm 82 năm Ngày thành lập Đội TNTP Hồ Chí Minh (15/5/1941 – 15/5/2023), làm quà nhân kỷ niệm 133 năm Ngày sinh của Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 – 19/5/2023).

Đừng coi thường say nóng, say nắng

Ảnh minh họa. (Nguồn: baochinhphu.vn)
(PLVN) -  Dù miền Bắc mới bước vào đợt nắng nóng gay gắt diện rộng thứ 2 kể từ đầu mùa nhưng nhiệt độ cao nhất ở nhiều nơi mấy ngày qua đều chạm hoặc vượt ngưỡng 40 độ C. Dự báo, thời gian tới sẽ xuất hiện nắng nóng nhiều hơn và gia tăng về cường độ trên phạm vi toàn quốc.