Thịt lợn Tết tăng giá, người chăn nuôi hụt hơi !?

Những ngày này, tại các vùng chăn nuôi, bà con dốc sức tạo nguồn hàng dồi dào phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Dự báo càng giáp Tết, giá các loại thịt gia súc, gia cầm sẽ biến động mạnh, khó lường. Tuy nhiên,  người chăn nuôi không mấy hồ hởi trước thông tin này vì chi phí chăn nuôi tăng quá cao.

Giá sẽ biến động mạnh
Theo Sở Nông nghiệp - PTNT, tính đến thời điểm này, tổng đàn lợn của Hải Phòng 526.031 con với tổng sản lượng thịt hơi đạt trên 76.060 tấn, tăng hơn 6% so với năm 2009. Tổng đàn gia cầm 6,21 triệu con, tăng gần 7 %  sản lượng thịt gia cầm đạt 26.715 tấn. Ông Nguyễn Tiến Dũng, trưởng phòng chăn nuôi (Sở Nông nghiệp- PTNT) cho biết: “Lượng thực phẩm như trên không thiếu so với nhu cầu của thành phố trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2011. Tuy nhiên, giá cả chắc sẽ có biến động mạnh”.
Tại thời điểm này, thịt lợn hơi xuất chuồng gần như "đứng giá" so với năm 2009, khoảng 37 nghìn đồng/kg. Vào thời điểm cuối năm giá thịt lợn hơi 38- 40 nghìn đồng/ kg. Còn giá bán lẻ thịt lợn tại chợ cũng sẽ tăng 10-15%. Trong khi đó, mặc dù sản lượng thịt gia cầm tăng mạnh, nhưng theo dự báo, đến thời điểm cận Tết 2011 giá sẽ tăng thêm 10-15% so với mức giá 55.000-70.000 đồng/kg  gà ở thời điểm hiện tại.

Công nhân trại gà Lượng Huệ (An Dương) chăm sóc đàn gà chuẩn bị cung cấp phục vụ thị trường trong dịp Tết Nguyên đán                           Ảnh: Linh Nga

Giá các loại thịt vào thời điểm giáp Tết đều biến động mạnh do giá cả các loại mặt hàng đều tăng cao thất thường. Thêm vào đó, đàn gia súc giảm do người chăn nuôi giảm quy mô chăn nuôi và gần đây, lượng thịt lợn suy giảm vì khoảng 2 tháng nay nông dân xuất sang Trung Quốc theo đường tiểu ngạch khá nhiều. Vì vậy, tuy tổng đàn gia súc, gia cầm của thành phố tăng nhưng thực tế lượng thực phẩm tiêu thụ nội địa lại sụt giảm. Thời điểm này, nhiều doanh nghiệp chế biến xuất khẩu đang thiếu nguyên liệu trầm trọng. Giám đốc Công ty cổ phần DABACO cho biết: “Năm nay, chăn nuôi gia công của công ty giảm quy mô cuối năm nguồn nguyên liệu cung cấp cho các doanh nghiệp chế biến không dồi dào như mọi năm. Một số doanh nghiệp chế biến không thu mua được thịt lợn trong dân cũng đang khan hiếm nguyên liệu chế biến phục vụ Tết Nguyên đán. Thói quen của người dân là tiêu dùng các loại thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến. Do đó, rất khó nắm bắt chính xác lượng thực phẩm Tết trên thị trường sẽ cần bao nhiêu và giá cả biến động cụ thể như thế nào?”

Nông dân xã Tú Sơn (Kiến Thụy) chăm sóc đàn lợn, chuẩn bị cung cấp ra thị trường dịp Tết Nguyên đán.                                                   Ảnh: Phương Duy

Người chăn nuôi không có lãi
Theo ông Phạm Văn Bỉnh, chủ trang trại chăn nuôi ở thôn Nãi Sơn, xã Tú Sơn (Kiến Thụy), dù giá thịt lợn đang tăng và giáp Tết Nguyên đán có thể tăng cao hơn ngưỡng 40 nghìn đồng/ kg thịt hơi thì người chăn nuôi vẫn không có lãi. Gia đình ông hiện nuôi 40 con lợn chuẩn bị cho Tết Nguyên đán nhưng lợn giống và cám chăn nuôi đều phải mua chịu đại lý Báu Tươi với mức cao hơn thị trường 25 nghìn đồng/ bao cám. Năm nay, cũng là năm giá lợn giống và thức ăn chăn nuôi tăng chưa từng thấy. Sau dịch tai xanh, giá lợn giống lên tới 380 nghìn đồng/ con, giá cám tăng 45- 50 nghìn đồng/ bao. Trong khi đó, khoảng 2 tháng nay giá thịt lợn mới nhúc nhích nhưng cũng chỉ bằng cuối năm ngoái. Tính các loại chi phí này thì dù giá thịt lợn giáp Tết có tăng cao, người chăn nuôi vẫn không bù nổi chi phí.
Ông Nguyễn Tiến Dũng cho biết: “Từ đầu năm đến nay, giá thức ăn chăn nuôi 15 lần tăng giá. Đến ngày 30-12, giá các loại thức ăn đậm đặc tăng trung bình 260- 300 đồng/ kg, giá thức ăn chăn nuôi các loại tăng trung bình 20%. Sau dịch tai xanh, nhiều hộ chăn nuôi cạn vốn buộc phải mua chịu thức ăn chăn nuôi từ các đại lý với giá cao hơn thị trường để cuối năm xuất chuồng, phần lãi họ phải trả cho đại lý tăng vọt, dù thịt lợn có bán được giá thực tế chỉ hòa vốn.

Hoàng Yên