Nằm trong vịnh Thái Lan thuộc tỉnh Kiên Giang, đảo Phú Quốc từ lâu đã được biết đến như một thiên đường nghỉ dưỡng vừa rực rỡ ánh nắng, vừa yên ả tuyệt vời, hấp dẫn du khách bậc nhất ở phương Nam.
Tuyệt tác của thiên nhiên
Từ trên máy bay nhìn xuống đã thấy Phú Quốc hiện ra xanh ngời, mát dịu, rõ nét và riêng tư giữa rất nhiều hòn đảo nhỏ lô nhô khác. Bao quanh đảo là một dải lụa trắng mềm mại, chao lượn nhấp nhô với những bãi tắm dài tuyệt đẹp, cát trắng mịn màng hòa lẫn với màu trời xanh biếc tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Làng chài ven biển Hàm Ninh đã làm nên một Phú Quốc đầy nét thơ và gần gũi. Những hàng dừa đong đưa san sát nhau dọc theo bãi cát, xa xa là bến thuyền với vô số thuyền bè cập bến cho thấy một cuộc sống trù phú, ấm no của những gia đình ngư phủ nơi đây.
Từ cầu cảng dài tít tắp vươn mình ra biển, bạn có thể hít thở căng phồng lồng ngực làn gió biển mặn mòi, thưởng thức cảm giác phấn khích khi quanh mình là biển cả mênh mông, xanh biếc trùng khơi hòa lẫn với màu trời.
Biển nơi đây bình yên đến lạ, những con sóng chỉ lăn tăn chồm lên nhau vài gợn nhỏ rồi lại ùa ra biển để hòa lẫn vào dòng nước. Mặt biển êm đềm, phẳng lặng, chỉ có nắng và gió ào đến khỏa lấp trên da thịt của du khách, tiếng cười nói vang lên rộn rã như một bản giao hưởng hòa vang giữa muôn bề sóng vỗ.
Phú Quốc không chỉ hấp dẫn du khách bởi tiếng rì rào của sóng biển, mà còn có cả tiếng róc rách của suối. Những dòng suối trong lành, mát lạnh có sức hút kỳ lạ. Cây rừng bao phủ khoảng 70% diện tích, đảo Phú Quốc giữ được mạch nước ngầm cung cấp cho cư dân trên đảo. Những ngọn núi trùng điệp trên đảo phủ đầy cây xanh, tạo ra những dòng suối trong veo và hoang sơ ngày đêm chảy róc rách.
Ở Phú Quốc có suối Tranh, bắt nguồn từ dãy núi Hàm Ninh hùng vĩ. Những dòng nước tuôn trào từ những khe đá tụ lại một dòng thành con suối lớn, chảy hơn 15 cây số. Quan sát kỹ, bạn sẽ thấy dòng suối uốn lượn qua những ghềnh đá, len lỏi trong những cánh rừng hoang dại thơ mộng như một bức tranh vẽ nên liên tưởng đến tên suối Tranh.
Mùa mưa, suối Tranh ào ào nước chảy. Có những đoạn đổ từ trên cao xuống rất hùng vĩ; có những đoạn ồn ào thác đổ; có những đoạn lại róc rách nước vỗ vào khe đá dịu dàng. Mùa khô, suối vẫn có nước. Nước tuôn lên từ những khe đá, rồi qua những ghềnh đá, trảng tranh, xuyên qua rừng, qua đất... nên nước suối rất trong lành.
Đến Phú Quốc, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi vẻ đẹp bí ẩn, hoang sơ của những vạt rừng nguyên sinh rộng tới 37.000ha, là nơi sinh sống của nhiều loại cây, chim muông quý. Tuyến du lịch đang được ưa chuộng nhất trên đảo là Dương Đông - Hàm Ninh, với con đường chính được làm từ thời Pháp, uốn lượn quanh những ngọn đồi bạt gió.
Tới đây bạn sẽ được thăm chùa Sư Môn, lội suối Tranh, leo núi hoặc đến cơ sở nuôi cấy ngọc trai ở Nam Đảo. Các thắng cảnh khác như: Dinh Cậu, bãi Bàn, bãi Kem, lăng Ông Hải, nhà tù Phú Quốc, cảng An Thới cũng là những điểm tham quan đầy ấn tượng.
Hấp dẫn du khách
Một trong những thú vui hấp dẫn du khách khi đến với Phú Quốc là được sắm vai người ngư dân trên những chiếc thuyền đi câu cá mực và các loại hải sản trên biển. Vùng biển trù phú này sẽ khiến bạn không phải khó khăn gì khi tự tay mình thả mồi câu những chú cá tươi ngon để có thể thưởng thức tại chỗ thành quả của mình.
Bạn có thể theo thuyền ra khơi, chọn vũng nước ở độ sâu vừa, thả cước với lưỡi câu và mồi đơn giản là những mẩu mực hay trùng chỉ... Khi thấy nặng tay và cước bị chùng là có thể giật lên để bắt cá.
 |
Đi thẻ mực trên biển vào ban đêm cũng thi vị không kém. Không có gì tuyệt vời hơn khi được ra khơi vào những đêm trăng sáng, trên cao là khoảng không bao la đầy những ánh sao, chung quanh là sóng và gió, xa xa là ánh đèn của những chiếc tàu đánh cá nối thành những vệt dài in hình trong sóng nước lung linh càng làm cho cảnh vật thêm kỳ ảo và lãng mạn.
Mồi câu thường là trùng biển hoặc những chú tôm được làm bằng nhựa với màu sắc rực rỡ. Không cần ôm cần lâu bạn vẫn có thể “thu hoạch” những chú mực tươi roi rói như một “chiến lợi phẩm” sau một chuyến ra khơi. Nếu thích, bạn có thể chế biến những món ăn ngay trên tàu để thưởng thức cùng bạn bè, người thân, và khi dong thuyền về thì trời đã khuya, có thể cảm nhận dư âm của biển đêm.
Không chỉ có những bãi biển đẹp và những điểm du lịch tuyệt vời, Phú Quốc còn sở hữu những tài nguyên, vật phẩm độc đáo và đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có: ngọc trai, hồ tiêu, nước mắm và rượu sim.
Theo đánh giá của các chuyên gia, ngọc trai Phú Quốc được xếp vào loại “tốt nhất thế giới”. Nếu ngày xưa ngọc trai chỉ dành để làm các loại trang sức cho vua chúa và giới quý tộc, thì ngày nay ngọc trai đã có thể đến tay mọi người để phô diễn vẻ đẹp lóng lánh dưới ánh mặt trời. Ở Phú Quốc hiện nay có rất nhiều cơ sở nuôi cấy ngọc trai và bạn sẽ không khó khăn gì để sở hữu một vài món trang sức tuyệt vời với giá tiền vừa phải.
Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhờ độ đạm cao (36 - 40O), mang vị dìu dịu, ngọt ngào và thơm lừng mùi cá cơm sóc tiêu đặc sản, và càng để lâu càng ngon. Nước mắm cốt nguyên chất có màu nâu sậm trong vắt và sánh đặc, loại này vào những khi trời lạnh, dân đánh cá hay thợ lặn trước khi xuống biển thường uống một chén để làm ấm cơ thể.
Cũng như nước mắm, hồ tiêu Phú Quốc là một đặc sản nổi tiếng, một loại gia vị không thể thiếu cho các bữa ăn. Tiêu ở đây nổi tiếng vì hạt to, chắc, vỏ mỏng, mùi hương cay nồng không tiêu ở đâu sánh bằng. Nhờ thời tiết và đất đai thuận lợi cùng với kinh nghiệm lâu đời của người trồng, nên cây tiêu ở Phú Quốc phát triển xanh tươi trên một diện tích rộng lớn.
Tiêu được trồng ở đây từ thế kỷ XIX, do người Hoa từ Hải Nam mang đến. Hầu như kinh nghiệm trồng tiêu được người Hoa giữ độc quyền. Mãi đến 1946, Pháp trở lại Phú Quốc, người Việt bắt đầu học hỏi cách trồng. Ngày nay, tiêu được trồng khắp nơi như vùng Bắc đảo, Búng Gội, Gành Gió, Ông Lang, Cửa Cạn, Cửa Lấp, nhưng nhiều nhất là vùng Khu Tượng, nổi tiếng với những vườn tiêu bạt ngàn nối liền từng dãy, chạy dài xa tít.
Phú Quốc sẽ làm bạn lưu luyến không chỉ với những cảnh đẹp, mà còn ở vị thơm ngon của những đặc sản. Tôi chỉ có thể nói rằng, khi đứng trước biển và chân đặt trên những triền cát trắng mịn, lắng nghe tiếng gió nhè nhẹ ở nơi đây, bạn sẽ thật sự trở nên một con người khác, đó là cái cảm giác mình đang hạnh phúc thật sự giữa vùng đất đảo ngọc dấu yêu.
Nguồn: Việt báo
