Thị trường trái cây: Vừa thích, vừa sợ…!?

Trái cây Trung Quốc vẫn lấn át

Sự phát triển về kinh tế - xã hội kéo theo sự thay đổi về thói quen sinh hoạt và nhu cầu dinh dưỡng. Trái cây- thứ thời bao cấp thực sự mang nghĩa “hương hoa thi thoảng”, giờ là thứ không thể thiếu trong thực đơn của không ít gia đình. Cầu ắt có cung. Người dân thành phố Cảng có thể mua hoa quả tại bất cứ nơi nào một cách dễ dàng, từ các siêu thị, quầy bán trái cây lớn đến các cửa hàng nhỏ, các gánh hàng rong; mùa nào thức ấy, đủ loại.

Điều dễ nhận thấy trái cây Trung Quốc vẫn lấn át thị trường. Trái cây Trung Quốc có quanh năm, phổ biến nhất là, cam, táo, lê…, có hình thức đẹp và đặc biệt tươi lâu, giá khá rẻ, trung bình chỉ 10 - 20 nghìn đồng/kg. Một số loại trái cây Trung Quốc gần đây còn được tiêu thụ khá nhiều bởi sự nhập nhằng với sản phẩm trong nước. Tại chợ Tam Bạc, một số người bán hàng  khăng khăng khẳng định táo đá Lạng Sơn, quả nhỏ, ngọt, thơm, giá chỉ khoảng 10-12 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, trên thực tế thì các loại táo đó đều có xuất xứ từ Trung Quốc. Trái cây ngoại có xuất xứ và chất lượng rõ ràng (Ô-xtrây-li-a, Mỹ…), chỉ có trong siêu thị và một số hàng hoa quả lớn, dĩ nhiên giá cũng cao tương xứng

Trái cây nội, phổ biến của miền Nam, có số lượng không nhiều, trừ thời điểm lúc rộ vụ như vải, nhãn, xoài, hồng… Nếu trái mùa, các loại trái nội chỉ có bán tại một số siêu thị hoặc cửa hàng, đại lý trái cây lớn như các, giá đắt gấp 2 - 3 lần trái cây Trung Quốc. 1 kg quýt hoặc cam Sài Gòn giá từ 25-30 nghìn đồng/kg, dưa hấu miền Nam 8 - 10 nghìn đồng/kg, nho 45 - 50 nghìn đồng/kg…Trái cây được trồng tại Hải Phòng phổ biến nhất là chuối, bưởi, đu đủ, táo ta…, chủ yếu được bán theo mùa ở các chợ nhỏ, các gánh hàng rong…, được nhiều người ưa thích vì cho rằng “cây nhà lá vườn” thì tươi và ít có hóa chất.

Bao giờ rửa sạch nỗi lo ?

Trái cây la liệt “trên từng cây số”, nhưng để lựa chọn loại nào bảo đảm an toàn vào thời điểm này quả là khó- nhiều người dân phàn nàn.

Trời nhá nhem tối, bên gánh hàng rong ở chân cầu Niệm, trước vẻ không hài lòng của người khách về những bó nhãn vỏ ngoài xù xì không còn giữ được độ tươi, người bán hàng vội phân bua: ”Chỉ sợ chị mua nhầm thôi, chứ nhãn bóng bẩy, mượt mà chắc chắn là nhãn tẩy hoặc ngâm nước ôzôn bảo quản. Không tin chị cứ thử ăn sẽ thấy chất lượng khác xa. Nhãn tẩy sặc mùi lạ”.

Câu chuyện mua bán trên phản ánh rõ thực tế chất lượng trái cây trên thị trường. Đối với các loại trái cây, bên cạnh việc người trồng sử dụng hóa chất (phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản…) trong quá trình trồng và thu hoạch, khi sang tay người bán hàng, các loại trái cây vẫn được “tẩm” thêm không ít loại dung dịch bảo quản khác để được tươi lâu. Chứng kiến tận mắt một người bán hàng ở chợ Tam Bạc rửa nhãn, vải, chôm chôm trong một loại nước tự pha chế, sau khi rửa xong quả có sự biến đổi rõ rệt, đặc biệt là chôm chôm có màu đỏ rực trông thật “bắt mắt”.

Theo người tiêu dùng, bằng mắt thường cũng nhận thấy rõ những loại trái cây có sử dụng thuốc bảo quản, là hoa quả Trung Quốc. Rất tiếc là chưa có bằng chứng cụ thể để khẳng định, nhất là khó xác định được mức độ ảnh hưởng của các loại thuốc đó với người dùng ra sao. Bà Vũ Thị Diệp ở phường Đồng Quốc Bình kể có lần bà mua cam, táo Trung Quốc về thắp hương, sau đó để gần 1 tháng mà quả chẳng hề có biểu hiện bị héo, vẫn tươi như ngày mới mua. Khi bổ quả cam, thật lạ lùng là nửa quả có màu vàng nhạt vị hơi chua, nửa kia thì đỏ ửng vị lại ngọt sắc. Sự lo ngại này lan sang cả đối với trái cây nội. Thực tế trái cây không an toàn chắc chắn không thể ngăn chặn khắc phục. Ngoài việc tự thân phải “trở thành người tiêu dùng thông minh” như câu khẩu hiệu thời thượng hiện nay, người tiêu dùng mong muốn các ngành chức năng sớm vào cuộc kiểm tra, xử lý nghiêm trường hợp trái cây kém chất lượng, gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là kiểm soát chặt chẽ trái cây nhập ngoại, nhất là từ Trung Quốc; tăng cường tuyên truyền vận động người dân tại các vùng sản xuất trái cây nghiêm chỉnh chấp hành quy định về việc bảo đảm an toàn cho sản phẩm; giúp nông dân xây dựng các thương hiệu trái cây chất lượng tốt… Khó thì khó, nhưng không phải là nhiệm vụ bất khả thi.

Hồ Hương