Thị trường thực phẩm, rau xanh những ngày qua: Đua nhau tăng giá

Những ngày này, các bà nội trợ nhọc nhằn mỗi khi đi chợ. Thực phẩm, rau xanh mỗi ngày một giá, không mua không được mà mua thì cứ có cảm giác “ như bị móc túi”- không ít người than vãn như vậy. Ngân sách chi tiêu cho ăn uống của gia đình cứ bị co cụm lại, nguồn bổ sung chưa có nên phải căn cơ tính toán là điều không tránh khỏi.
Chị Lê Thị Nga vẫn thường hay đi chợ Lương Văn Can cho biết, mới mấy hôm trước, cá trắm trắng giá 80.000 đồng/ kg ( mức giá này đã tăng 20.000 đồng/ kg so với sau Tết) nhưng nay lên 100.000 đồng/ kg. Đó còn là mức giá “ hữu nghị”, bởi chị là khách quen của cô hàng cá từ Thủy Nguyên mang hàng sang. “Với người khác, em phải bán với giá 110.000 đồng, vì em mua đã 90.000 đồng/ kg, còn hao hụt, vận chuyển đường sá xa xôi, rét mướt, lại phải đi từ 3- 4 giờ sáng mới lấy được hàng”- cô hàng cá phân trần.

Giá các mặt hàng thực phẩm tăng cao tác động trực tiếp đến đời sống người dân.(Ảnh có tính minh họa)                                                                  Ảnh: Duy Lân

Đây là điều có thực, bởi thời gian trước, mẹt hàng của cô hàng tôm cá này  phong phú chủng loại, thậm chí cả cua, ếch, ốc các loại, nhưng nay  lèo tèo hẳn. Cô cho biết, từ nhiều ngày nay không lấy được nhiều hàng, mặc dù hôm nào cũng phải lặn lội ra bến sông từ sớm. Số lượng giảm sút, giá cả lại tăng cao mỗi ngày nên buôn bán cũng khó khăn. 1 lạng tép bây giờ cũng 10.000- 12.000 đồng, tôm trứng không dưới 25.000 đồng/ lạng, tôm rảo 25.000- 30.000 đồng/ lạng là mức giá bình thường, còn cá trắm đen trước chỉ có 100.000 đồng/ kg cả con, nay tăng lên 150.000- 170.000 đồng/ kg, cá quả 160.000 đồng/ kg…
Không chỉ có cá sông mà cả cá biển cũng tăng giá khá nhiều. Cá khoai trước chỉ có 70.000 đồng/ kg, nay tăng lên 100.000 đồng/ kg, tôm sắt cũng có giá 130.000 đồng/ kg, tôm nớt 250.000 đồng/ kg, tôm bộp 250.000 đồng/ kg, cá thu 180.000 đồng/ kg… Đây là mức giá ở chợ Lương Văn Can, một chợ khá dễ mua ở Hải Phòng, còn tại các chợ khác, khu vực khác, mức giá có thể cao hơn, có thể thấp hơn nhưng không đáng kể. Đây cũng là mức giá của hàng tươi sống, ngày nào bán ngày ấy, không thể so sánh với giá của hàng đông lạnh hoặc để mấy ngày mới bán được, chất lượng khác hẳn.
Bước sang hàng thịt mới thấy “ bão giá” thực phẩm nhất định không bỏ qua mặt hàng vốn không thể thiếu được này. Trước đây, mỗi khi tôm cá đắt, các bà nội trợ lại tặc lưỡi chuyển sang ăn thịt cho rẻ. Nhưng nay, thịt cũng không rẻ, thịt nạc thăn lên tới 120.000- 130.000 đồng/ kg, nạc mông 100.000 đồng/ kg, sấn vai, sấn mông 80.000 đồng/ kg, tim 220.000 đồng/ kg… Gà ta là loại được ưa chuộng với các gia đình kỹ tính, nay tới 100.000 đồng/ kg, các loại gà khác không ngon bằng thì 70.000- 90.000 đồng/ kg. Thịt bò cũng tăng khoảng 20.000 đồng/ kg.
Rau xanh đắt lên từ nhiều ngày nay và tới thời điểm này chưa hạ giá trở lại. Rau muống đầu mùa vẫn giữ mức giá ngất nghểu 8000- 10.000 đồng/ bó, các chợ đầu mối giá rẻ hơn chút ít nhưng cũng phải 6000 đồng. Rau mồng tơi giá tương đương, su hào sau Tết đã rẻ, nay lại lên 5000 đồng/ củ, bí xanh lên 15.000 đồng/ kg, cà chua 20.000 đồng/ kg, dưa chuột 20.000 đồng/ kg, rau cải các loại trung bình 5000 đồng/ bó… Ngay cả hành, mùi và các loại gia vị cũng tăng gấp đôi, gấp ba trước.
Hỏi thăm các hộ kinh doanh, biết rằng do thời tiết rét đậm, rét hại kéo dài nên lượng tôm, cá đánh bắt được giảm hẳn. Còn rau xanh mới phải chịu đựng một trận mưa a xít, chết nhiều, ngay cả những vùng chuyên canh rau màu cũng chưa kịp ươm trồng lại. Những người bán lẻ ở khâu cuối cùng đến tay người tiêu dùng phải khá vất vả mỗi buổi sáng khi đi lấy hàng, nhiều khi phải tìm đủ mọi cách mới có hàng bán trong ngày. Tuy nhiên, nhìn toàn cục,  lượng thực phẩm, rau xanh cung cấp cho thành phố vẫn không thiếu, chỉ ít hơn thời gian trước, nhưng giá tăng là điều nhận thấy rõ nhất. Rõ ràng, thiếu hàng do thời tiết chỉ là một phần, còn chủ yếu là do các yếu tố khác như tiền công lao động, giá xăng dầu, giá điện… đã và đang thể hiện vào giá hàng hóa và từ thời điểm này, có thể hình thành mặt bằng giá mới. Các hộ kinh doanh tại chợ cho rằng, chưa thể biết lúc nào giá thực phẩm hạ, nhưng chắc chắn, nếu có giảm thì chỉ chút ít, không thể có lại mức giá “ ngày xưa” nữa.
Trong cuộc làm việc gần đây với Sở Công Thương, Trưởng ban Kinh tế Ngân sách HĐND thành phố Nguyễn Đình Bích đặt câu hỏi: phải làm rõ nguyên nhân vì sao giá thực phẩm nói riêng và hàng hóa nói chung tăng cao?  Đây là một việc làm cần thiết để từ đó tìm ra biện pháp giải quyết. Qua việc kinh doanh của các hộ tại các chợ cho thấy, đường đi của thực phẩm, rau xanh còn qua quá nhiều tầng nấc. Mỗi nơi cộng thêm một chút nên khi tới tay người tiêu dùng, giá tăng khá nhiều. Bởi vậy, ngoài việc tạo điều kiện, giúp đỡ, hỗ trợ nông dân nhanh chóng khôi phục diện tích rau màu, điều quan trọng là nhanh chóng tạo lập được một mạng lưới phân phối trực tiếp, đủ mạnh, mua tận gốc, bán tận ngọn, góp phần giảm đà tăng của giá, giúp các bà nội trợ giảm bớt băn khoăn hơn mỗi khi xách làn đi chợ.

                 Hồng Thanh