Thị trường Tết Nguyên đán - giá trị thực 'dẫn dắt' lựa chọn tiêu dùng

Thị trường bớt hào nhoáng, giá trị thực... “lên ngôi”

Chỉ còn gần 2 tháng nữa là Tết Nguyên đán nhưng các điểm bán buôn, bán lẻ hàng Tết vẫn khá ảm đạm. Anh Lâm Hải Long - Quản lý nhân sự, kiêm phụ trách thiết kế một công ty sản xuất quà Tết chia sẻ, năm nay lượng đặt hàng của hầu hết các doanh nghiệp (DN) đều chững lại, số lượng đặt hàng rất hạn chế, lý do chủ yếu do năm nay Tết đến muộn và một phần do chính sách thuế siết chặt hơn. Cũng vì Nhà nước siết chặt chính sách thuế, thông tin cần kê khai đầy đủ và chuẩn chỉnh hơn về giấy tờ nên nhiều DN sản xuất bánh kẹo gia công phải đóng cửa, nhường chỗ cho các thương hiệu uy tín, chất lượng cao.

Cụ thể, anh Long phản ánh, mọi năm khách muốn xin VAT thì chỉ ghi chung chung là giỏ quà Tết thôi, còn năm nay phải xuất VAT từng món bánh, kẹo, rượu... trong giỏ quà đó. Phụ kiện vẫn bị đánh thuế nhưng không đưa vào hóa đơn được nên lãi sẽ ít đi. “Các đầu buôn đến thời điểm này vẫn chưa thấy nhập hàng nhiều. Nhiều bên phân phối vẫn rung đùi ngồi xem tiktok. Năm ngoái giờ này đã sôi động lắm rồi” - anh Long cho hay.

“Tuy lượng đặt hàng giảm sút nhưng khách hàng vẫn nhìn vào hình thức nên công ty tôi vẫn phải thiết kế giỏ hàng với mẫu mã đa dạng và mới mẻ hơn. Sản phẩm cũng ngày càng hoàn thiện và chỉnh chu hơn, ưu tiên các sản phẩm có thương hiệu. Khách hàng được chia thành nhiều phân khúc. Đương nhiên, khách hàng nào có số lượng đơn hàng lớn sẽ được mức giá tốt hơn, thậm chí được DN hỗ trợ chi phí vận chuyển 50 - 100%. Để hạn chế lỗ, DN phải tính toán rất kỹ tránh sản xuất thừa. Cứ 1 - 2 tuần, chúng tôi lại phải tính số lượng đơn đi và đơn tồn trong kho để cân chỉnh đặt hàng” - anh Long chia sẻ.

Chị Phùng Thị Lan, chuyên doanh thực phẩm phục vụ Tết cho chúng tôi hay, hiện các DN thực phẩm đang nỗ lực tập trung cho hàng Tết nên ai nấy đều làm việc hết công suất. Hầu hết các sản phẩm Tết năm nay đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, trong đó có nhiều sản phẩm đạt OCOP 3 - 5 sao, là đặc sản của các địa phương, vùng miền. “Dự đoán năm nay giá cả thực phẩm, đặc biệt là các loại rau củ quả phục vụ Tết sẽ tăng nhẹ do ảnh hưởng của bão lụt, nhưng khách hàng có xu hướng tin dùng, lựa chọn các mặt hàng có thương hiệu, uy tín, chất lượng nên dù giá có tăng nhưng họ vẫn chấp nhận” - chị Lan nhận định.

Như bao DN thực phẩm khác, Công ty CP Đầu tư công nghệ cao Kinh Bắc (Bắc Ninh) đang tiến hành nghiên cứu thị trường để phục vụ sát nhu cầu NTD trong dịp Tết. Anh Nguyễn Ngọc Thanh - Giám đốc thị trường Công ty cho hay, anh và các nhân viên thị trường vừa triển khai đợt khảo sát quy mô lớn khắp ba miền Bắc - Trung - Nam về nhu cầu khách hàng trong dịp Tết cho thương hiệu gà ủ muối Ngự Mộc của Công ty. Gà được ướp và ủ muối bằng các loại thảo mộc có lợi cho sức khỏe và rất thanh mát, hấp dẫn nên đón nhận sự hưởng ứng nồng nhiệt của khách hàng. “Dù lượng khách có tăng cao nhưng chúng tôi vẫn có thể đáp ứng vì Công ty đã liên kết với các trang trại trên địa bàn nên nguồn nguyên liệu khá ổn định, còn sản phẩm thì bảo đảm về chất lượng và rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ” - anh Thanh khẳng định.

Là một loại hàng hóa cao cấp, có phân khúc khách hàng khá đặc biệt nên vừa chú trọng cải tiến, hoàn thiện về mẫu mã, chất lượng sản phẩm, chị Nguyễn Thị Dung - Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Đầu tư sản xuất Bảo Trân - DN chuyên sản xuất trà trầm, tinh dầu trầm và nụ trầm cho biết, khách hàng ngày càng “tinh” hơn nên DN cũng phải chuẩn chỉ khâu giấy tờ, để mọi người nhìn vào đó tin tưởng và an tâm hơn. Chị cũng cho hay, đây là một loại quà tặng cao cấp tặng đối tác, DN, tập đoàn lớn nên Công ty đặc biệt quan tâm đến thiết kế mẫu mã và đầu tư sản xuất bảo đảm về chất lượng, vùng trồng. Hy vọng đây luôn là món quà Tết cao cấp, đầy yêu thương gửi tặng khách hàng.

“Công ty tôi sản xuất từ đầu năm nhưng nhu cầu Tết chắc chắn sẽ cao hơn nên DN đang dồn lực chuẩn bị cho hàng phục vụ khách hàng nhân dịp Tết Nguyên đán của dân tộc” - chị Dung cho hay.

Bảo đảm chất lượng, giá cả

Về phía cơ quan quản lý, ông Trần Hữu Linh - Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho biết: Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 có xu hướng tăng cao, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã tham mưu cho Bộ trưởng Bộ Công Thương ban hành Chỉ thị số 18/CT-BCT về việc thực hiện các giải pháp bảo đảm cân đối cung - cầu, bình ổn thị trường cuối năm 2025 và dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Theo đó, Bộ Công Thương đã có chỉ đạo cụ thể và giao nhiệm vụ cho các Sở Công Thương, các DN, hiệp hội ngành hàng triển khai công tác dự trữ, chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết và Chương trình bình ổn thị trường...

Qua theo dõi diễn biến thị trường và tổng hợp báo cáo từ các địa phương, ông Linh cho hay, Cục đánh giá khả năng bảo đảm nguồn cung hàng hóa thiết yếu phục vụ Tết năm nay là tích cực, có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân. Các DN và hệ thống phân phối đã chủ động chuẩn bị nguồn hàng từ sớm, với mức dự trữ tăng khoảng 15 - 30% so với tháng thường. Các mặt hàng chủ lực như lương thực, thực phẩm, thịt gia súc, gia cầm, trứng, rau củ quả, thực phẩm chế biến và hàng tiêu dùng nhanh đều được lên kế hoạch cung ứng đầy đủ, bảo đảm chất lượng và an toàn. Bên cạnh đó, hệ thống phân phối hiện đại và các DN bán lẻ tiếp tục triển khai các chương trình bình ổn thị trường, mở rộng mạng lưới bán hàng lưu động, tăng thời gian hoạt động, cam kết giữ giá và tăng cường khuyến mại trong dịp cao điểm. Công tác kết nối cung - cầu giữa địa phương, DN sản xuất và hệ thống phân phối, nhất là đối với nông sản, thực phẩm chế biến và sản phẩm OCOP, tiếp tục được đẩy mạnh, góp phần ổn định nguồn hàng, hạn chế biến động giá.

Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng Tết, cũng như bảo đảm chất lượng sản phẩm, góp phần bình ổn giá cả trong dịp trước, trong và sau Tết, ông Lê Hoàng Sâm - Chủ tịch Liên minh Doanh nghiệp Việt (VBA) cho biết, với mục tiêu và sứ mệnh kết nối và thiết lập kênh phân phối trên diện rộng tại 63 vùng thị trường của 34 tỉnh, thành để giải quyết bài toán chủ động đầu ra cho hàng hóa của DN, tăng cường liên kết vùng trên diện rộng để lưu thông hàng hóa, đưa ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số, tạo dựng big data để minh bạch hóa thị trường, VBA đã phối hợp với Trung tâm Giám sát và Phòng, chống hàng giả (QSAC) nhằm cung cấp thông tin một cách rõ ràng và trung thực nhất để loại trừ hàng giả, hàng nhái bảo vệ NTD, tạo luồng xanh để bảo vệ cho các DN và nhà sản xuất làm ăn nghiêm túc, có trách nhiệm.