Thạch An đưa thạch đen Cao Bằng an toàn đến người tiêu dùng

(PLO) - Bên cạnh những mặt hàng về rau, thịt an toàn thì những món giải khát an toàn và tốt cho cơ thể cũng được rất đông người tiêu dùng chú ý để chống lại cái nắng nóng của ngày hè. 
Sản phẩm Thạch An - thạch đen của Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Cao Bằng. Sản phẩm Thạch An - thạch đen của Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Cao Bằng.

Trong số đó, Thạch An - thạch đen Cao Bằng của Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm Cao Bằng là một trong những địa chỉ xanh về nông sản sạch được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giới thiệu trong tuần lễ nông sản an toàn vào tháng 5 vừa qua đã nhận được khá nhiều phản hồi tích cực từ người mua hàng.

Chị Nguyễn Thị Hà (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Gia đình tôi rất hay mua thạch hoặc tự làm thạch để ăn. Nhưng thạch bán ở bên ngoài chứa nhiều phụ gia thực phẩm như phẩm màu, chất bảo quản, hương liệu tổng hợp… ảnh hưởng đến sức khỏe của người thân trong gia đình nên tôi rất lo lắng. Còn thạch tự làm thì chỉ khi nào có nhiều thời gian rảnh rỗi mới làm được.

Hôm nay ghé vào hội chợ ăn thử loại thạch đen, thương hiệu Thạch An Cao Bằng, thấy vị cũng ngon, mát, lại được giới thiệu là có nhiều công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, trị cảm mạo, hỗ trợ người bị tiểu đường, ổn định huyết áp, chống lão hóa, giảm cholesterol… nên cũng thấy hài lòng. Quan trọng nhất là thạch đen Cao Bằng không dùng phụ gia, hóa chất hay phẩm màu khiến tôi yên tâm hơn về chất lượng”.

Được biết Thạch An – thạch đen Cao Bằng có thành phần chính là cây sương sáo, bột lọc và đường hoa mai. Cây sương sáo, hay còn gọi là cây thạch đen, cây lương phấn thảo, là loài cây thân thảo, cao 40  - 60cm, thân 4 cạnh, phân nhánh nhiều, tỏa ra trên mặt đất giống như cây bạc hà.

Thạch đen không chỉ là một thứ giải khát thông thường mà còn là một tân dược với hàm lượng Polyphenol, tanin, pectin chiếm trên 50%. Đây là những chất làm tăng đáng kể tính giãn nở của mạch máu, chống oxy hóa, giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, lá cây thạch đen có vị hơi ngọt, tính mát, có công dụng mát gan, thanh nhiệt, nhuận tràng, trị cảm mạo, hỗ trợ người bị tiểu đường, ổn định huyết áp, chống lão hóa. 

Về sản phẩm thạch đen thương hiệu Thạch An, đại diện Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Cao Bằng cho biết: “Dựa trên phương thức truyền thống của bà con dân tộc tỉnh Cao Bằng, Thạch An - thạch đen là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa nguồn nguyên liệu tự nhiên với tuân thủ chặt chẽ cách nấu thạch từ xa xưa, mọi quy trình nấu thạch đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không như những sản phẩm tương tự khác được sản xuất với nhiều nguyên liệu phụ gia thực phẩm, chất tạo màu, hương liệu thực phẩm"…  

"Ngoài ra, sản phẩm này được cam kết sản xuất sử dụng các nguyên liệu bản địa hoàn toàn từ thiên nhiên. Thạch An là món ăn rất tốt trong những ngày hè oi bức bởi nguyên liệu chính của Thạch An là cây sương sáo, một loài cây từ xa xưa đã được bà con đồng bào sử dụng vào việc giữ gìn làn da xuân sắc nổi tiếng của người con gái vùng cao với câu thành ngữ “Gái Đông Khê – Lê Bảo Lạc” - đại diện Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Cao Bằng cho biết thêm.

Đông Khê chính là địa danh thị trấn của huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng. Phương châm của công ty là hướng tới sức khỏe cộng đồng, sản xuất những sản phẩm sạch, an toàn, tốt cho sức khỏe. Thạch có thể ăn kèm với tào phớ, hay chè, sữa chua, mật ong, hoặc ăn bình thường cũng đều rất ngon”.

Thuận Thắng
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Thu thuế khu vực doanh nghiệp ngoài quốc doanh tăng cao

Thứ trưởng Vũ Thị Mai trao Danh hiệu “Tập thể lao động xuất sắc” cho tập thể Tổng cục Thuế.
(PLVN) -  Biểu dương kết quả ngành Thuế đã đạt được trong 6 tháng đầu năm là ấn tượng và toàn diện, Thứ trưởng Bộ Tài chính Vũ Thị Mai nhấn mạnh, thu từ khu vực doanh nghiệp ngoài quốc doanh tăng cao dự toán thể hiện sức bật của nền kinh tế…

Bộ trưởng Hồ Đức Phớc: Nhanh chóng tổng rà soát các văn bản pháp lý về chứng khoán

Bộ trưởng Hồ Đức Phớc: Nhanh chóng tổng rà soát các văn bản pháp lý về chứng khoán

(PLVN) -“Nhiệm vụ công tác của ngành Chứng khoán trong thời gian tới rất lớn, tuy vậy, không phải nhiệm vụ nào cũng có thể hoàn thành ngay được, nên cần phân loại nhiệm vụ nào cần hoàn thiện trước, nhiệm vụ nào sau. Quan trọng là phải trên tinh thần cầu thị, bắt tay nhanh vào việc và đặt nỗ lực cao nhất để hoàn thành...", Bộ trưởng Tài chính Hồ Đức Phớc nhấn mạnh trong buổi làm việc với Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) hôm 30/6.

Doanh nghiệp dầu khí hưởng ứng chương trình “1 triệu sáng kiến” của Tổng LĐLĐ Việt Nam

Ông Ngô Khánh Xạ - Phó Tổng Giám đốc PVEP, Chủ tịch Hội đồng Sáng kiến PVEP và ông Kiều Ngọc Anh - Chủ tịch Công đoàn PVEP ký kết giao ước thi đua.
(PLVN) -Tổng công ty Thăm dò và Khái thác dầu khí (PVEP) vừa tổ chức Lễ phát động phong trào thi đua “Góp sáng kiến – Hiến ý tưởng” nhằm thúc đẩy phong trào lao động sáng tạo, giải pháp hữu ích để nâng cao hiệu quả quản lý, tăng năng suất lao động, tiết kiệm chi phí góp phần hoàn thành kế hoạch sản xuất kinh doanh giai đoạn 2022-2023 trong toàn PVEP.

Tiết kiệm năng lượng: Hô hào nhiều, kết quả được bao nhiêu?

Nhiều nhà máy xi măng đang nỗ lực thực hiện tiết kiệm năng lượng.
(PLVN) - Chỉ qua một đợt nắng nóng đầu hè 2022, phụ tải điện đã lập “đỉnh” mới, với mức tăng hơn 3.300MW so với năm 2021. Nếu thực hiện việc sử dụng năng lượng hiệu quả từ nay đến năm 2030, Việt Nam có thể tiết kiệm được lượng điện tương đương các nhà máy điện có tổng công suất lên tới 12.000MW.

Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ gặp gỡ các lãnh đạo của Prudential

Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ gặp gỡ lãnh đạo Tập đoàn Prudential.
(PLVN) -Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Vương quốc Anh ngày 29/6 (theo giờ địa phương), tại thủ đô London, Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ và Đoàn đại biểu cấp cao của Việt Nam đã có cuộc gặp gỡ với Tập đoàn Prudential nhằm trao đổi về các vấn đề ưu tiên của Chính phủ Việt Nam, và đề cập vai trò của các tập đoàn bảo hiểm như Prudential trong việc hỗ trợ tăng cường các vấn đề tài chính toàn diện cho người dân Việt Nam.

Bất ngờ hiểu biết của doanh nghiệp về FTA

Các hiệp định thương mại tự do Việt Nam đã tham gia
(PLVN) - Bộ Công Thương thực hiện khảo sát 1.650 doanh nghiệp tư nhân về mức độ nhận biết các hiệp định thương mại tự do (FTA). Kết quả cho thấy mức độ nhận biết về các FTA của cộng đồng doanh nghiệp rất khiêm tốn.

Tin vào triển vọng của thị trường chứng khoán

Ảnh minh họa
(PLVN) -  Đi cùng với hướng phục hồi của điểm số, thị trường chứng khoán Việt Nam bắt đầu đón nhận sự trở lại của khối nhà đầu tư nước ngoài, thể hiện niềm tin trở lại vào triển vọng của thị trường.

Đầu tuần, Bộ trưởng nghe Hiệp hội 'kêu khó'

Bộ trưởng Bộ KH&ĐT Nguyễn Chí Dũng
(PLVN) - Gần 20 Hiệp hội các ngành hàng đã được Bộ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư Nguyễn Chí Dũng mời đến để chia sẻ về những khó khăn, vướng mắc. Ông cho biết, Bộ muốn tiếp cận theo hướng chủ động nhận diện, kịp thời điều chỉnh chính sách để vượt qua thách thức.

Bao giờ Vietnam Airlines mới hoàn tiền cho khách hàng?

Ảnh minh họa
(PLVN) - Từ dịp Tết năm 2020, nhiều người mua vé máy bay của hãng bay Vietnam Airlines nhưng sau đó không thể bay do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Điều đáng nói, đến thời điểm này, Vietnam Airlines vẫn chưa hoàn trả lại tiền cho nhiều khách hàng.

Doanh nghiệp Nhật Bản chia sẻ bí quyết chọn 'đất lành'

Toyota đầu từ vào tỉnh Vĩnh Phúc từ năm 1996
(PLVN) - Chia sẻ tại Hội nghị “Vĩnh Phúc trong kết nối, hợp tác và phát triển Việt Nam – Nhật Bản”, các doanh nghiệp Nhật Bản đều đánh giá cao nỗ lực cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh của Vĩnh Phúc, nhất là trong bối cảnh 2 năm chịu tác động của dịch COVID-19…

Sếp Điện lực lý giải 'vì sao DN bán điện khuyên khách hàng... tiết kiệm điện?'

Phó Tổng Giám đốc EVNNPC Lê Văn Trang

(PLVN) - Vào những thời điểm nắng nóng cực đoan, việc cung ứng điện ở miền Bắc sẽ phải đối mặt với rất nhiều khó khăn, bởi hệ thống điện miền Bắc có thể sẽ thiếu hụt công suất đỉnh vào các khung giờ cao điểm: trưa từ 12h00 - 15h00, tối từ 21h00 - 24h00. Phóng viên đã trao đổi với ông Lê Văn Trang - Phó Tổng Giám đốc Tổng công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) về việc cung ứng điện mùa hè.

Cơ quan Nhà nước 'nhầm vai' trong các Hợp đồng BOT?

Ảnh minh họa

(PLVN) - Bản chất của phương thức đối tác công - tư (PPP) là Nhà nước và nhà đầu tư cùng ký hợp đồng để xây dựng công trình giao thông, cung cấp dịch vụ cho người dân. Thế nhưng trên thực tế, cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong các dự án PPP luôn nghĩ rằng mình có quyền quản lý và nhà đầu tư là đối tượng bị quản lý?

Nhiều lợi thế trong chuyển dịch năng lượng ở Việt Nam

Trong Quy hoạch điện VIII, Bộ Công Thương đã phát triển hệ thống điện Việt Nam theo hướng xanh, bền vững, phù hợp cam kết tại COP26
(PLVN) -Để đạt được mục tiêu phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050, việc đầu tiên cần làm là chuyển dịch năng lượng. Nhiều chuyên gia am tường về năng lượng trong, ngoài nước đều cho rằng, Việt Nam có nhiều lợi thế về vấn đề này.