Hưởng ứng tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2010, thực hiện công văn số 448 của cục An toàn vệ sinh thực phẩm về việc hướng dẫn tập huấn công tác VSATTP phục vụ hội nghị ASEAN năm 2010. Để chuẩn bị tốt công tác y tế phục vụ cho Hội nghị ASEAN năm 2010, từ ngày 12-14/5, Chi cục VSATTP tỉnh đã tổ chức tập huấn Công tác phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.
Tham gia lớp tập huấn có gần 60 học viên là Lãnh đạo, cán bộ phụ trách, cán bộ chuyên trách và cán bộ xét nghiệm về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung tâm y tế, phòng y tế các huyện, thị xã trong tỉnh. Các học viên đã được phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; Công tác thanh kiểm tra VSATTP. Trang bị những kiến thức về điều tra, xử lý, khắc phục hậu quả ngộ độc thực phẩm. Hướng dẫn kỹ thuật lấy mẫu và xét nghiệm nhanh thực phẩm; kỹ thuật kiểm thực 3 bước tại chỗ: khi nhập thực phẩm, trước khi chế biến và trước khi ăn. Hướng dẫn thực hiện công tác đảm bảo VSATTP phục vụ trong các hội nghị..v.v.....
Qua lớp tập huấn các học viên đã được cập nhật thêm những kiến thức mới và kỹ năng trong công tác quản lý chất lượng VSATTP để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các dịch, bệnh truyền qua thực phẩm.
Thái Sơn (Trung tâm TT-GDSK)
