từ khóa: #quản lý theo rủi ro

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới phương thức quản lý dựa trên mức độ rủi ro, tăng trách nhiệm của doanh nghiệp và hiệu quả hậu kiểm. Từ thực tiễn sản xuất, kinh doanh, doanh nghiệp đề xuất phân tầng mức độ kiểm soát, đơn giản hóa thủ tục đối với sản phẩm nguy cơ thấp, doanh nghiệp tuân thủ tốt, qua đó hình thành “luồng xanh” nhưng vẫn bảo đảm yêu cầu an toàn thực phẩm.