từ khóa: # chất lượng muối

(PLVN) Nhiều đời nay, nghề làm muối trên cát đã gắn bó với người dân xã Quỳnh Phú (Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Long, An Hòa và Sơn Hải cũ), tỉnh Nghệ An. Nghề làm muối cũng trải qua nhiều sóng gió thăng trầm những khi “mất mùa, được giá”, “được mùa, mất giá”. Những năm gần đây, sau khi quy hoạch lại vùng sản xuất muối, nghề làm muối Quỳnh Phú đã từng bước ổn định hơn, ứng dụng khoa học kỹ thuật đưa muối đi đến nhiều tỉnh, thành khắp cả nước và có giá trị cao.